Panduan Terbaik untuk Sos Marinara Buatan Sendiri yang Cepat dan Mudah
Ketahui Bilangan Malaikat Anda
Jangan fikir anda mempunyai Gen Itali untuk menarik cepat, tetapi lazat, sos marinara resipi? Fikir semula! Kegemaran tomato yang sedap ini begitu sederhana, dan rasanya seratus kali lebih baik daripada apa yang anda dapati di balang di pasar raya. Dan yang paling penting, ia menggunakan bahan-bahan yang mungkin anda sudah ada di dapur anda. Lihat resipi yang sangat mudah (dan petua pakar) di bawah untuk Sos Marinara Buatan Sendiri yang Mudah , kemudian mula merenung!
Berkaitan:lima belas Makan Malam untuk Membuat Dengan Jar Pasta Sos
Bahan yang Diperlukan untuk Sos Marinara Buatan Sendiri
Untuk sos tomato cepat, anda memerlukan bahan berikut:
- 2 28 ozbolehkah keseluruhan tomato (D.O.P diperakui jika boleh)
- 3 sudu besarminyak zaitun
- 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 biji bawang besar
- 4ulas bawang putih, dikupas dan dihiris
- 1 biji lobak merah, dicincang halus
- 1/2 sudu keciloregano kering
- 1 besartangkai selasih segar
- garam dan lada, secukup rasa
Berkaitan: 30 Resipi Itali yang Selesa
Cara Membuat Sos Marinara Buatan Sendiri
1. Mulakan dengan menyediakan bahan-bahan anda. Setelah merendam bawang dan bawang putih di dalam air, potong bawang putih hingga nipis dan masukkan bawang besar.
2. Seterusnya, parut sebiji wortel yang dibasuh melalui parutan tangan (anda tidak perlu mengupasnya) untuk rasa manis semula jadi.
3. Hancurkan tomato dengan tangan (atau dengan gunting) di dalam mangkuk besar di bawah cecair agar kurang berantakan.
4. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Setelah panas, masukkan wortel, bawang dan bawang putih. Masak selama beberapa minit sehingga mereka berpeluh sedikit, kemudian masukkan tangkai kemangi.
Apabila bawang putih mulai mendesis, tambahkan tomato dan masak dengan api kecil. Sekiranya kuali adalah berlari kering, anda boleh menambah air atau stok ayam. Masak selama 45 minit, kemudian masukkan oregano, 1 sudu besar minyak zaitun dara, garam dan lada secukup rasa.
Cara Menggunakan Sos Marinara Itali
Sos marinara dapat dipasangkan dengan begitu banyak hidangan yang berbeza, dari makanan pembuka dan pasta, hingga daging gaya Itali dan juga sebagai sos untuk bebola daging, tongkat mozzarella, zucchini goreng dan banyak lagi.
Cara menghidangkan sos marinara:
- Marina Untuk Sosej & Lada
- Sos Pizza Marinara Mudah Bobby Flay
- Casserole Chicken Parm dengan Sos Marinara
- Periuk Periuk Marinara dan Bakso
- Hot Pockets, Calzones dan Stromboli dengan Sos Marinara
Petua Terbaik untuk Sos Marinara:
- Rendam bawang dan bawang putih ke dalam air untuk melembutkan kulit agar mudah mengelupas.
- Gunakan tomato dalam tin! Ya betul. Melainkan jika anda berada puncak musim tomato dan mempunyai akses ke hasil terbaik, tomato dalam tin dari Itali akan menjadi pertaruhan terbaik anda.
- Jadikannya sederhana - sos marinara anda mestilah berkaitan dengan tomato dan hanya beberapa bahan utama untuk meningkatkan rasa.
- Sos marinara terbaik mempunyai sedikit tekstur. Anda juga tidak mahu terlalu halus, tetapi juga tidak terlalu tebal. Inilah sebabnya mengapa disyorkan untuk menghancurkan tomato (atau menggunakan gunting). Letakkan pemproses makanan!
- Sekiranya anda menggunakan ramuan kering, ia perlu ditambahkan pada awal proses, supaya minyak semula jadi mereka akan dikeluarkan dengan panas.
- Sekiranya anda menggunakan ramuan segar, tambahkannya menjelang akhir waktu memasak supaya tidak berwarna coklat.
- Gunakan wajan - bukan periuk - untuk memastikan sos anda dimasak secara merata dan cepat menebal.
Berapa lamakah sos marinara buatan sendiri?
Sos marinara buatan sendiri boleh bertahan 4-5 hari di dalam peti sejuk di dalam bekas yang ditutup rapat. Satu dengan penutup kedap udara, tidak ditutup dengan bungkus plastik atau timah. Sekiranya anda membuat sebilangan besar sos marinara untuk masa depan, cara terbaik untuk menyimpannya adalah dengan membekukannya dalam beg beku tugas berat atau bekas kedap udara.
Lebih Banyak Variasi Sos Marinara:
- Sos Marinara Stanley Tucci
- Periuk Periuk Marinara
- Sos Marinara Tanpa Gula
- Sos Marinara Vegan
- Sos Marinara Berkrim
- Sos Vodka Pedas Gigi Hadid
Berikut adalah panduan langkah demi langkah ringkas untuk sos marinara yang sempurna dan beraroma:
Sos Marinara Buatan Sendiri yang Mudah
OlehMenilainya:
Bahan-bahan
- 2 28 ozbolehkah keseluruhan tomato (D.O.P diperakui jika boleh)
- 3 sudu besarminyak zaitun
- 1 sudu besarminyak zaitun dara tambahan
- 1bawang besar
- 4ulas bawang putih, dikupas dan dihiris
- 1lobak merah, dicincang halus
- & frac12; sudu keciloregano kering
- 1tangkai selasih segar yang besar
- garam dan lada, secukup rasa
Teg Kunci
Petunjuk
Mulakan dengan menyediakan bahan-bahan anda. Setelah merendam bawang dan bawang putih di dalam air, potong bawang putih dengan nipis dan masukkan dadu bawang besar.
Seterusnya, parut sebiji wortel yang dicuci melalui parutan tangan (anda tidak perlu mengupasnya) untuk rasa manis semula jadi.
Hancurkan tomato dengan tangan (atau dengan gunting) di dalam mangkuk besar di bawah cecair agar kurang berantakan.
Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana. Setelah panas, masukkan wortel, bawang dan bawang putih. Masak selama beberapa minit sehingga mereka berpeluh sedikit, kemudian masukkan tangkai kemangi.
Apabila bawang putih mulai mendesis, tambahkan tomato dan masak dengan api kecil. Sekiranya kuali kering, anda boleh menambah air atau stok ayam. Masak selama 45 minit, kemudian masukkan oregano, 1 sudu besar minyak zaitun dara, garam dan lada secukup rasa.
