(Chad A Elick)
Sup keju brokoli membawa saya kembali ke zaman kanak-kanak saya. Pemikiran brokoli floret yang diliputi dalam sup tebal, kaya dan cheesy masih membawa senyum ke muka saya. Sejujurnya, sup itu adalah satu-satunya cara saya makan brokoli secara sukarela semasa kecil.
Melihat ke belakang, saya pasti inilah 'semangkuk keju' yang memikat saya, tetapi sebagai orang dewasa, brokoli adalah sayur kegemaran saya dan keju tentu saja masih menjadi makanan kegemaran saya. Mereka adalah perlawanan yang dibuat di syurga!
Berkaitan: 40+ Resepi Dada Ayam Terbaik dan Resepi Sup Terbaik Kami
Pada malam saya membuat hidangan ini, saya menyedari bahawa saya baru saja membeli floket brokoli beku dan keju cheddar dan memerlukan makan malam yang lazat yang akan siap. Saya tahu dengan segera ini akan berubah menjadi ciptaan paling sedap. Sup periuk yang luar biasa ini dibungkus dengan ayam, nasi melati kacang, brokoli dan keju. Tidak bolehkah anda menciumnya? Ia sangat sedap; tebal, kaya dan berperisa. Saya tidak boleh berhenti memakannya. Saya akhirnya meletakkan mangkuk yang tersisa di dalam peti sejuk. Ia akan membuat makan tengah hari yang enak!
Sup Keju Brokoli dan Cheddar ini berisi ayam dan nasi dari persiapan ke pinggan dalam 30 minit dan mempunyai masa memasak yang cukup 'tidak aktif' untuk membersihkan dapur anda dan menghubungi rakan anda. Itulah yang saya namakan makanan yang sempurna! Selamat mencuba!
Dengan kasih sayang dari Dapur Sederhana kami untuk anda!
Menilainya:
Panaskan periuk 8 liter di atas api sederhana tinggi. Dadu ayam menjadi kepingan saiz.
Masukkan minyak zaitun dan ayam ke dalam periuk. Taburkan lada dan paprika pada ayam. Kacau. Masak ayam hingga coklat keemasan, lebih kurang 5 minit. Masukkan kuah ayam dan tutup. Didihkan.
Masukkan beras dan brokoli. Ganti penutup. Masak hingga nasi hampir lembut (al dente), lebih kurang 8-10 minit.
Sementara itu, satukan mentega dan tepung dalam mangkuk kecil. Hancurkan dengan garpu hingga digabungkan sepenuhnya. Masukkan campuran tepung ke sup. Kacau hingga sebati. Masukkan keju. Kacau dan kecilkan hingga mendidih. Biarkan sup suam semasa anda mengatur meja, kira-kira 5 minit. Sup akan menebal semasa duduk.
Berkhidmat 4.