Sos Hollandaise termudah yang pernah anda buat untuk membawa permainan Benedict telur anda ke tahap seterusnya

Sekiranya anda seorang pencinta sarapan pagi atau sarapan pagi, anda mungkin pernah mendengar (atau mencuba) restoran klasik, Telur Benedict . Bagi saya, saya sebenarnya tidak pernah ada sehingga saya menjadi pelayan di Bob Evans sebagai seorang remaja. Saya boleh katakan dengan jujur, itu cinta pada gigitan pertama. Hidangkan ini dengan mudah Telur Benedict Hollandaise Sauce resipi untuk tetamu makan tengah hari Paskah anda, bersama kentang goreng yang renyah, dan saksikan mereka gembira!

Berkaitan: Amish Breakfast Casserole

Apa itu Benedict Eggs?

Bagi mereka yang belum pernah mempunyai Eggs Benedict, mari kita mulakan dari sana. Apabila pelanggan meminta saya untuk menerangkannya, saya akan mengatakan Ia seperti sandwic sarapan terbuka yang dibuat dari muffin Inggeris, dengan Kanada bacon , telur berair dan sos luar biasa. Kuah yang sedap tentu saja, Hollandaise.

Apa itu Hollandaise Sauce?

Sos Hollandaise adalah salah satu daripada lima sos ibu dalam masakan Perancis. Ini adalah emulsi kuning telur, mentega cair dan jus lemon. Ia biasanya dibumbui dengan garam dan sedikit lada cayenne. Selain Egg Benedict, juga biasa digunakan sebagai topping sayur-sayuran, seperti asparagus kukus.

Berkaitan: Kaserol Hashbrown Terbaik

Resipi ini sangat mudah, dan bagus untuk menghiburkan, kerana anda boleh menunggunya sambil memasak roti muffin, dan membuat telurnya yang sangat berair. Sarapan hujung minggu di tempat tidur, sarapan pagi Paskah, atau sarapan pagi untuk makan malam - hidangan enak ini lazat pagi, tengah hari atau malam.

Sos Hollandaise Mudah untuk Telur Benedict

Menilainya:

0.0 dari 0 Undi

• Berkhidmat

  4

• Masa Aktif

  15 min.

• Jumlah masa

  20 min.

• Cetak

Bahan-bahan

• 3kuning telur
• & frac12;lemon, jus
• 1 sudu kecilair sejuk
• 1 sudu kecilgaram
• 1 sudu kecillada
• 1mentega melekat

Untuk Telur Benedict:

• 4Muffin Inggeris, bakar dan pecah
• 8potong bacon Kanada, dihangatkan dalam kuali selepas telur
• 8telur, dimasak dengan mudah atau cerah

Teg Kunci

• sarapan pagi
• makan tengah hari
• Makan tengah hari Paskah
• Sarapan Pantas
• Resepi Sarapan Pagi yang Mudah
• Makan tengah hari yang mudah
• Resepi Brunch yang Mudah
• telur
• Telur Benedict
• belanda
• Brunch Hari Ibu
• resepi

Petunjuk

1. Dalam mangkuk kecil pukul bersama kuning telur, jus lemon, air, garam dan lada.

2. Cairkan mentega dalam periuk dengan api kecil.

3. Perlahan-lahan pukul campuran telur ke dalam mentega.

4. Terus pukul dengan api kecil selama 8 minit, atau hingga pekat.

5. Apabila sos dimasak, letakkan muffin Inggeris terbuka, 2 bahagian setiap orang.

   
   

6. Masukkan setiap bahagian dengan 1 keping bacon Kanada dan 1 telur.

7. Lumurkan sos setiap satu.

8. Hiaskan dengan pasli jika mahu.

Kaunter Dapur

Berkhidmat 4.

Saya pencipta Makanan Ibu Setiap Hari dan ibu sepenuh masa di rumah. Saya tinggal di utara Indiana bersama suami saya yang berusia 16 tahun dan dua anak lelaki kami yang cantik, berumur 14 dan 2. Blog saya adalah untuk semua orang dari tukang masak baru hingga tukang masak rumah yang berpengalaman. Saya ingin menjadikan keluarga di sekitar meja dengan makanan lazat yang dibuat.