Pemenang MasterChef Musim 10 Dorian Hunter mengenai Apa Yang Lebih Besar Daripada Memenangi Wang Hadiah $ 250,000

Untuk menghormati ulang tahun kesepuluh di udara, cabaran untuk FOX MasterChef semakin tinggi, menjadikannya lebih sukar bagi penguji koki untuk berjaya ke peringkat akhir. Ketiga-tiga yang berjaya menarik perhatian para hakim cukup berjaya Pemburu Dorian dari Cartersville, S.C., Nick DiGiovanni dari Barrington, R.I., dan San Diego, Calif Sarah Faherty .

Ketiganya berhadapan pada Rabu malam dengan Nick tersingkir selepas peserta, meninggalkan Sarah seolah-olah dia mungkin mendapat gelaran ketika hakim Joe Bastianich terus bercakap tentang bagaimana hidangan Dorian bukan makanan peringkat restoran tetapi masakan rumah yang tinggi.

Sarah, Nick dan Dorian di final.(CR: Greg Gayne / FOX.)

Dorian akhirnya muncul sebagai pemenang, membawa pulang gelaran, hadiah wang bernilai $ 250,000, dapur Viking, dan peluang untuk berlatih di salah satu dari masing-masing Gordon Ramsay, Aaron Sanchez dan restoran Bastianich.

Oleh itu, adakah dia mempunyai pemikiran kedua mengenai pilihan menu di sepanjang jalan?

Ini adalah final 10^ikamusim, anda mesti mengambil risiko, katanya kepada Parade.com dalam wawancara eksklusif ini. Anda mesti keluar dari zon selesa anda untuk menunjukkan pertumbuhan anda, tetapi anda juga harus menunjukkan apa yang anda tahu. Saya tidak boleh menjadi orang lain Saya bukan Sarah dan saya bukan Nick. Hadiah kami sangat individu. Nick sangat inovatif; Sarah adalah pelawak dari dunia ini. Saya masuk dengan rasa dan teknik yang sesuai dengan bentuk masakan yang saya masak. Saya tidak melihat apa yang mereka masak. Saya berpendapat bahawa, bagi saya, saya menunjukkan pertumbuhan saya. Itu yang paling penting bagi saya.

Pemenang MasterChef Musim 9 Gerron Hurt dan Pengantin Brandi Dikahwinkan oleh Gordon Ramsay

Dorian harus merahsiakan kemenangannya sejak tayangannya selesai difilemkan, tetapi sekarang sehingga dunia dapat mengetahui, rancangannya yang segera adalah menulis buku masakan.

Visi saya untuk buku masakan saya adalah apa yang saya katakan sepanjang musim, semangat yang tinggi, katanya. Saya tidak mahu terlalu pedesaan, kerana saya rasa itu sudah banyak dilakukan, tetapi saya ingin menunjukkan memasak makanan jiwa dengan cara yang berbeza - dengan cara yang indah, bukan hanya dengan gaya rumah. Disepuh secara berbeza dan dipersembahkan dengan cara yang berbeza.

Dan kemudian dalam beberapa tahun, impiannya adalah untuk membuka restorannya sendiri, yang akan dibantu oleh $ 250,000, yang sebenarnya menjadi lebih sedikit setelah cukai.

Cukup untuk saya sekurang-kurangnya memberi idea, kata Dorian. Saya tidak perlu pergi ke meja tanpa apa-apa, jadi saya pasti perlu mendapatkan pelabur atau semacam pinjaman, atau mencari wang selebihnya di tempat lain, tetapi ini akan menjadi permulaan yang baik. Saya selalu mengatakan bahawa mempunyai gelaran lebih daripada wang. Saya berharap dapat menghasilkan tajuk untuk membuka restoran itu.

Pemburu Dorian(CR: Greg Gayne / FOX.)

Tetapi lebih besar daripada memenangkan wang adalah peluang untuk berlatih di restoran yang dimiliki oleh setiap hakim.

