Musim labu hampir tiba, dan jangan beritahu saya anda tidak teruja seperti saya! Saya maksudkan, latte rempah labu akhirnya akan kembali, kedai runcit dan pasar tani akan dilimpahi dengan labu dalam setiap saiz dan bentuk dan akhirnya kita boleh menikmati semua perkara labu tanpa rasa bersalah. Bawa PSL!
Setiap kali kejatuhan datang, saya impikan pai labu , roti labu dan macam-macam resepi labu sedap. Tetapi yang paling penting, tugas pertama saya musim ini adalah membuat puri labu buatan sendiri .
Berkaitan: 50 Resipi Labu Sedap untuk Memastikan Anda Selesa Sepanjang Musim
Sudah tentu, anda sentiasa boleh membeli tin puri labu secara pukal untuk keperluan membakar dan memasak pada musim luruh anda, tetapi percayalah, dengan labu segar yang melimpah sepanjang tahun ini, lebih masuk akal untuk membuat sekumpulan besar puri labu anda sendiri.
Ia lebih segar, tiada bahan pengawet dan lebih murah!
Berkaitan: 10 Cara Sedap Menggunakan Puree Labu Musim Gugur Ini
Jika anda tidak pernah membuat satu kumpulan puri labu sebelum ini, jangan risau. Ia semudah memanggang keseluruhan labu di dalam ketuhar (atau memasaknya dalam ketuhar gelombang mikro), kemudian menghiris ke dalamnya, mengeluarkan biji labu dan kemudian tumbuk daging lembut menjadi puri dengan nasi kentang atau belakang garpu.
Untuk puri yang lebih halus, anda sentiasa boleh mengadun daging labu yang telah dimasak untuk mendapatkan konsistensi dan tekstur yang diingini (menambah sedikit air mengikut keperluan).
Sebaik sahaja anda membuat puri labu anda, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama tiga hingga lima hari. Pastikan anda menggunakan puri labu buatan sendiri dalam tempoh ini.
Pure labu dalam tin secara komersial akan bertahan lima hingga tujuh hari di dalam peti sejuk sebaik sahaja dibuka.
Berkaitan: 18 Resipi Pai Labu Menakjubkan Anda Mesti Buat
Memandangkan kita sudah mempunyai stok tentang cara membuat puri labu, tiba masanya untuk menggunakannya dengan baik!
Pure labu boleh digunakan dalam pencuci mulut labu seperti labu berambut perang, labu kopi kek, bar labu dan sudah tentu, pai labu.
Tetapi jika boleh juga digunakan dalam resipi lazat seperti pasta labu sos, gnocchi labu, bagel labu, risotto labu dan berkrim sup labu .
Berikut ialah 50 resipi puri labu terbaik untuk menggunakan sisa puri—termasuk yang sihat, gluten -hidangan percuma dan vegan juga!