Sup Tortilla Ayam Berkrim Martina McBride

Rasa enak dan lazat, ini adalah versi sup tortilla klasik yang lembut dan lembut, kata ikon muzik desa Martina McBride resipi ini dari buku masakan barunya, Campuran Dapur Martina . Jadikannya lebih enak dengan menambahkan lebih banyak jalapeño atau serbuk chile chipotle sebagai ganti serbuk cabai biasa, katanya.

McBride menggunakan masa, tepung jagung yang digunakan untuk membuat tortilla, yang dapat anda temukan di lorong makanan Latin di kebanyakan pasar raya. Anda juga boleh menggantikan ⅓ cawan tortilla jagung yang digiling halus.

[Dipetik dari Campuran Dapur Martina oleh Martina McBride. Hak Cipta © 2019 Oxmoor House. Diterbitkan semula dengan izin dari Time Inc. Books, bahagian dari Meredith Corporation. New York, NY. Hak cipta terpelihara.]

Berkaitan: Resepi Sup Terbaik Kami

Sup Tortilla Ayam Berkrim

Menilainya:

3.5 dari 109 Undi

• Berkhidmat

  8

• Masa Aktif

  45 min.

  
  

• Jumlah masa

  1 jam 40 min.

• Cetak

Bahan-bahan

• 1 & frac14; lbdada ayam tanpa kulit tanpa tulang
• 1 sudu kecilgaram kosher
• & frac12; sudu kecillada hitam
• 4 cawankuah ayam, dibahagi
• 1 sudu besarminyak canola
• 1bawang kuning sederhana, cincang
• 1jalapeño, berbiji dan dicincang
• 3cengkih bawang putih, cincang
• 1 sudu kecilserbuk cili ATAU serbuk cili chipotle
• 1 sudu keciljintan tanah
• 1 sudu kecilpaprika
• 1(14,5-oz) boleh tomat dengan cili hijau cincang, tanpa biji
• ⅓ cawanmasa harina ATAU ⅓ cawan tortilla jagung yang digiling halus
• 1⅓ cawansusu
• 1(15 oz) boleh kacang hitam, dikeringkan dan dibilas
• 1(16-oz) kacang pinto, dikeringkan dan dibilas
• 1 cawanjagung segar atau beku
• ⅔ cawankrim tebal
• ⅓ cawankrim masam, ditambah tambahan untuk hiasan
• Alpukat dadu, untuk hiasan (pilihan)
• Keju campuran Mexico yang dicincang, untuk hiasan (pilihan)

Teg Kunci

• buku masakan
• Sup Tortilla Ayam Berkrim
• Martina McBride
• Campuran Dapur Martina
• Bulan Sup Kebangsaan
• resepi
• sup
• Sup Tortilla

Petunjuk

1. Panaskan ketuhar hingga 350˚F.

2. Perasakan ayam dengan garam dan lada. Masukkan ke dalam pinggan mangkuk 11 x 7 inci yang sudah berminyak. Tuangkan 1 cawan kaldu ke atas dan tutup. Bakar 45 minit atau sehingga selesai. Keluarkan ayam, simpan cecair memasak. Cincang daging dengan 2 garpu.

3. Panaskan minyak di dalam ketuhar Belanda yang besar hingga sederhana tinggi. Masukkan bawang dan jalapeño; masak 3 minit. Masukkan bawang putih; masak 30 saat, kacau sentiasa. Masukkan baki 3 cawan kaldu, cecair memasak yang telah disediakan, serbuk cili, jintan, paprika dan tomato.

4. Pukul bersama susu dan susu hingga sebati. Kacau sup. Masak di atas sederhana tinggi, kacau dengan kerap, 10 minit atau sehingga campuran mendidih dan pekat sedikit. Masukkan ayam, kacang hitam, kacang pinto dan jagung. Kurangkan haba hingga rendah. Kacau krim dan krim masam. Hidangkan dengan krim masam, alpukat dan keju tambahan.

Kaunter Dapur

Berkhidmat 8.