Copycat Panera Tomato Basil Bisque adalah Sup yang Boleh Kita Makan Setiap Hari
Ketahui Bilangan Malaikat Anda
Sup dihidupkan! Tidak ada yang mengalahkan sup dan sandwic untuk makan tengah hari atau makan malam ringan. Adakah anda peminat Panera's Tomato and Basil Bisque?
Menurut Panera , sup ini mendapat rasa dari beberapa ramuan sederhana, seperti tomato lembut, selasih cincang, sedikit rasa manis lada merah dan sedikit santan untuk kekenyaman bebas tenusu.
Secara peribadi saya tidak dapat menahannya dengan keju panggang, atau roti crouton di atasnya, tetapi juga bagus seperti dalam mangkuk besar. Sekiranya anda tidak tinggal di dekat Panera — atau tidak mahu meninggalkan rumah anda, kami mendapatkannya — maka ini Copycat Panera Tomato Basil Bisque resipi sangat sesuai untuk didapati. Nikmati sup tomato Panera pada bila-bila masa yang anda mahukan hanya dengan memasukkan beberapa bahan di dalam pantri anda.
Berkaitan: Sup Keju Brokoli Copycat Panera
Cara Membuat Basque Copycat Panera Tomato Basil
Mulakan dengan tin San Marzano ketika anda memulakan perjalanan membeli-belah. Mereka sedikit lebih mahal, tetapi memberikan rasa terbaik untuk sup berasaskan tomato. Tomat San Marzano adalah sejenis tomato plum, dan lebih panjang dan nipis daripada tomato plum biasa yang mungkin anda lihat dijual segar di kedai runcit atau membeli tin. Tomato ini terkenal dengan rasa seimbang yang menggabungkan rasa manis, rasa tomato yang kuat dan jumlah asid yang tepat untuk keseimbangan.
Adapun cara mudah untuk menambahkan nota lada merah ke versi sup anda di rumah ini ... balang dari lada merah panggang akan menambahkan rasa berasap lembut pada resipi. Mulakan dengan memeriksa lorong perasa. Sebilangan besar kedai runcit dan makanan tetap menyimpan lada merah panggang berhampiran barang-barang seperti acar , capers dan artichoke.
Anda mahu menggunakan stok sayur padat untuk sup ini. Bahan asas anda mestilah bahan seperti bawang, wortel, tangkai saderi, thyme segar, daun salam dan sebilangan kecil pasli. Pastikan dan periksa kandungan garam kerana beberapa jenama mengandungi natrium yang tinggi.
Mengapa Menggunakan Susu Kelapa dalam Panera Tomato Bisque?
Sup Panera copycat ini organik, vegetarian dan bebas dari gluten dan tenusu. Santan menambah sedikit kekenyangan tanpa mengubah status mana-mana kategori ini, jadi jangan ragu untuk menggunakan santan kerana rasa ini akan menjadi sangat sedap. Ia memberikan kesegaran yang seimbang untuk resipi ini.
Berkaitan: 22 Resepi Sedap Menggunakan Santan Kelapa
Menggunakan santan sebagai pengganti ramuan tenusu seperti krim berat menjadikan resipi sup berkrim dan enak — tetapi tenusu bebas, kata Amy Gorin , MS, RDN, ahli diet berdaftar berasaskan tumbuhan dan pemilik Makanan Berasaskan Tumbuhan di Stamford, CT. Dan jika tidak ada ramuan berasaskan haiwan lain seperti kaldu ayam, supnya juga boleh menjadi vegan.
Mengenai hiasan sup, anda boleh menambah lebih banyak daun selasih sebagai penutup sebelum dihidangkan atau ramuan segar lain, seperti thyme atau oregano. Atau roti crouton yang saya sebutkan tadi.
Sekarang mari kita buat sup!
Copycat Panera Tomato Basil Bisque
OlehMenilainya:
Bahan-bahan
- 2 sudu besarminyak sayuran
- 1bawang putih kecil
- duaulas Bawang Putih
- 128 oz. tin tomato
- sebelassekotak 38 oz. stok sayur
- 6kentang merah kecil yang dicincang menjadi kepingan kecil
- 6helai lada merah panggang
- 1boleh 13.5 oz. santan
- & frac12; cawanselasih cincang
- Garam halal secukup rasa
Teg Kunci
Petunjuk
Masukkan minyak sayuran ke dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Tunggu sehingga minyak mulai berkilau dan masukkan bawang dan bawang putih. Tumis lebih kurang satu minit.
Masukkan tin tomato, stok sayur, tomato merah cincang, lada santan dan santan.
Didihkan dan kemudian didihkan selama lebih kurang setengah jam. Gunakan kentang anda sebagai tanda keberanian. Apabila pisau meluncur dengan mudah melalui kentang, angkat dari panas hingga sejuk.
Apabila sup telah sejuk, masukkan ke dalam pengisar atau gunakan pengisar rendaman untuk menghaluskan.
Masukkan selasih ke sup dan kacau untuk menambah.
Kaunter Dapur
Berkhidmat 4-6.
Mengenai Pengarang:
Alice Knisley Matthias adalah ibu kepada dua anak lelaki yang suka memperdagangkan fakta yang pelik tetapi benar. Dia menulis mengenai makanan, keluarga, pendidikan dan kebun. Dia suka memasak, menanam ramuan segar, dan mempercayai gaya hidup organik untuk keluarganya di dapur dan kebun. Dia mempunyai sebuah buku mengenai makanan ringan yang sihat untuk anak-anak yang diterbitkan oleh Scholastic pada musim panas 2020. Karyanya telah muncul di The New York Times, Eating Well, Highlights for Children, Boys 'Life, Kids Discover, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n 'Scribble dan Buku Masakan Negara Amerika's Kitchen Kitchen. Dia adalah pengarang herbinkitchen.com .
