Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Berapa banyak kerang yang anda perlukan setiap orang untuk makan malam makanan laut anda?



Ketahui Bilangan Malaikat Anda

New England Clam Chowder

(Foto oleh: CIA / Keith Ferris)

Sama ada udang pedas, ikan di panggangan, atau clambake kuno di pantai, makanan laut dan musim panas pastinya berganding bahu! Memasak kerang untuk orang ramai, atau hanya untuk anda keluarga Makan malam makanan laut? Mulakan dengan panduan kami untuk berapa banyak kerang yang anda perlukan setiap orang untuk makan malam dan pelajari cara membeli jumlah yang betul!

Berapa Banyak Kerang dalam Pound

Sekiranya anda menghidangkan kerang, anggarkan bahawa setiap orang akan makan 1 lb. (6-10 keping). Berdasarkan nombor tersebut, berikut adalah berapa banyak kerang yang anda perlukan:


4 orang - 4 paun. (40 keping)
6 orang - 6 paun. (60 keping)
12 orang - 12 paun. (120 keping)
20 orang - 20 paun. (200 keping)

Berapa banyak Kerang di Bushel

Kerang biasanya dijual dalam gantang, yang bervariasi dalam ukuran bergantung pada jenis kerang yang Anda beli. Sekiranya anda membeli littlenecks , terdapat kira-kira 400 kerang per gantang. Sekiranya anda membeli topnecks , terdapat kira-kira 200 kerang per gantang. Sekiranya anda membeli batu ceri , akan ada 150 kerang per gantang. Sekiranya anda membeli chowders , terdapat 100 kerang di gantang.

Berkaitan: Ree DrummondLinguine dengan Resepi Sos Clam

Berapa Kerang Setiap Orang

Anda juga boleh membeli daging kerang dalam tin, botol, atau beku. Sekiranya anda membeli daging kerang, anda dapat mengetahui bahawa setiap orang akan makan 1/4 lb. Inilah jumlah daging kerang yang anda perlukan, berdasarkan anggaran itu:

4 orang - 1 lb. (40 keping)
6 orang - 1.5 paun. (60 keping)
12 orang - 3 paun. (120 keping)
20 orang - 5 lbs. (200 keping)

Lihat lebih banyak maklumat mengenai penyediaan dan memasak kerang di sini .


Seterusnya: Bobby Flay'sKerang panggang di cangkang separuh