Apa Itu Kacang Ais Krim?

Bunyinya seperti a Willy Wonka ciptaan, tetapi kacang ais krim sangat nyata! Juga dipanggil pacay di Peru, kacang aiskrim ialah buah berbiji panjang yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan.

Apakah kacang aiskrim?

Kacang ais krim adalah kekacang dalam yang sama keluarga sebagai kacang hijau , kacang pis dan kacang tanah, dan tekstur manis dan gebu pulpa putih di dalamnya telah memberi inspirasi kepada perbandingan dengan ais krim vanila. Kacang ais krim tumbuh di atas pokok lebih daripada 60 kaki tinggi, dan kacang itu sendiri boleh tumbuh sepanjang satu ela. Mereka orang asli Amazon telah lama membiak tumbuhan ini, dan memandangkan saiz pokok yang menghasilkan hidangan manis ini, pokok kacang ais krim hari ini sering digunakan sebagai pokok teduhan untuk tanaman lain (seperti kopi , koko atau teh), atau untuk kayu.

The pacay juga bernilai dalam projek penghutanan semula, menurut Los Angeles Times , kerana ia tumbuh dengan cepat dan boleh bertolak ansur dengan tanah berasid.

Berkaitan: 23 Makanan Paling Pelik Dari Seluruh Dunia

Cara makan aiskrim kacang

Kacang ais krim telah lama menjadi makanan ringan manusia yang popular dari Puerto Rico ke Mexico ke hutan hujan Amazon, dan burung dan monyet juga suka buah yang manis. Ada yang menyifatkan buah itu rasanya seperti a gula-gula kapas yang kenyal dan berair .

Ia lazat dimakan kosong dengan membelah pod yang tebal, keras dan berkulit. Senduk keluar pulpa di dalam (tetapi jangan makan biji hitam yang besar!)-kemudian nikmati sahaja rasa manis daging putih mentah.

Berkaitan: Apa Sebenarnya Mini Melon Yang Comel Ini?

Jika anda berharap untuk mencari ais krim di luar melawat kawasan yang popular semasa musim hujan, perhatikan pasar tani tempatan. Sebaik sahaja anda telah menemui kacang aiskrim, pertimbangkan untuk menanam pokok anda sendiri. Ia adalah tumbuhan tahan lasak yang mudah tumbuh apabila ditanam sejurus selepas memakan buah yang berbulu. Berikut ialah gambaran keseluruhan menanam pokok kacang aiskrim anda sendiri .

Pernahkah anda mencuba aiskrim kacang? Sekarang temui: Apa Itu Sirsak?