(Krista Marshall)
Pada hari yang lain saya memandu pulang setelah seharian berada di luar sana. Pada awal hari telah hujan baldi dan ketika matahari mulai terbenam, suhu turun dan mulai membeku dan salji . Semasa pemanduan buku jari putih, saya berfikir sendiri betapa seronoknya pulang ke rumah periuk perlahan penuh dengan sup, chowder atau rebusan. Malangnya itu tidak ada dalam menu malam itu, tetapi saya tahu anda mesti memahami perasaan itu.
Pada hari-hari yang sangat sejuk ini, tidak ada yang enak seperti mangkuk besar sesuatu yang hangat dan lazat. Ini Rebusan Ayam Berkrim Slow Cooker pasti sesuai dengan bil untuk mengisi anda, sambil mencairkan anda!
Berkaitan: 20 Resipi Cili Yang Harus Dimiliki Untuk Hari-Hari Cili
Rebusan ayam ini diisi dengan lembut ayam bakar , sayuran dan kaldu kaya berkrim yang penuh dengan rasa. Ia mungkin tidak seperti rebusan lain yang anda miliki, tetapi bagi saya ini merupakan ramuan kerana konsistensi yang lebih tebal daripada sup. Ia berada di antara sup dan chowder, jadi ia mengingatkan saya pada rebusan.
Perbezaan utama antara sup dan rebusan turun ke cecair yang ada di dalamnya. Sup mengandungi lebih banyak cecair untuk bahan-bahan lain untuk mengapung. Rebusan cukup cairan untuk bahan-bahan lain untuk mendidih, atau rebus, maka namanya. Rebusan biasanya mempunyai kepingan daging dan sayur yang lebih besar dan cecair memasaknya boleh menjadi kaldu atau stok, seperti sup, atau asas lain yang lebih beraroma seperti wain, bir atau jus tomato.
Selepas anda mengumpulkan bahan-bahan dari ayam mentah , sayur-sayuran mentah dan beku, perasa dan kaldu, anda akan memulakan dengan langkah tambahan yang sering saya tanya. Banyak resipi sup, rebusan dan chowder yang saya ada termasuk panggilan ayam agar ia dibakar terlebih dahulu di dalam ketuhar. Sudah tentu, kaedah mendidih atau merebus sekolah lama juga berfungsi dengan baik, tetapi saya dapati memanggang di dalam ketuhar menyemai lebih banyak rasa bukan sahaja pada ayam, tetapi juga hidangan terakhir.
Berkaitan: Berapa lama ayam yang dimasak bertahan di dalam peti sejuk?
(Krista Marshall)
Semasa ayam memanggang, anda akan menyediakan sayur-sayuran anda. Memastikan memotongnya dengan ukuran yang hampir sama menjamin masa memasak yang sekata. Tidak ada yang lebih buruk daripada menggigit setengah kentang mentah ketika sisa hidangan selesai. Oleh itu, walaupun anda mahukan potongan yang memberikan tekstur yang bagus, persamaan ukurannya penting.
(Krista Marshall)
Setelah ayam dimasak dengan sempurna, biarkan sejuk sedikit dan gunakan dua garpu untuk menghancurkannya. Anda juga boleh menggunakan tangan dan jari anda. Tetapi salah satu peretasan dapur kegemaran saya adalah mencincang ayam (sangat sesuai untuknya daging babi dan daging lembu juga) dalam pengadun pendirian saya dengan lampiran dayung!
(Krista Marshall)
Sebaik sahaja anda sampai ke langkah ini, kacau dan masak! Menjelang akhir waktu memasak, anda akan menambah beberapa kacang pejis beku, setengah dan tepung jagung untuk menyelesaikan hidangan lazat ini!
Dengan semua hari yang sejuk dan bersalji di depan kita, mempunyai beberapa tambahan sup dan rebusan untuk ditambahkan ke rancangan menu bukanlah perkara yang buruk. Dapatkan roti atau keropok kasar dan masukkan Rebusan Ayam Berkrim Slow Cooker ini ke menu anda secepat mungkin!
Seterusnya, cuba ini 35 Sup Periuk Perlahan Pasti Memuaskan Pada Musim Sejuk Ini
Menilainya:
Panaskan ketuhar hingga 350.
Letakkan tender ayam di atas loyang berlapis foil.
Gerimis dengan minyak zaitun.
Musim dengan serbuk bawang putih, garam dan lada.
Bakar selama 30 minit sehingga jus habis.
Masukkan ke dalam mangkuk besar dan biarkan sejuk sedikit.
Cincang dengan garpu.
Dalam periuk perlahan, masukkan ayam, wortel, saderi, bawang, jagung kentang, kaldu, air, bouillon, dan krim sup saderi.
Musim dengan garam dan lada.
Masak pada RENDAH 5-6 jam.
Campurkan pati jagung dengan separuh dan separuh.
Tambahkan ke periuk perlahan.
Putar ke TINGGI dan masak lebih kurang 20 minit sehingga pekat sedikit.
Masukkan kacang polong dan pasli.
Kacau dan masak 5-10 minit hanya untuk memanaskan kacang polong.
Berkhidmat 6-8.
Krista Marshall adalah pencipta Makanan Ibu Setiap Hari dan ibu sepenuh masa di rumah. Dia tinggal di utara Indiana bersama suaminya yang berusia 17 tahun dan dua anak lelaki mereka yang luar biasa dan sibuk, berusia 16 dan 4. Setiap Hari Makanan Ibu adalah untuk semua orang dari tukang masak baru hingga tukang masak rumah yang berpengalaman. Krista ingin menjadikan keluarga di sekitar meja dengan makanan lazat yang dibuat. Anda boleh mengikutinya Facebook , Pinterest , Instagram dan Twitter juga!