Adakah lebih besar dari wang? Sudah tentu, katanya. Ia jauh lebih besar daripada wang. Tahun ini, dengan semua yang mereka berikan kepada orang yang menang, jumlahnya melebihi wang. Anda tidak boleh memberikan harga latihan yang akan anda jalani di setiap restoran koki ini.

Menu Akhir Dorian

Pembuka selera: Kerang Seared dengan Cornmeal Tuille, Sweet Corn Puree dan Pickled Swiss Chard

Kemasukan Utama: Applewood Smoked Short Rib dengan Potato dan Horseradish Gratin

Pencuci mulut: Lemon Blueberry Tart dengan Blueberry & Cream Cheese Filling, Toasted Meringue Topping dan Pecan Crust

Foto: Temui 20 Tukang Masak Rumah Teratas yang Memenangi Apron Putih Untuk Musim 10 MasterChef

Anda mesti menyimpan rahsia ini untuk sementara waktu, apa yang telah anda lakukan untuk sementara waktu?

Hidup juga sama. Saya kembali kepada semua perkara seperti biasa. Itulah satu-satunya cara anda dapat menyimpannya sendiri sekiranya anda tidak berubah kehidupan terlalu banyak, tetapi itu menggila kerana anda mempunyai rahsia besar ini yang anda tahu akan berlaku kepada anda tetapi kehidupan di sekitar anda masih sama.

Semasa anda memulakan persembahan, anda tidak mempunyai keyakinan bahawa anda akan menang. Pada tahap mana, anda fikir mungkin menjadi kemungkinan?

Saya fikir selepas cabaran kek, saya mula melihat diri saya sedikit berbeza. Tetapi walaupun selepas itu, kami terus terpukul dengan perkara yang tidak pernah saya hadapi sebelumnya, jadi cabarannya masih ada. Ini membuat saya hanya menekan ke hadapan sedikit lebih sukar. Tetapi saya fikir selepas cabaran kek adalah ketika saya melihat perubahan diri. Saya menyertai pertandingan ini kerana tidak mahu dikenali sebagai pembuat roti. Saya mahu menunjukkan bahawa saya boleh melakukan kedua-duanya. Saya rasa ketika itulah saya menerima kenyataan bahawa saya adalah tukang roti yang sangat baik dan anda tidak boleh menafikan diri sendiri. Sekiranya inilah yang akan membuat anda sampai ke penghujungnya, anda lebih baik menerima kenyataan bahawa anda mungkin harus membakar kek atau memanggang sesuatu yang lain sebelum semuanya berakhir hanya untuk mendorong anda sedikit lebih jauh. Tetapi saya fikir selepas cabaran itu adalah ketika saya melihat perubahan dalam diri saya.

Gordon Ramsay dan Dorian(CR: Matt Frost / FOX)

Sekarang sudah habis, apa rancangan segera anda?

Rancangan saya pertama kali bernafas. Kemudian, selepas itu, saya ingin kembali ke Ohio dan menunjukkan penghargaan saya di sana. Saya mahu makan malam di sana dan kemudian saya mahu kembali ke sini dan MasterChef telah berpasangan dengan Eatwith , jadi saya bercadang untuk mencuba di Cartersville.

Bagaimana anda akan menguruskan latihan yang diberikan para hakim di restoran mereka kerana anda harus jauh dari rumah lagi untuk mewujudkannya?

Tak mengapa. Suami saya sangat menyokong. Setelah kami mengetahui apa hadiahnya, dia benar-benar mengikuti apa yang harus kami lakukan untuk mewujudkannya. Saya mempunyai kampung yang besar, sistem sokongan yang besar, untuk menolong anak-anak saya sementara saya mesti berada jauh, sehingga tidak akan menjadi masalah.

Apa yang anda mahu orang mengambil dari perjalanan anda? Anda menyebut sesuatu mengenainya tidak pernah terlambat.

