Dikemas dengan Antioksidan dan Bebas Kalori, Pemanis Buah Monk Mungkin Pemanis Semula Jadi Terbaik yang Terbaik — Inilah Yang Perlu Diketahui

Bukan rahsia lagi bahawa gula tambahan menyumbang kepada segelintir masalah kesihatan , dari meningkatkan risiko mati akibat penyakit jantung hingga menyebabkan keradangan di dalam badan, itulah sebabnya pengganti gula menjadi semakin popular.

Dalam dunia pemanis semula jadi, anda mungkin pernah mendengar tentang Truvia dan Stevia. Pemanis buah sami mula muncul baru-baru ini, dan persoalan di fikiran semua orang adalah: Bolehkah sesuatu yang sangat manis itu sihat?

Ya. Dan penyelidikan mengesahkannya: Dibungkus dengan antioksidan , buah biarawan terbukti dapat membantu mencegah kegemukan dan menstabilkan gula darah, yang merupakan faktor penyumbang penyakit jantung, diabetes dan penyakit kronik yang lain.

Apakah pemanis buah sami?

Buah sami adalah labu hijau kecil yang kelihatan seperti tembikai. Berasal dari Thailand dan China, buah biarawan dikatakan dinamai biksu Buddha yang merupakan antara yang pertama menanam buah itu.

Terkenal dengan ekstrak buahnya, mogrosida inilah yang memberikan rasa manis kepada buah sami. Untuk membuat pemanis buah sami, biji dan kulit buah dikeluarkan, dihancurkan, dan jusnya diekstrak untuk pemanis.

Berkaitan: Adakah Gram Nol Gula Tidak Berarti Gula Sama sekali?

Adakah pemanis buah sami lebih baik daripada gula?

Mengandungi semua rasa manis tanpa kalori, pakar kesihatan menganggap pemanis buah sami adalah pilihan yang lebih sihat berbanding gula.

Buah biarawan kira-kira 200 kali lebih manis daripada gula dan tidak mengandungi kalori, menjadikannya alternatif yang baik untuk gula meja, kata Heather Hanks, MS , pakar pemakanan di InstaPot Life. Anda boleh menggunakannya sebagai pengganti gula biasa dalam hampir semua resipi. Ia mempunyai rasa manis dan boleh diterima dengan baik pada kebanyakan orang, termasuk mereka yang mempunyai masalah pencernaan. Namun, penggunaan terlalu banyak boleh menyebabkan gangguan pencernaan. Ingatlah bahawa kerana sangat manis, sedikit sebanyak!

Oleh kerana bebas kalori dan tidak mempengaruhi gula darah anda, ini bermakna ia tidak akan menyumbang kepada kenaikan berat badan atau masalah berpotensi seperti ketahanan insulin dengan cara yang sama seperti memakan banyak gula, Dr. Josh Ax, DNM, CNS, DC dan pengasas Pemakanan Purba , DrAxe.com dan pengarang buku terlaris baru Ubat Kuno , menerangkan. Buah itu sendiri juga mempunyai beberapa potensi tahap antioksidan dan kesan anti-radang, walaupun ekstrak yang dikonsumsi dalam jumlah kecil cenderung memberikan manfaat ini.

Berkaitan: Adakah Tenusu Menyebabkan Keradangan?

Adakah buah sami adalah pemanis yang selamat?

Buah sami telah diuji pada haiwan yang menjadi model manusia, dan tidak ada kesan sampingan yang dapat dilihat pada orang dewasa, kanak-kanak, atau ibu hamil atau menyusui, Jay Cowin, RNC, RNT, NNCP, CHN, CSNA , Pakar Pemakanan Berdaftar dan Pengarah Formulasi ASYSTEM, menyatakan. Walau bagaimanapun, belum ada ujian manusia terhadap kanak-kanak atau wanita hamil.

FDA membenarkan Buah Monk dalam minuman dan pemanis di AS.

Buah sami atau stevia: Mana yang lebih baik?

Secara keseluruhan, kedua-dua buah biarawan dan stevia dianjurkan untuk gula bagi orang yang menonton pengambilan gula, berat badan mereka, dan untuk pesakit diabetes.

Buah Stevia dan biarawan adalah alternatif yang serupa dengan gula biasa kerana keduanya dibuat dari ekstrak tumbuhan dan tidak mengandungi kalori atau gula sebenar, kata Dr. Ax. Mereka dianggap setara antara satu sama lain dari segi faedah dan keseluruhannya boleh ditukar ganti.

Dari segi rasa, sebilangan orang berpendapat bahawa stevia mempunyai sedikit rasa pahit dan mendapati bahawa ia tidak meniru rasa gula tebu sedekat buah biarawan, tetapi ini adalah masalah pilihan, tambah Dr. Ax.

Apakah kesan sampingan buah sami?

Terdapat sedikit kesan sampingan yang dilaporkan ketika orang mengonsumsi buah biarawan dalam jumlah normal, seperti hingga beberapa sudu setiap hari.

Buah biarawan berpotensi menyebabkan masalah pencernaan jika dimakan dalam jumlah besar, tetapi ini jarang berlaku, kata Dr. Ax. Nampaknya tidak mungkin menyebabkan cirit-birit seperti alternatif gula lain, yang merupakan kelebihan. Walau bagaimanapun, sebilangan produk buah sami mengandungi pemanis lain seperti gula alkohol toile eritritol, yang boleh menyebabkan masalah pencernaan di kalangan sesetengah orang.

Pastikan anda membaca label ramuan dan berhati-hati jika mengambil produk buah biarawan yang mengandungi alkohol gula untuk pertama kalinya.

Berkaitan: Adakah Alkohol Gula Baik untuk Anda? Inilah Semua Yang Perlu Anda Ketahui

Bolehkah anda membakar dengan buah sami?

Ya, anda boleh menggunakan buah sami ketika anda memanggang dengan cara yang sama seperti gula atau stevia. Ia boleh dipanaskan hingga 400 darjah Fahrenheit tanpa mengubah rasanya, atau diminum sejuk dalam minuman, Dr. Ax menjelaskan.

Buletin Sihat Sekarang

Walaupun begitu, makanan dengan pemanis buah biarawan mungkin mempunyai penampilan, tekstur, dan rasa yang sedikit berbeza daripada makanan manis dengan gula, menurut Cowin, jadi anda mungkin perlu menyesuaikan ramuan anda dan mencari yang sesuai. Sekiranya anda melihat rasa selepasnya yang lucu, ini mungkin menunjukkan bahawa anda telah menambahkan terlalu banyak pemanis.

Seterusnya, baca mengenai bahagian atas pemanis keto .

Sumber

• Kesihatan Harvard: Bahaya gula yang manis
• Yao Xue Xue Bao : Rembesan Insulin Merangsang Kesan Mogroside V dan Ekstrak Buah Luo Han Kuo (Siraitia Grosvenori Swingle) Ekstrak Buah
• Josh Ax, DNM, CNS, DC dan pengasas Pemakanan Purba.
• Heather Hanks , pakar pemakanan di InstaPot Life
• Jay Cowin , Pakar Pemakanan Berdaftar dan Pengarah Formulasi ASYSTEM