(Krista Marshall)
Ya, kami membawa anda kembali ke zaman kanak-kanak anda hari ini. Kenapa? Kerana sesekali kita semua memerlukan makanan retro yang membuat kita merasa seperti kanak-kanak lagi! Makanan yang selesa untuk menghilangkan hari yang tertekan.
Resipi ini dibuat kerana kanak-kanak berusia 2 tahun itu menyukai anjing panas. Maksud saya SUKA kepada mereka. Sekarang saya menyedari beberapa ibu bapa mungkin terkejut kerana itu, tetapi dia juga menyukai semua sayurannya, termasuk tauge Brussels, serta makanan yang biasanya tidak dimakan oleh anak-anak, seperti sushi dan cumi. Dia tidak memalingkan hidung pada apa pun yang saya berikan kepadanya. Oleh itu, jika dia mahu anjing panas sekali-sekala, mama tidak apa-apa dengan itu.
Dengan resipi ini, saya menyediakan hot dog kepadanya dengan cara yang baru, dan kami semua menikmati sesuatu yang sebenarnya tidak pernah saya makan tahun. Oh, dan hakikat bahawa itu adalah periuk perlahan makan, tepat pada waktunya musim gugur dan bola sepak, lebih baik lagi!
Saya dapat melihat kita makan banyak ini dalam beberapa bulan akan datang, setelah menyapu daun atau memilih labu di tambalan, dan di depan televisyen menonton beberapa kolej atau bola sepak NFL! Selain itu, ia menjadikan makanan yang sangat mudah dan mesra kanak-kanak untuk setiap malam minggu yang sibuk!
Menilainya:
Dalam kuali sederhana, cairkan mentega di atas api sederhana-tinggi. Masak hot dog dalam mentega hingga kecoklatan di semua sisi, kira-kira 5 hingga 7 minit. Tambahkan ke periuk perlahan dengan daging babi dan kacang. Kacau hingga sebati.
Dalam mangkuk sederhana, satukan saus tomat, sos barbeku, mustard, gula merah, bawang cincang kering, serbuk bawang putih dan garam dan lada secukup rasa. Tuangkan campuran hot dog. Kacau hingga sebati. Masak 3 hingga 4 jam RENDAH. Teratas dengan bawang dadu, jika mahu.