Tidak pernah terlambat. Walaupun masa lalu anda, semuanya membangun untuk masa depan anda. Saya tidak boleh marah pada masa lalu saya sekarang, saya tidak pernah marah padanya, tetapi ada beberapa perkara yang ingin saya ubah, tetapi sekiranya saya mengubahnya, saya tidak akan pernah berada dalam kedudukan saya sekarang. Mereka semua berusaha untuk kebaikan saya pada penghujung hari. Anda tidak mengetahuinya ketika anda melalui perkara-perkara, tetapi sekarang apabila saya melihat kembali, saya dapat melihat setiap percubaan yang saya lalui sebagai langkah ke arah ini. Oleh itu, saya tidak menyesal dengan apa-apa yang pernah berlaku kepada saya. Bukan saya dulu, tapi sekarang saya dapat memahaminya dengan lebih baik.

Pemburu Dorian(CR: Greg Gayne / FOX.)

Saya adalah orang tertua yang pernah berada di final dan ini banyak mengatakannya. Anda tahu apa yang saya katakan? Saya berumur 45 tahun. Orang yang saya hadapi boleh menjadi bayi saya. Sungguh gila, jadi tidak pernah terlambat untuk anda katakan, Anda tahu impian yang saya miliki? Saya akan terus maju dan membersihkannya dan berusaha menjadikannya berfungsi. Saya banyak gagal, tetapi inilah saya. Saya berjaya sekarang, jadi tidak pernah terlambat.

Kami hanya melihat apa yang ada di kamera. Adakah anda mendapat latihan ketika anda mungkin tidak menjalani penggambaran?

Saya akan menyebutnya cadangan dan kritikan. Anda memasak dan mungkin saya mempunyai idea dalam fikiran saya dan saya tidak dapat melaksanakannya, itulah yang diperlukan oleh pasukan masakan. Mereka membantu anda dengan kentut otak kecil yang mungkin anda miliki, atau sekatan yang mungkin tidak dapat anda atasi. Mereka adalah yang terbaik dalam apa yang mereka lakukan kerana cara memasak saya, sangat sukar. Antara idea yang saya ada dan idea yang mereka ada untuk menolong saya menaikkan pinggan saya, ia berjaya dengan baik. Saya kagum dengan kerjasama antara saya dan mereka dan bagaimana kami dapat menyusun hidangan ini kerana mereka sangat cantik.

Pandangan Pertama Eksklusif: Lemparan Separuh Akhir MasterChef Musim 10 dalam Twist

Anda keluarga Makanan kegemaran?

Makanan kegemaran suami saya ialah ayam dan nasi. Anak perempuan saya adalah kentang goreng dan anak saya yang berusia 16 tahun akan makan semangkuk sayur setiap hari sekiranya saya mengizinkannya. Sekiranya saya dapat membuat tumis dengan hanya sayur-sayuran setiap hari, dia akan berada di Cloud 9.

Berapa umur anda ketika pertama kali masuk ke dapur?

Saya berumur 12 tahun ketika ibu bapa saya membenarkan saya masuk ke dapur dan memasak sendiri. Itu roti bakar, bubur jagung dan telur. Hari itu gila kerana saya tidak dapat mendapatkan buburan yang betul. Ayah saya terus menghantar saya ke dapur untuk memasak bubur jagung ini. Saya melakukannya, nampaknya sejuta kali, sehingga saya berjaya melakukannya.

Pada masa itu, memang gila. Itu adalah tugas. Anda mesti melatih anak-anak. Apabila mereka mulai berumur tertentu, anda mula memperindah mereka untuk lebih berdikari. Itulah tugas saya. Sebagai tugas, anda membencinya; tetapi ketika saya semakin tua, ia menjadi tidak menjadi tugas dan lebih semangat. Saya selalu mengatakan bahawa mungkin pada masa itu, mereka melihat sesuatu dalam diri saya yang, tentu saja, saya tidak melihat sendiri Saya baru berusia 12. Sekarang saya bersyukur kerana perkara itu yang anda perlukan, ia dikembangkan pada masa itu. Tambahan lagi, ketika saya mula mengembangkan semangat ini yang saya ada.

MasterChef sedang mencari tukang masak rumah terbaik di Amerika untuk musim 11! Sekiranya anda fikir anda mempunyai apa yang diperlukan, lawati www.masterchefcasting.com untuk maklumat lanjut.