50 Resipi Ramadan Terbaik untuk Suhoor, Iftar dan Eid al-Fitr

Ramadan adalah bulan puasa bagi umat Islam di seluruh dunia. Ini bermaksud perkara yang berbeza bagi orang yang berlainan, tetapi yang penting adalah: solat, puasa, kenduri, upacara pembersihan, ‘penonton bulan’ dan lebih banyak tradisi tempatan. Tahun iniRamadandijangka bermula pada 13 April^ika, bergantung pada penampakan bulan baru, dan berakhir pada 12 Mei^ika.Setiap tahun,Ramadanmengantar pada masa kesadaran rohani yang besar bagi umat Islam, yang berpuasa setiap hari dari subuh hingga senja. Makanan terutama mempunyai kepentingan khusus dalam tempoh ini.

Apa yang Perlu Dimakan Pada Bulan Ramadhan

Sebelum solat subuh, orang Islam makan suhoor , sarapan pagi yang sarat dengan daging, telur dan lemak untuk mendapatkannya sepanjang hari. Dari kebab untuk kari yang dimasak perlahan untuk memastikan dagingnya lembut, makanan ini sangat bertenaga.

Thetempoh puasa disimpulkan ketika matahari terbenam dengan iftar makan. Makanan ini sering menjadi perayaan, perayaan bersama.Cara tradisional untuk berbuka puasa pada bulan Ramadan adalah dengan kurma, kerana ia membantu meningkatkan kadar glukosa badan setelah seharian berpuasa. Untuk permulaan makanan yang sihat, anda boleh mencuba mangkuk sup lentil atau tomato. Sup adalah cara yang baik untuk memulakan makanan Iftar kerana mudah diserap oleh badan.

Berkaitan: Apa itu Eid?

Pembuka selera, atau 'mezze' seperti yang disebut dalam bahasa Arab, boleh menjadi panas atau sejuk. Mezze panas biasanya terdiri daripada kibbeh (juga dikenal sebagai kubbeh, cengkerang daging dan bulgur yang diisi dengan isi daging tanah), falafel (kacang buncis dan kacang fava, goreng dalam) dan pelbagai pastri yang diisi dengan pemadat daging, bayam atau keju. Mezze sejuk merangkumi salad seperti tabbouleh (pasli cincang halus dengan tomato, gandum bulgur dan pudina), dan celup seperti hummus dan baba ganoush (dibuat dari terung).

Bintang makanan Ramadan biasanya adalah domba panggang yang dibumbui dengan rempah dan disajikan dengan campuran nasi dan kacang. Untuk mengakhiri hidangan anda dengan nada manis, anda juga mempunyai pelbagai pilihan dari baklava dan puding, hingga halvas (penganan seperti fudge Timur Tengah yang dibuat dengan tahini).

Berkaitan: 21 Pencuci mulut Arab Terbaik

Kami telah mengumpulkan 50 daripadanya resepi Ramadan terbaik untuk setiap hari suhoor dan iftar makanan, dan juga untuk yang besar Aidilfitri perayaan selepas itu. Selamat menjalani bulan Ramadan!