16 Sebab Hebat Anda Tidak Boleh Mengabaikan Bok Choy di Lorong Hasil Musim Sejuk Ini

Bok choy adalah sayuran yang telah lama digunakan dalam resipi Asia dan kerana ia semakin popular di barat, terdapat banyak sebab yang harus anda masukkan dalam makanan anda, terutamanya seperti yang ada di musim sekarang. Anggota salib ini keluarga (juga dikenali sebagai kubis Cina), padat nutrien dan mempunyai sifat anti-barah, anti-radang dan anti-oksidan yang dapat dimanfaatkan oleh semua orang. Selain itu, sangat serba boleh (dan berpatutan) kerana anda boleh makan tangkai dan daunnya — mentah dan dimasak.

Berkaitan: 12 Salad Quinoa Berkhasiat untuk Makanan Ringkas

Bagaimana anda memasak dengan bok choy?

Bok choy sangat senang dimasak dan boleh dimakan sendiri (dan mentah) dengan celup, atau sebagai ramuan dalam hidangan yang direbus atau berasaskan sos. Dari kentang goreng dan rebusan sederhana, hingga mi sup , ada banyak cara untuk menyediakan bok choy dan menikmati sayuran berdaun ini!

Berkaitan: 12 Resipi Squash Butternut Terbaik yang Akan Anda Buat

Berikut adalah 16 resipi bok choy yang enak untuk dimasukkan ke dalam repertoar makanan sihat (dan malam) anda. Jelajahi mereka, sematkan kegemaran anda dan bersiaplah untuk mempunyai obsesi sayuran baru pada musim sejuk ini.

Felicia Lim adalah pengarang blog makanan Dish oleh Dish , di mana kisah peribadi berkait dengan resipi sederhana dan sihat (kebanyakannya bebas gluten atau bebas bijirin).

Singgah blognya dan bertanya khabar, lebih baik dengan kuki di satu tangan, dan cawan teh yang lain!