39 Resipi Mie Soba Slurp-Worthy Yang Bebas Gluten dan Sedap

Sekiranya anda penggemar mi, dan segala-galanya dalam bentuk mi — dari sup mi hingga salad pasta — kemudian mee soba adalah barang wajib untuk dapur anda. Sekiranya anda belum pernah mencuba mi soba sebelumnya, inilah masanya untuk berkenalan dengan mi sedap ini yang sihat dan serba boleh.

Apa itu Mie Soba?

Mie soba berasal dari Jepun, di mana perkataan soba merujuk kepada soba. Mie soba pada dasarnya adalah mie nipis yang terbuat dari tepung soba, atau gabungan tepung soba dan tepung gandum biasa. Secara tradisional di Jepun, mi soba disajikan sejuk bersama dengan saus celup, atau sebagai sup mi dalam beberapa jenis kaldu.

Buckwheat Sebenarnya Bebas Gluten.

Walaupun gandum dalam kata soba, butir ini sebenarnya gluten - percuma. Ini bermaksud bahawa mi soba yang dibuat sepenuhnya dari soba (berbanding campuran tepung soba dan tepung gandum) sebenarnya bebas gluten dan orang yang menghidap penyakit Celiac atau intoleransi gluten dapat menikmatinya!

Berkaitan: 15 Sup Mie Selesa untuk Mengisi Anda

Anda boleh menggunakan mi soba seperti mi lain, dan pelbagai resipi mi soba sangat besar! Dari Seared Salmon Soba Noodle Salad dan Sesame Ginger Cucumber Soba Noodles, hingga Soba Noodle Veggie Stir Fry dan Spicy Pork Soba Noodles, ada banyak cara untuk memakan mi soba Jepun nipis ini.

Berikut adalah 39 resipi mi soba yang sesuai untuk mengisi perut anda untuk hidangan bebas gluten yang memuaskan. Silakan mengintip, memilih beberapa kegemaran dan sematkannya untuk memasak tidak lama lagi!

Felicia Lim adalah pengarang blog makanan Dish by Dish , tempat dia berkongsi resipi bebas gluten yang sebenarnya sedap!

Singgah blognya dan bertanya khabar, lebih baik dengan kuki di satu tangan, dan cawan teh yang lain!