Berurusan dengan Kolesterol Tinggi, atau Ingin Mengelakkannya di Masa Depan? Inilah 24 Makanan yang Perlu Diperhatikan

Sekiranya anda berusia 20-an atau 30-an, anda mungkin tidak menyangka anda perlu bimbang tentang kolesterol anda. Sebenarnya, kolesterol harus menjadi bahagian rutin dari ujian fizikal anda yang seterusnya: Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) , hampir 30 juta orang dewasa di AS mempunyai tahap kolesterol yang boleh dianggap tinggi.

Kolesterol tinggi boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Megan Wong, RD, pakar pemakanan dengan AlgaeCal mengatakan, kolesterol tinggi boleh menyebabkan penumpukan plak di arteri, mengurangkan aliran darah dan meningkatkan risiko serangan jantung dan strok.

Sekiranya anda diberitahu bahawa anda mempunyai kolesterol tinggi, tidak pernah terlambat untuk mengambil tindakan — dan perkara pertama yang harus dilakukan adalah mendapatkan pemahaman yang kukuh mengenai hasil anda. Tahap kolesterol total terdiri dari kolesterol HDL dan LDL, bersama dengan trigliserida. HDL dianggap sebagai kolesterol yang bermanfaat. Ava Williams, MD , seorang doktor Perubatan Dalaman yang diperakui oleh lembaga mengatakan, HDL membawa balik kolesterol dari aliran darah ke hati anda untuk dibuang. Oleh itu, bagus untuk mempunyai tahap HDL yang tinggi. Tetapi jika tahap LDL anda tinggi, anda mempunyai banyak kerja. Tahap LDL yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan sel kolesterol melekat pada arteri, yang dapat membentuk plak. Itu boleh menyebabkan sekatan aliran darah yang boleh menyebabkan strok dan serangan jantung, kata Williams.

Berita baik? Kolesterol tinggi tidak secara automatik bermaksud anda ditakdirkan untuk pengambilan ubat kolesterol seumur hidup. Terdapat banyak cara untuk mengubah kadar kolesterol anda hanya dengan pilihan makanan yang anda buat. Diet terbaik untuk menurunkan kolesterol adalah makanan yang merangkumi banyak makanan segar, tinggi antioksidan dan rendah lemak tepu.

Perkara lain yang mungkin anda tertanya-tanya: Apa makanan terburuk untuk kolesterol tinggi? Kami memberi anda senarai makanan terburuk yang boleh anda makan sekiranya anda berusaha untuk mengawal kadar kolesterol anda.

Apakah makanan terburuk untuk kolesterol tinggi?

Minyak kelapa

Walaupun ada faedah minyak kelapa , ia juga tinggi lemak jenuh, yang boleh menyebabkan peningkatan tahap kolesterol LDL yang tidak sihat .

Ayam goreng

Makanan goreng harus dielakkan jika anda bimbang tentang kolesterol, dan daging goreng adalah whammy berganda ketika datang ke kolesterol kerana daging dan minyak yang digorengnya dapat memberi kesan negatif pada kadar kolesterol anda. Meninggalkan kulit malah lebih memudaratkan.

Memendekkan

Selama beberapa dekad, pemendekan telah digunakan dalam pastri dan makanan panggang. Tetapi penuh dengan lemak trans , yang mengerikan hati anda. Elakkan memendek dengan menikmati makanan panggang yang enak, dan membakar di rumah, yang membolehkan anda menggantikan bahan yang lebih sihat.

Donat dan pastri

Penuh dengan kedua-duanya memendekkan dan gula, makanan lezat ini adalah cara yang baik untuk meningkatkan kolesterol jahat dalam badan anda. Jadikan ini sebagai pengecualian daripada peraturan dalam diet anda.

Kek dan biskut makanan ringan yang diproses

Dibuat untuk tahan lama dalam rak kedai, makanan ini mengandungi bahan berbahaya seperti lemak trans, lemak tepu, dan banyak gula .

Pembekuan

Tangki pembekuan yang boleh anda beli di kedai itu pasti bagus, tetapi dibuat dengan minyak sawit, a minyak terhidrogenasi yang dapat meningkatkan LDL dan menurunkan kolesterol HDL; kebalikan dari apa yang anda perlukan. Sebaliknya, buat pembekuan sendiri di rumah untuk alternatif yang sedikit lebih sihat. Atau, langkau sama sekali dan pilih pilihan yang lebih ringan seperti krim disebat.

Kerepek kentang

Makanan ringan goreng seperti kerepek kentang mengandungi banyak lemak tepu, jadi dapatkan kerepek sayuran atau pilihan bakar untuk makanan ringan yang lebih sihat untuk jantung anda.

daging merah

Semua produk haiwan mengandungi kolesterol, dengan kadar daging lembu tinggi dalam senarai.

Kolesterol Tinggi dan Rendah: Petua Menguruskan Tahap HDL-C dan LDL-C Anda

Sosej

Sosej tidak cenderung bagus untuk kolesterol, tetapi sosej kalkun adalah pilihan dengan lebih sedikit lemak tepu .

Bacon

Hampir semua orang suka sekeping masin, berminyak bacon . Tetapi lemak tepu boleh menjadi sangat buruk bagi kolesterol anda, dan yang terbaik adalah mengekalkannya sesekali. Jika tidak, pilih daging kalkun untuk pilihan yang sedikit lebih sihat.

