Pioneer Woman Ree Drummond Mempunyai Petua Terbaik (dan Yummiest!) Untuk Apa yang Perlu Dilakukan Dengan Gula-gula Halloween Sisa Anak Anda

Selepas menamatkan pengajian di University of Southern California, Ree Drummond bertujuan untuk menuju ke Chicago untuk sekolah undang-undang, tetapi kehidupan mempunyai rancangan lain. Dia segera bertemu dengan peternak lembu Ladd Drummond, berkahwin dan berpindah dengannya ke Oklahoma luar bandar. Hidup di pinggir bandar memerlukan Drummond menyempurnakan kemahiran masakannya. Dia mendapati panggilannya membuat hidangan yang enak untuknya keluarga dan menulis blog mengenai pengembaraan tersebut. Dan dengan demikian, The Pioneer Woman dilahirkan.

Drummond, 50, adalah bintang rancangan Rangkaian Makanannya yang popular, Wanita Perintis . Dia mengeluarkan lima buku masakan, beberapa buku kanak-kanak, dan bahkan telah menghasilkan boneka Barbie yang dihasilkan dari rupa dirinya. Usaha terakhirnya ialah buku masakan keenamnya, The New Frontier, tersedia 22 Oktober. Dia mengatakan bahawa ia terinspirasi dengan memasuki fasa kehidupan baru: mempunyai dua dari empat anaknya keluar dari rumah dan lebih banyak kebebasan untuk kreatif di dapur. Saya bermain dengan versi baru dari beberapa resipi yang saya buat selama bertahun-tahun, bereksperimen dengan lebih banyak rasa dan ramuan, dan memasukkan resipi karbohidrat rendah, katanya. Buku masakan terbaru Drummond menawarkan pelbagai hidangan, dari yang terkenal — dan tidak semestinya sihat — Butterscotch Lava Cakes hingga Lower Carb Eggs Benedict dan Instant Pot Short Rib Pot Roast.

Berkaitan: 5 Perkara yang Anda Tidak Tahu Mengenai Wanita Perintis

Kami bertanya kepada Drummond apa yang dia masak hari ini - dan hanya Apa nak buat dengan semua gula-gula Halloween yang tinggal.

Setelah berkahwin dengan suami anda dan kembali ke Oklahoma, seperti apa peralihan ke kehidupan negara?

Pasti tidak mudah. Terdapat tong sampah di tong sampah dan sampah di bawah rumah saya. Saya akan mendengar suara pada waktu malam dan akan bangun dengan kuda yang berdiri di tingkap kami. Terdapat banyak keluk pembelajaran di sepanjang jalan. Dalam beberapa cara, saya masih merasa seperti ikan habis, tetapi saya suka tinggal di mana saya tinggal. Menjalani jarak ini dari bandar memerlukan masakan saya setiap malam. Walaupun sesekali kami dapat membawa pulang pizza, kami tidak mempunyai restoran sebagai pilihan untuk makan malam. Nasib baik, saya suka memasak. Ia hanya sesuatu yang saya selesa. Saya boleh berfikir semasa saya memasak. Saya boleh mendengar podcast semasa saya memasak.

Siapa yang memberi inspirasi kepada anda untuk mula memasak?

Saya suka makan, dan saya selalu ada. Saya dan kakak saya sama. Sebaik sahaja selesai makan, kami mula memikirkan apa yang akan berlaku seterusnya. Ibu saya adalah tukang masak rumah yang sangat hebat, dan ibu mertua saya memasak untuk ramai koboi dan pelawat. Mereka adalah inspirasi memasak utama saya.

Berkaitan: Ree Drummond Berkongsi Rahsia untuk Percutian Sempurna Perintis

Adakah benar anda - pada satu ketika - seorang vegetarian?

Saya menjadi pelajar baru vegetarian tahun kuliah dan menjadi salah satu sehingga saya bertemu suami. Saya selalu menyukai sayur-sayuran dan tidak pernah menjadi pemakan daging yang besar. Kemudian suami saya menjadikan saya seorang stik dimasak dengan mentega yang mendesis ketika kita berpacaran, dan itulah akhir vegetarianisme saya - keyakinan saya mungkin tidak berakar pada prinsip apa pun. Tetapi saya masih suka hidangan gaya vegetarian. Anda akan melihat sebahagiannya dalam buku.

Apa satu tip perkahwinan yang anda cuba masukkan?

Ladd dan saya cuba untuk tidak tidur dengan perselisihan masih belum selesai. Saya selalu membuat lelucon bahawa jika kaki kita menyentuh sebelum kita tidur, semuanya baik-baik saja. Kami mempunyai bahasa cinta utama yang sama, iaitu waktu yang berkualiti, dan kami berusaha sebaik mungkin untuk meluangkan masa itu sebanyak mungkin pada akhir hari. Kami cuba untuk tidak membiarkannya jatuh di tepi jalan kerana kami melakukan yang terbaik ketika bersama.

Bagaimana reaksi keluarga anda terhadap keluarga anda Wanita Perintis populariti?

