Adakah Spirulina Hidup Sejauh Reputasi Superfoodnya? Inilah 11 Manfaat Kesihatan Spirulina

Spirulina adalah sejenis alga biru-hijau yang tumbuh di air masin dan air tawar. Ia adalah salah satu yang tertua kehidupan bentuk dan salah satu yang pertama makanan berasaskan tumbuhan dalam diet manusia. Profil pemakanan mengklasifikasikan spirulina sebagai makanan super. Menurut Melissa Gallagher , doktor naturopati dan penasihat perubatan untuk Makmal Berdaulat Spirulina adalah sumber protein yang kuat dengan nutrien, enzim, dan asid amino kritikal. Dia menambah, ini adalah multivitamin kuat, multi-mineral yang juga mengandungi omegas dan asid lemak kritikal untuk kesihatan jantung, kesihatan kulit dan fungsi hormon.

Rhyan Geiger , pakar diet vegan berdaftar, kata, Spirulina adalah makanan tambahan yang baik untuk vegan dan vegetarian kerana profil nutriennya., terutamanya kerana kandungan zat besi yang tinggi. Satu sudu serbuk spirulina mengandungi 11% RDA zat besi.

Berkaitan: 40 Sumber Protein Berasaskan Tumbuhan Terbaik

Kelemahan Spirulina

Kita cenderung memikirkan perkara-perkara yang tumbuh di alam liar menjadi lebih selamat - atau paling tidak lebih semula jadi - daripada yang ditanam di ladang. Ini benar untuk ikan salmon , sama ada ketika kelestarian alam sekitar adalah faktor atau ketika kita prihatin terhadap penggunaan antibiotik yang berlebihan , yang bermasalah pada ikan ternakan.

Namun, ketika berkaitan dengan spirulina, Geiger mengatakan penanaman lebih selamat kerana spirulina yang dituai dari alam liar mungkin mempunyai risiko pencemaran, logam berat, dan bakteria yang lebih tinggi bergantung pada sumber airnya. Terdapat juga mikrokistin untuk dipertimbangkan. Geiger menjelaskan, Saintis telah mengembangkan cara untuk membuang mikrokistin, yang dikenal sebagai racun hati, katanya, alga biru-hijau menghasilkan ini sebagai mekanisme pertahanan terhadap pemangsa di alam liar.

Gallagher menambah bahawa spirulina mungkin berinteraksi dengan beberapa ubat farmasi. Kerana spirulina mengurangkan pembekuan darah, kata Gallagher, ia mungkin menyebabkan lebam meningkat bagi orang yang mengalami gangguan pendarahan yang ada. Spirulina menyeimbangkan kadar gula dalam darah, jadi diabetes harus mengetahui bagaimana ia boleh berinteraksi dengan insulin.

Spirulina meningkatkan jumlah sel putih, jadi mereka yang mempunyai penyakit autoimun seperti lupus, multiple sclerosis, atau rheumatoid arthritis harus berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan utama mereka sebelum menambahkan spirulina ke dalam diet mereka.

Berkaitan: Apa Kelebihan Lumut Laut?

Cara Memperoleh Spirulina Dalam Makanan Anda

Dalam bentuk serbuk, spirulina adalah warna hijau zamrud yang cerah. Serbuk kering boleh ditambahkan ke yogurt kacang, jus, smoothie, goncang, roti bakar, dan juga bola protein mentah. Spirulina serba boleh dan mudah dimasukkan ke dalam makanan anda dengan menaburkannya di atas salad atau mencampurkannya ke dalam sup atau sos. Bagi mereka yang tidak menyukai rasanya, spirulina juga dapat diminum melalui tablet.

Berkaitan: 20 Resipi Smoothie Sihat yang Rasanya Seperti Pencuci mulut

11 Manfaat Kesihatan Spirulina

1. Kaya dengan magnesium, yang membantu menyeimbangkan dan menormalkan fungsi otot dan degupan jantung.
2. Besi padat
3. Mengandungi protein yang disebut phycocyanin, yang merupakan penghilang rasa sakit, anti-radang, dan neuro-pelindung
4. Mengurangkan kadar trigliserida dalam badan
5. Merendahkan penyerapan kolesterol badan, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol secara keseluruhan
6. Mengurangkan alahan melalui kesan anti-radang tahap sel.
7. Meningkatkan pengeluaran Sel Darah Putih
8. Membantu mencegah penyakit patogen
9. Kaya dengan pigmen tumbuhan yang disebut zeaxanthin, yang dapat menurunkan risiko katarak dan menyokong kesihatan mata secara keseluruhan
10. Menurunkan tahap bakteria mulut, yang menyokong gusi yang sihat dan membantu mencegah penyakit periodontal
11. Mengimbangkan tahap gula dalam darah melalui ketumpatan mineral

Seterusnya: 17 Resipi Sup Seluruh-30

Perbarisan Harian

Sumber:

Melissa Gallagher , doktor naturopati dan penasihat perubatan untuk Makmal Berdaulat

Rhyan Geiger , pakar diet berdaftar vegan

Pertubuhan Kesihatan Dunia , Vaksinasi salmon: Bagaimana Norway menghindari antibiotik dalam penternakan ikan

Agensi Perlindungan Alam Sekitar , Petunjuk: Toksin Algal (mikrokistin)