Daging organ

Hati daging lembu menduduki tempat paling banyak sebagai makanan dengan kadar kolesterol tertinggi. Tetapi banyak kajian juga menyebutkan banyak faedah daging organ juga.

Krim tebal

Sebarang produk tenusu penuh lemak mengandungi lemak tepu yang tinggi. Tetapi kajian baru-baru ini telah mengenal pasti banyak faedah, mendorong krim berat diterima sebagai sebahagian daripada diet keto . Sekiranya kolesterol anda tinggi, ini harus digunakan dengan berhati-hati.

Berkaitan: Apa itu Keto Diet?

Susu penuh lemak

Walaupun tidak setinggi krim berat, susu keseluruhan mengandungi lemak tepu. Orang dewasa harus memilih pilihan rendah lemak, terutama jika anda prihatin dengan tahap kolesterol anda.

Keju

Seperti beberapa makanan dalam senarai ini, keju boleh menjadi makanan yang sihat . Tetapi jika anda mendapat berita bahawa kolesterol anda tinggi, pertimbangkan untuk mengurangkan dan menjadikan keju berkualiti tinggi sebagai keseronokan sekali-sekala.

Makanan segera

Selain menggunakan ramuan sub-par, kebanyakan makanan segera dibuat dengan daging berkualiti rendah dengan kandungan lemak tinggi. Dan banyak item menu juga digoreng, menjadikan makanan segera pilihan yang buruk untuk menjaga kolesterol anda rendah .

Mentega

Mentega penuh dengan lemak tepu, menjadikan a pengganti berasaskan tumbuhan pilihan yang bagus. Dan banyak dari mereka terasa seperti mentega, jadi anda tidak akan kehilangan apa-apa!

Burger Keju

Pilihan berminyak, cheesy dan meaty ini jelas a mimpi buruk kolesterol .

Piza

Pizza adalah salah satu makanan kolesterol terburuk kerana alasan yang sama disenaraikan di atas. Sekiranya anda seorang pencinta pizza, pertimbangkan untuk beralih dari pizza terbaik ke pilihan yang lebih ringan, seperti pizza margherita. Atau buat di rumah untuk melewatkan sedikit minyak dan keju tambahan yang disertakan dengan pizza penghantaran.

minyak sawit

minyak kelapa sawit sinonim dengan lemak trans, dan hampir sama dengan setiap lemak makanan yang dibungkus anda boleh beli. Oleh itu, hadkan pengambilan makanan yang dibungkus atau diproses untuk mengurangkan lemak tepu dan trans yang terdapat dalam minyak sawit.

Berkaitan: Inilah 7 Cara Melindungi Jantung Anda Semasa Pandemik

Anak domba

Anak domba mempunyai jumlah kolesterol yang mengejutkan , mencatat masa yang lebih tinggi daripada kebanyakan daging lembu.

Telur

Makanan yang sihat dan cara yang baik untuk menambahkan protein ke dalam makanan anda, sayangnya telur juga mempunyai tahap kolesterol yang sangat tinggi; salah satu makanan yang paling tinggi. Perhatikan bahawa tidak semua makanan yang tinggi kolesterol, seperti telur, tidak baik untuk kesihatan kita, kata Williams. Sekiranya anda ingin kesihatan telur tanpa membahayakan kolesterol anda, cubalah memakannya secara sederhana — mungkin satu atau dua minggu.

Sotong

Anda mungkin berfikir makanan laut akan menjadi alternatif yang baik untuk daging lembu atau ayam, tetapi sotong sebenarnya ada tahap kolesterol tinggi . Itu menjadikan pembuka cumi goreng anda menjadi whammy ganda untuk tahap kolesterol anda.

Hati ayam

Daging organ terkenal tinggi kolesterol, dengan hati ayam hampir di bahagian atas.

Buletin Sihat Sekarang

Ayam

Daging merah mendapat rap buruk, tetapi kajian menunjukkan bahawa daging putih mengandungi banyak, jika tidak lebih banyak, kolesterol.

Seterusnya, berikut 7 perubahan gaya hidup yang boleh anda buat untuk jantung yang lebih sihat .

Sumber

• Megan Wong, RD, pakar pemakanan dengan AlgaeCal
• Ava Williams, MD, doktor Perubatan Dalaman yang diperakui oleh lembaga
• Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit : Fakta Kolesterol Tinggi
• Jurnal Pemakanan : Minyak Jagung Menurunkan Kolesterol Plasma Berbanding dengan Minyak Kelapa pada Orang Dewasa dengan Tahap Kolesterol Di atas yang Diinginkan dalam Percubaan Crossover Rawak
• Jurnal Perubatan New England :: Kesan pelbagai bentuk lemak hidrogenasi diet pada tahap kolesterol lipoprotein serum
• Kesihatan UCSF : Kandungan Kolesterol Makanan
• PLoS Satu : Pengambilan Makanan Segera Meningkatkan Kejadian Sindrom Metabolik pada Kanak-kanak dan Remaja: Kajian Lipid Teh dan Glukosa
• PLoS Satu : Kajian sistematik terhadap penggunaan minyak sawit dan risiko penyakit kardiovaskular
• Sekolah Perubatan Harvard : Ketika datang ke kadar kolesterol, daging putih mungkin tidak lebih baik daripada daging merah - dan protein nabati mengalahkan keduanya