Saya tidak memperoleh mata yang hebat dengan anak-anak saya kerana menjadi The Pioneer Woman. Saya rasa satu-satunya anak lelaki saya sangat terkesan adalah kerana seseorang yang terkenal, seperti pemain NFL, mengikuti saya di Twitter. Mereka menyangka bahawa itu adalah perkara paling keren yang pernah ada. Tetapi selain daripada itu, mereka tidak begitu terkesan. Dan begitulah cara saya menyukainya.

Dan anjing anda telah menjadi sebahagian daripada Wanita Perintis keluarga juga!

Peminat benar-benar berhubung dengan anjing basset kami yang lewat, Charlie. Saya menulis blog ketika menjadikan Charlie sebagai anak anjing, jadi dia membesar di blog bersama dengan anak-anak saya. Baguslah bahawa anjing saya Charlie the Ranchbuku membantu mengekalkan ingatannya. Kami sangat merindui dia. Kami mempunyai banyak bunyi basset sekarang: Walter, Rusty, Fred dan Henry. Oleh itu, keperluan saya lebih daripada dipenuhi di bahagian basset hound.

Bagaimana anda berehat?

Sekiranya saya mendapat cukup banyak kerja dan rumah itu bukan bencana dan saya boleh berehat, keseronokan saya adalah Bravo dan Suri Rumah Sebenar . Saya suka minum segelas wain dan menonton TV yang mungkin tidak baik untuk otak saya. Sekarang, itulah yang saya bercita-cita untuk lakukan pada masa lapang saya.

Adakah anda mempunyai ramuan yang sama sekali tidak akan anda masak?

Satu ramuan dalam senarai no saya adalah pisang. Saya tidak akan makan satu. Saya tidak suka bau atau teksturnya. Saya mempunyai restoran dan kedai roti di sini di bandar kami, dan tidak ada pisang tunggal dalam mana-mana resipi. Kami membuka sedikit ais krim pada musim panas ini di bandar kami, dan saya menyerah dan mengatakan bahawa kami dapat satu pisang. Tetapi itulah satu-satunya pisang yang dapat anda lihat di dunia saya!

Ada petua untuk memanfaatkan sepenuhnya gula-gula Halloween yang tersisa dari anak-anak anda?

Saya suka membuat kulit Halloween dengan gula-gula yang tersisa! Sebarkan keropok graham ke dalam lapisan tunggal di atas loyang lembaran. Cairkan apa sahaja jenis coklat yang boleh dicairkan dan tuangkan ke atas keropok graham. Sebelum coklat ditetapkan, taburkan gula-gula Halloween yang telah dicincang. Anda boleh menambah warna taburan yang berlainan atau menukar warna gula-gula dan menghirup semuanya. Biarkan sehingga pecah dan pecah.

Nasihat apa yang anda ada untuk calon tukang masak?

Anda akan mengalami beberapa percubaan dan kesilapan. Tetapi semakin banyak anda melakukannya, semakin baik anda akan dapat. Lepaskan tekanan untuk mencipta makanan yang sempurna pada kali pertama, kedua atau ke-20. Ia akan datang. Dan cuba sediakan ramuan anda sebelum anda mula memasak. Menghilangkan tekanan jika anda telah memotong bawang, potong dadu ayam dan rempah-rempah.

Apakah bahagian paling penting dalam membina jenama anda?

Saya suka mendengar dari orang perseorangan-melalui e-mel atau semasa menandatangani buku ketika seseorang datang menemui saya-bahawa mereka menjadi lebih yakin untuk memasak kerana pertunjukan atau bahawa buku masakan saya atau produk saya mengingatkan mereka kepada nenek atau ibu saudara mereka dan membuat mereka gembira. Saat-saat itu, ketika saya benar-benar mendengar dari orang-orang yang menikmati pelbagai perkara Pioneer Woman, menambah hubungan manusia dengan perkara-perkara harian yang saya lakukan dari ladang. Ini adalah yang terbaik dari kedua-dua dunia. Saya di rumah, tetapi saya masih dapat melihat kesannya.

Adakah terdapat resipi yang belum anda kuasai?

Ya, satu resipi yang belum saya kuasai ialah roti. Saya tidak berputus asa, dan saya boleh melakukan perkara seperti itu kayu manis roti dan roti zucchini. Tetapi mengenai roti buatan, roti berasaskan ragi atau roti sandwic, versi terbaik saya mungkin kurang senang, jadi saya tidak takut membeli roti di pasar.

Apa yang anda pelajari daripada memasak untuk keluarga besar?

Sekiranya ada satu perkara yang saya pelajari dalam keluarga dengan empat anak, tidak ada yang menyukai hidangan yang sama. Saya mungkin membuat quesadilla ayam untuk makan malam pada suatu malam, dan Alex hanya mahukan keju-tiada ayam—But dia mahukan cili hijau di dalamnya. Bryce akan mengambilnya dengan ayam dan keju, dan dia akan memasukkan salsa ke dalam quesadilla. Sementara Paige mahu menumis sebilangan bawang. Semua orang berkahwin dengan cara makan mereka sendiri seperti saya. Oleh itu, saya kurang memikirkan untuk membuat barang yang sesuai dengan keperluan semua orang dalam keluarga dan lebih fokus untuk bersenang-senang dengan hidangan dan mempersembahkannya dalam bentuk do-it-yourself, yang bermaksud pelbagai mangkuk bahan pilihan atau topping di mana semua orang dapat menyesuaikan perkara itu sendiri.