Jarang, Sederhana, atau Selesai? Cara Beritahu Bila Stik Anda Dimasak

Sama ada anda suka anda stik jarang, sederhana, atau dibuat dengan baik, nampaknya restoran selalu mendapatkannya dengan betul! Kami akan memberitahu anda secara rahsia: sangat mudah memasak stik sempurna di rumah. Anda tidak perlu menjadi tukang masak, dan anda juga tidak memerlukan termometer daging! Trik mudah ini - anda hanya memerlukan satu tangan anda sendiri - dapat memberi anda bacaan yang tepat mengenai bagaimana memasak stik anda.

Dapatkan lebih banyak resipi stik di sini .

Stik jarang: Buat bulatan dengan ibu jari dan jari telunjuk anda (seperti tanda baik-baik saja) dan tekan kawasan berdaging tepat di bawah ibu jari anda. Ini adalah ketegasan yang sama dengan stik yang jarang berlaku.

Stik sederhana-jarang: Buat bulatan dengan ibu jari dan jari tengah anda, dan tekan di bawah ibu jari - inilah steak sederhana-jarang.

Stik sederhana: Buat bulatan dengan ibu jari dan jari manis anda, dan tekan di bawah ibu jari. Ia cukup tegas, dengan sedikit musim bunga untuk itu - sebagai stik sederhana harus terasa.

Stik yang dilakukan dengan baik: Buat bulatan dengan ibu jari dan jari kelingking anda, dan tekan di bawah ibu jari. Stik yang dibuat dengan baik harus terasa sama tegas.

Anda boleh menggunakan termometer daging atau menggelar stik dengan pisau untuk memeriksa seberapa masaknya, tetapi kaedah ini tidak digalakkan secara meluas kerana anda berisiko kehilangan jus. Ingatlah bahawa semasa anda memasak stik , anda harus mengeluarkannya dari panggangan ketika satu tahap sebelum pilihan anda. Contohnya, jika anda suka stik anda sederhana-jarang, keluarkannya jika jarang. Ia akan terus dimasak selagi bersantai - membawanya sesuai dengan keinginan anda ketika disajikan!