Ham Cran Pot & Kacang

Wah. Bagaimana mungkin sudah bulan Oktober? Walaupun musim luruh secara rasmi dimulakan pada bulan September, ia tidak pernah terasa seperti musim gugur sehingga kalendar beralih.

Di sini, di tengah barat laut, suhu turun sedikit. Tidak akan lama sehingga kita semua menyapu daun dan melihat yang pertama salji .

Untuk kami keluarga , tidak ada makanan musim gugur yang lebih klasik daripada ham dan kacang. Saya tidak hanya membuat mereka di rumah selama musim sejuk, dan kemudian bulan-bulan yang sejuk, setiap kali kita mengunjungi festival musim kegemaran, ia seolah-olah ada yang melayani mereka dengan panas.

Berkaitan: Resepi Periuk Pinggan Mangkuk Terbaik

Pada hari renyah yang sejuk, tidak ada yang lebih enak daripada semangkuk besar makanan klasik keselesaan ini. Pastikan anda memanggang roti jagung, kerana yang satu tidak sedap tanpa yang lain!

Ham & Kekacang

Menilainya:

0.0 dari 0 Undi

• Berkhidmat

  4-6

• Masa Aktif

  20 min.

• Jumlah masa

  17 jam Termasuk 9 jam untuk merendam kacang semalaman.

  
  

• Cetak

Bahan-bahan

• 1 lb.kacang utara yang kering
• 1bawang manis sederhana, cincang halus
• duasaderi tulang rusuk dicincang halus
• duawortel sederhana, dicincang halus
• & frac12; sudu kecilgaram kosher
• & frac12; sudu kecillada
• 1 lb.ham dipotong menjadi potongan kecil
• 5 cawanair
• 3 sudu besartepung

Teg Kunci

• kacang
• Periuk Crock
• ham
• resepi
• sup

Petunjuk

Petunjuk Resipi:

1. Susun kacang dan rendam dalam air secukupnya sehingga ditutup semalaman. Bilas, toskan, dan letakkan di dalam periuk tempayan. Dalam pemproses makanan, masukkan bawang, saderi dan wortel. Pulse hingga cincang halus. Masukkan campuran bawang ke kacang. Campurkan dalam ham. Tuangkan air ke atas dan musim dengan garam dan lada. Kacau hingga sebati. Tutup dan masak dengan tinggi selama 1 jam. Turunkan api hingga rendah dan masak selama 6 jam, kacau sekali-sekala. Dengan menggunakan senduk, sudu sedikit cecair keluar dan campurkan tanpa tepung. Tuangkan kembali ke dalam sup dan kembali ke api yang tinggi. Masak selama 1 jam lebih (jumlah 8 jam) hingga pekat.

2. * CATATAN * Sekiranya anda lupa merendam kacang semalaman, masukkan ke dalam periuk stok besar. Tutup dengan air hingga 2 inci di atas kacang. Didihkan. Keluarkan dari panas. Biarkan ditutup dan rendam selama 1 jam. Masukkan ke dalam periuk periuk dan teruskan dengan resipi.

Kaunter Dapur

Berkhidmat 4-6.