Jumpa Kek Ketam Terbaik. Pernah. Tangan Ke Bawah.

Baiklah, jadi saya sedar bahawa saya selalu mengatakan perkara-perkara yang terbaik. Masalahnya, mereka biasanya adalah - dan kek kepiting ini tidak terkecuali. Mereka adalah yang terbaik yang pernah saya miliki - penuh dengan benjolan jumbo isi ketam , jumlah rempah dan perasa yang sempurna, mereka sangat luar biasa. Mereka mudah dibuat dan sukar untuk dikacau. Pastikan anda menggunakan daging kepiting berkualiti dan tidak salah. Saya suka menggorengnya dalam campuran mentega dan minyak zaitun; Saya rasa suhunya tepat dan memberi mereka kerak coklat keemasan.

Berkaitan:Koktail Kapten Bloody Mary Kapten Bobbie

Ini sempurna sebagai benedict kek kepiting untuk menu sarapan lewat pagi yang enak - mereka hebat sandwic . Dan mereka hebat sendiri sebagai makanan pembuka atau makan malam ringan. Saya menghidangkan mereka dengan sos tartar sriracha dan lemon dengan salad di sisi, dan mereka akan mati.

Kek Kepiting Sempurna

Menilainya:

2.9 dari 167 Undi

• Membuat

  10 - 12 biji ketam

• Masa Aktif

  10 min.

• Jumlah masa

  20 min.

• Cetak

Bahan-bahan

• 16 ozketam daging ketulan, dikeringkan
• 12keropok masin, hancur halus
• duatelur, dipisahkan
• 1 sudu besarbawang, cincang
• 1 sudu besarmayonis
• & frac12; sudu kecilgaram
• & frac14; sudu kecillada hitam
• 1 sudu kecilperasa makanan laut
• 1 sudu kecilserbuk penaik
• & frac12; sudu kecilDijon Mustard

Teg Kunci

• pembuka selera
• makan tengah hari
• Kek Ketam
• ikan
• resepi
• makanan laut
• sisi

Petunjuk

1. Masukkan daging ketam ke dalam mangkuk dan masukkan garam. Pukul kuning telur, kemudian tuangkan di atasnya. Masukkan baki bahan dan lipat perlahan-lahan semuanya, berhati-hati agar tidak terlalu banyak memecahkan kepingan.

   
   

2. Gunakan pengadun elektrik untuk mengalahkan putih telur hingga puncak lembut, kemudian lipat perlahan-lahan ke dalam campuran ketam.

3. Bentuk campuran menjadi 3 & frac12; ' kek bulat.

4. Goreng dalam periuk yang berat dengan campuran mentega dan minyak zaitun di atas api sederhana-tinggi hingga kecoklatan ringan di kedua-dua belah pihak. Hati-hati agar tidak terlalu masak.

Kaunter Dapur

Membuat 10 - 12 biji ketam.

Mengenai Pengarang

Ben Rayl mengarang blog Makanan Selesa , yang ia mulai pada tahun 2012. Dia pindah ke Eropah pada tahun 2019 setelah berkarier lama di industri restoran, dan kini tinggal di Copenhagen, Denmark. Untuk kemas kini resipi baru, pastikan untuk ikuti Makanan Selesa di Facebook .