☰
Daging Babi Pan Goreng Wanita Perintis
Ketahui Bilangan Malaikat Anda
Mahu lebih daging babi idea? Lihat 50+ kami Idea Makan Malam Babi !
Daging Babi Pan-Fried
Menilainya:
Bahan-bahan
- 2 cawantepung serbaguna
- 2 sudu kecilgaram kasar
- 1 sudu kecillada hitam yang baru digiling
- 1 sudu kecilgaram perasa
- 1 sudu kecilserbuk Bawang putih
- 12daging babi nipis (juga disebut sarapan pagi)
- 1 cawanminyak sayuran
- 4 sudu besar(& frac12; stick) mentega
Teg Kunci
Petunjuk
Satukan tepung, garam, lada, garam perasa dan serbuk bawang putih dalam kuali dangkal dan pukul bersama.
Letakkan daging babi satu demi satu dalam campuran tepung, beralih ke lapisan dengan baik.
Panaskan minyak dan mentega dalam wajan besar di atas api sederhana, kemudian tumis secara berkala hingga rata di kedua-dua belah dan masak, kira-kira 2 minit setiap bahagian.
Angkat ke pinggan yang dilapisi tuala kertas untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Kaunter Dapur
Berkhidmat 6.
Nota Masak
- rnt
- Gunakan ketebalan potongan yang anda mahukan; sesuaikan masa memasak dengan sewajarnya sehingga dimasak sepenuhnya.
rnt
- Untuk membuat tepung roti yang lebih berat, kisar dalam campuran tepung, kemudian campurkan 3 telur yang dipukul dengan 2 sudu susu, kemudian campurkan tepung lagi.
rnt
- Buat kuah dengan menetes kuali: Setelah menggoreng daging, tumis 2 hingga 3 sudu besar tepung serbaguna ke dalam minyak, biarkan sedikit coklat, kemudian kacau dalam 2 hingga 3 cawan susu penuh dan pukul hingga pekat. Musim dengan garam dan lada dan hidangkan di atas kepingan.
rn
rn rnrn Dari Wanita Perintis Memasak Makan Malam , 2015. Dicetak semula dengan izin dari William Morrow / HarperCollins.
