Apa Itu Buah Naga dan Bagaimana Anda Memakannya?

Jika terdapat pertandingan untuk buah-buahan yang paling menarik warna-warni, yang naga buah-buahan pasti akan menjadi senarai teratas. Ini merah jambu terang buah tropika dengan duri berujung kuning dan hijau sebenarnya adalah sejenis kaktus, dan berasal dari Mexico, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Buah ini juga sangat popular di negara Asia seperti Kemboja, Thailand dan Malaysia.

Bagi musim buah naga pula? Buah yang lazat ini biasanya mula berbunga pada awal musim panas (sekitar Jun)—ketika itu dalam musim dan berbuah selama lima bulan, hingga pertengahan musim luruh.

Apakah rasa buah naga?

Kadang-kadang dikenali sebagai 'pitaya' di Amerika Selatan, tekstur buah naga sering dibandingkan dengan kiwi kerana biji hitam yang kecil di dalamnya, dan ramai orang menyifatkan rasanya seperti di antara kiwi, pir dan tembikai.

Berkaitan: Apa Itu Rambutan dan Bagaimana Anda Memakannya?

Bagaimana untuk mengetahui sama ada buah naga sudah masak:

Buah naga mungkin tidak mudah didapati di kedai runcit kejiranan anda, tetapi anda biasanya boleh menemuinya di Chinatown di seluruh negara. Apabila memilih buah naga, cari spesimen dengan kulit yang cerah dan berwarna sekata. Jika ia mempunyai terlalu banyak tompok coklat, atau jika ia mempunyai batang yang kering dan layu, ia mungkin terlalu masak. Jika buahnya sangat pejal, biarkan ia masak beberapa hari sehingga dagingnya mengeluarkan sedikit.

Cara mengupas dan memotong buah naga:

Buahnya mudah dipotong; hanya hiris separuh dan pecahkan. Daging di dalamnya boleh berwarna putih atau merah, bergantung kepada varieti. Daripada mengupas buah naga, sebaiknya keluarkan daging daripada kulit merah jambu terang yang tidak boleh dimakan dengan hanya mencedoknya menggunakan sudu. Pastikan anda mengeluarkan sebarang sisa kulit dari buah dalam, kerana kulit tidak boleh dimakan.

Cara makan buah naga:

Sebaik sahaja anda telah mengeluarkan daging dalam yang lembut, potong menjadi kiub dan sama ada makan ia seperti sedia ada atau tambahkannya ke salad buah untuk rasa eksotik yang lebih eksotik!

Resipi Koktel Guaycura buah naga:

Gerardo Osorio, pengarah makanan dan minuman di The Cape, sebuah Hotel Thompson di Los Cabos, nota pokok renek (atau meminum cuka) boleh menjadi cara segar untuk menggabungkan buah naga ke dalam koktel di rumah.

bahan-bahan:

• 2 oz pokok renek buah naga
• 1 oz mezcal
• 3 oz halia bir
• 1 biji jus lemon segar
• 2 titis minyak cili

Arah:

Sediakan pokok renek buah naga : Ambil dua cawan buah naga, dua cawan cuka (cuba cuka epal) dan dua cawan gula, kemudian panaskan gula dan cuka di atas dapur, kacau sentiasa sehingga gula larut. Tambah buah anda dan biarkan mendidih selama beberapa minit; sejukkan cecair anda dan tapis sebarang pepejal menggunakan ayak atau kain kasa halus. Simpan di dalam peti sejuk selama dua atau lebih hari untuk membolehkan perisa berkembang.

Campurkan koktel : Dalam shaker, campurkan pokok renek buah naga, mezcal, dan kapur dengan ais dan goncang dengan baik; tapis ke dalam gelas sherry dan selesaikan dengan bir halia dan hiaskan dengan beberapa titik minyak cili.

Pernahkah anda mencuba buah naga? Apa yang anda fikirkan? Beritahu kami dalam ulasan! (Dan jika anda mempunyai sebarang resipi buah naga kegemaran, kami ingin mendengarnya!)

Seterusnya: Apa Itu Breadfruit dan Bagaimana Anda Memakannya?