Resepi Ham Glazed Maple-Bourbon

Cubalah yang menakjubkan ini ham glasir bourbon maple dan anda tidak akan kecewa. Dan inilah petua untuk anda: Babi biasanya dijual secara dua bahagian — hujung shank dan hujung pantat. Kami mengesyorkan membeli hujung shank, kerana lebih mudah diukir daripada hujung pantat, yang merangkumi sendi pinggul.

Berkaitan:

50+ Resepi Babi Terbaik

Berapa Banyak Ham Yang Anda Perlu Setiap Orang

Berapa Lama Masak Ham

Ham Glazed Maple-Bourbon

Menilainya:

3.9 dari 30 Undi

• Masa Aktif

  20 min.

• Jumlah masa

  2 jam 50 min.

  
  

• Cetak

Bahan-bahan

• 1(7- hingga 9-lb) setengah ham yang dimasak sepenuhnya dan salai
• & frac12; cawansirap maple tulen
• & frac12; cawangula perang yang dibungkus
• ⅓ cawanbourbon
• 2 sudu besarDijon mustard
• 1 sudu besarsaya willow

Teg Kunci

• Krismas
• Paskah
• ham
• resepi
• Kesyukuran

Petunjuk

1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Kupas kulit dari ham dan buang; mengurangkan lemak di bawah hingga kira-kira & frac12; setebal inci, kemudian skor dengan corak palang menggunakan pisau tajam, memotong lemak sepenuhnya tetapi tidak menjadi daging. Letakkan ham rata di atas rak di dalam kuali panggang dan tuangkan air secukupnya untuk menutup bahagian bawah kuali sekurang-kurangnya & frac12; inci. Tutup rapat dengan kerajang dan bakar 1 jam.

2. Sementara itu, buat pulut: Campurkan sisa bahan dalam mangkuk. Keluarkan ham dari ketuhar, tutup, dan sikat dengan sayu dengan lembut. Sekiranya diperlukan, tambahkan lebih banyak air ke kuali untuk mengelakkan titisan terbakar. Teruskan memanggang, tanpa penutup, sikat dengan lebih banyak glasir setiap 30 minit, sehingga pulut berkilat dan kecoklatan dan ham dipanaskan, 1 jam hingga 1 jam, 30 minit lagi. (Suhu dalaman daging harus mencapai 140 ° F pada termometer yang dibaca segera.) Keluarkan dari oven dan biarkan berehat 10 minit sebelum disajikan.

Kaunter Dapur

Setiap hidangan: 390 kal,14gkarbohidrat,39gprotein,19glemak, 125mg kol, 1,480mg sodium,0gserat