Apa Itu Buah Salak dan Bagaimana Anda Memakannya?

Temui salak, buah sebesar ara yang ditanam di seluruh Asia. Juga dikenali sebagai ular kerana kulitnya yang bersisik coklat kemerahan, salak adalah hidangan tat manis yang popular di Indonesia, Brunei, dan Malaysia.

Salak mempunyai pulpa putih yang boleh dimakan biasanya rasanya manis dan berasid (walaupun tiga cupingnya menyerupai ulas bawang putih). Ia mungkin bukan buah Asia yang paling mencolok di pasaran—kulit perangnya kelihatan kusam bersama mangga, betik dan rambutan yang pelbagai warna—tetapi ia pasti berbaloi untuk dirasai.

'Bagi yang belum tahu, potongan daging span ini menawarkan koktel wangi dengan rasa yang cerah,' tulis Majalah Smithsonian Rachel Nuwer, 'dengan petua nanas, sitrus, madu, dan mungkin juga sabun.'

Penduduk tempatan menikmati buah-buahan unik ini terus dari pokok, tetapi ia juga boleh dijeruk, dikeringkan, digoreng, atau direbus dan dijadikan sajian manis, kata Nuwer. Petani juga menapai mereka menjadi wain berwarna madu yang kuat.

Salak sukar didapati di A.S. (walaupun ia berbaloi untuk menyemak Chinatown tempatan anda, jika anda cukup bernasib baik untuk tinggal berhampiran satu), tetapi anda boleh cari mereka dalam talian .

Pernahkah anda mencuba salak? Apa yang anda fikirkan? Beritahu kami dalam komen!