(Krista Marshall)
Adakah anda menghidu itu? Ini adalah aroma pemanggang belakang rumah menerangi seluruh Amerika. Walaupun ada di antara kita yang memanggang di luar rumah sepanjang tahun, pasti ada musim memanggang, dan saya akan mengatakan ia semakin hampir. Saya tahu dengan musim panas yang tidak semestinya pada bulan Mac yang lalu, jiran-jiran kita melancarkan pemanggang mereka lebih awal daripada tahun-tahun lain.
Dengan barbeku belakang rumah dan masakan meningkat pada bulan berikutnya, sudah tiba masanya untuk mula mencari beberapa resipi baru untuk memastikannya segar dan enak. Bagaimana dengan yang baru kentang panggang hidangan yang hanya mempunyai empat bahan dan boleh berada di atas meja dalam masa kurang dari satu jam? Bunyinya bagus kan? Ini Kentang Bayi Panggang Musim Panas Montreal Steak akan terasa hebat dengan apa sahaja yang anda bakar musim bunga / musim panas dari stik, daging atau ayam — mereka akan menjadi bintang baru anda hidangan sampingan!
Berkaitan: 35 Tetapkan dan Lupakan Hidangan Kentang
Saya suka Montreal Steak Seasoning dalam banyak perkara - bukan hanya stik . Saya menggunakannya pada burger, ayam, dan ia adalah ramuan rahsia dalam Steak dan Worcestershire Dip saya yang selalu menjadi perhatian ramai! Ini memberikan apa sahaja yang ditambahkan pada rasa yang luar biasa, dan apabila digunakan pada sesuatu yang dimasak di atas api terbuka, rasa itu diperbesar sepuluh kali ganda.
Sekiranya anda belum pernah mencubanya, Montreal Steak Seasoning adalah campuran rempah yang digunakan untuk mencicipi stik dan daging panggang lain. Ini berdasarkan sapuan kering yang digunakan semasa menyediakan daging salai Montreal. Bahan utama adalah bawang putih, ketumbar, lada hitam, kacang tanah, dill dan garam, tetapi campurannya akan berbeza di antara pengeluar. Saya tahu yang saya beli juga termasuk bawang kering.
Berkaitan: 60 Resepi dan Idea Memanggang yang Mudah
Untuk resipi ini, saya menggunakan kentang pelbagai jenis terkecil yang saya dapat, atau kentang krimer. Mereka dituai sebelum matang sepenuhnya, agar tetap kecil dan lembut. Mereka biasanya adalah kentang emas atau merah Yukon, dan biasanya berukuran 1 inci diameter. Kulitnya sangat lembut, bahagian dalamnya lebat dan enak dan yang paling saya gemari - mereka masak hampir dalam masa yang singkat!
Jangan berkelip kerana proses ini sangat cepat, hampir tidak mudah. Mereka sempurna untuk makan malam malam minggu, atau ketika anda menyiapkan tempat makan di halaman belakang yang besar dan perlu fokus pada makanan lain.
(Krista Marshall)
Dalam mangkuk besar campurkan kentang bayi, minyak zaitun dan perasa. Pastikan anda melemparkannya dengan cukup sehingga setiap orang mendapat lapisan kedua yang baik.
(Krista Marshall)
Sebarkan kentang secara merata di atas loyang. Masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 30-40 minit sehingga garpu lembut. Taburkan dengan sedikit pasli untuk warna dan hidangkan! Sekiranya anda mempunyai ruang tambahan di panggangan, anda juga boleh meletakkan loyang tepat di atas parut, jadi tidak perlu memanaskan rumah!
Anda mungkin mempunyai beberapa Montreal Steak Seasoning yang tergantung di rak rempah anda yang anda lupakan sepenuhnya! Kentang panggang bayi ini adalah alasan yang tepat untuk menggunakannya lagi. Masing-masing dilapisi dengan begitu banyak rasa, kulit renyah dan lembut di dalamnya ... menjadikannya gigitan kecil yang sempurna setiap masa!
Menilainya:
Panaskan ketuhar hingga 400.
Dalam mangkuk besar satukan kentang, minyak dan perasa.
Toskan ke kot.
Pindahkan ke loyang yang besar.
Panggang selama 30-40 minit sehingga garpu lembut.
Taburkan dengan pasli kering sebelum dihidangkan.
Berkhidmat 4-6.
Krista Marshall adalah pencipta Makanan Ibu Setiap Hari dan ibu sepenuh masa di rumah. Dia tinggal di utara Indiana bersama suaminya yang berusia 17 tahun dan dua anak lelaki mereka yang luar biasa dan sibuk, berusia 16 dan 4. Setiap Hari Makanan Ibu adalah untuk semua orang dari tukang masak baru hingga tukang masak rumah yang berpengalaman. Krista ingin menjadikan keluarga di sekitar meja dengan makanan lazat yang dibuat. Anda boleh mengikutinya Facebook , Pinterest , Instagram dan Twitter juga!
