Semasa saya dewasa, Ibu saya sering membuat kek rempah dari campuran kotak. Itu kegemaran saya. Saya biasanya memilih sebiji kek dari awal hari ini, tetapi pastinya tidak ada salahnya menggunakan campuran kotak. Inilah resipi yang mengambil campuran kotak dan mengubahnya menjadi kek berperisa yang lebih baik untuk dibuat CUPCAKES TERBAIK PERNAH . Ia mendapat sambutan hangat dari semua yang mencubanya. Resipi juga boleh digunakan untuk membuat kek lapis (lihat nota di bawah). Resipi pembekuan saya untuk kek dan kek cawan boleh didapati di sini .
Menilainya:
Panaskan ketuhar hingga 325 ° F. Letakkan pelapik cupcake dalam kuali cupcake (anda memerlukan lebih kurang 36). Sekiranya pelapik cupcake anda tidak berlilin, semburkan dengan ringan dengan semburan antilengket.
Dalam mangkuk besar, pukul bersama campuran kek, tepung, gula dan garam. Masukkan baki bahan dan pukul dengan hand mixer atau pukul selama 2 minit, atau hingga sebati.
Gunakan sudu ais krim untuk mengisi tin cupcake yang telah disediakan; isi tidak lebih daripada & frac34; penuh. Bakar sekitar 18 minit, atau sehingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Membuat 36 kek cawan.
* Gunakan jenama standard seperti Betty Crocker atau Duncan Hines untuk hasil terbaik.
* Gunakan putih telur jika anda membuat kek cawan putih (jika anda mahu mereka menjadi seputih putih mungkin), tetapi anda boleh menggunakan telur keseluruhan jika anda membuat kek cawan kuning.
* Anda juga boleh menggunakan resipi ini untuk membuat kek. Tuangkan ke dalam tiga loyang kek bulat 8 atau 9 inci yang sudah berminyak dan tepung. Bakar sehingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Lori Lange adalah bekas guru sekolah rendah yang mengasaskan ResipiGirl.com pada tahun 2006. Buku Masakan Gadis Resipi ada di kedai sekarang; anda boleh menonton treler untuknya di sini . Anak lelakinya yang berusia 12 tahun Brooks mempunyai blog makanannya sendiri di RecipeBoy.com .