Susu Oat Dunkin 'Donuts Latte telah menjadikan impian berasaskan tumbuhan kita menjadi kenyataan, tetapi bagaimana ia dapat meningkatkan kesihatan?

Donat Dunkin telah menambahkan susu oat ke menu, bersama dengan latte susu oat baru. Penambahan menu berasaskan tumbuhan vegan baru ini sepertinya boleh dipercayai oleh peminat Dunkin ’Donuts. Tetapi adakah ia?

Menurut kenyataan dari Dunkin ’, anda boleh menambahkan susu oat mereka — dipanggil Oat Planet - untuk sebarang minuman Dunkin (ia akan dikenakan bayaran tambahan). Sebagai tambahan kepada latte susu oat baru mereka, susu oat juga menjadi superstar dalam barisan minuman dan minuman khas mereka, seperti chai dan matcha lattes.

Susu oat Planet Oat menggabungkan oat dan air bersama dengan vitamin, mineral, dan bahan-bahan lain, untuk tekstur berkrim dan rasa manis, menurut satu kenyataan Dunkin mengeluarkan susu berasaskan tumbuhan. Parade.com bercakap dengan pakar pemakanan mengenai susu oat secara umum, dan bagaimana versi Dunkin dari sudut kesihatan. Inilah yang harus anda ketahui.

Susu oat 101

Dari sudut pandang persekitaran, rasa, dan kesihatan, susu oat cenderung menjadi pilihan yang bijak, menurut pakar pemakanan Sharon Palmer. Ia mempunyai jejak karbon yang jauh lebih rendah dan menggunakan lebih sedikit air dan tanah, katanya. Oleh kerana ia dibuat dari biji-bijian, ia memiliki jejak yang lebih baik kerana biji-bijian adalah makanan yang sangat berkelanjutan pada umumnya.

Apa lagi? Susu oat mempunyai rasa neutral yang sangat lembut dan berkrim menjadikannya sesuai untuk banyak aplikasi, Palmer menambah, sambil menambah bahawa ia tidak mengandungi kolesterol atau lemak tepu, kerana lemak semula jadi dalam oat tidak jenuh. Banyak susu oat juga diperkaya dengan vitamin D. dan kalsium, yang merupakan nilai tambah dari sudut pemakanan.

Susu oat juga merupakan sumber serat yang baik, dengan kira-kira 2 gram (dan kira-kira 90 kalori) untuk setiap 8 auns. Ia menyediakan kira-kira satu pertiga daripada pengambilan kalsium harian yang disyorkan dan 10% daripada pengambilan kalium harian yang disyorkan.

Kelemahan susu oat adalah bahawa ia tidak tinggi protein: Hanya mengandungi sekitar 2 gram per bahagian, menurut Palmer.

Saya sering mengesyorkan susu oat kerana saya merasa ia cukup serba boleh dalam memasak, tambah pakar pemakanan Jackie Newgent. Selain itu, kerana ia bebas dari tenusu, kacang-kacangan, dan soya dan biasanya bebas gluten , ini adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang mempunyai intoleransi dan sensitiviti makanan.

Berkaitan: Coklat Panas Karamel Salmon Donuts Copycat Dunkin

Siapa yang mesti minum susu oat?

Oleh kerana oat dapat diterima dengan baik oleh kebanyakan orang, susu oat adalah pilihan terbaik jika anda mengalami alahan kacang atau soya. Sekiranya anda memerlukan protein dalam pilihan susu tumbuhan anda, maka anda mungkin ingin mencari pilihan protein yang lebih tinggi, seperti susu kedelai atau susu tumbuhan yang diperkaya, kata Palmer. Sekiranya susu tumbuhan adalah penyumbang utama diet anda dan anda makan 100% berasaskan tumbuhan, saya rasa penting untuk mencuba mendapatkan susu tumbuhan yang kaya dengan protein dalam makanan anda, yang menyediakan sekurang-kurangnya 7 gram protein setiap satu cawan berkhidmat, kata Palmer. Orang tua sering memerlukan lebih banyak protein, misalnya, susu oat mungkin tidak terbaik untuk mereka.

Ketika memilih minuman susu, bukan tenusu atau tidak, ia harus mengikut selera dan mungkin nutrien khusus yang anda cari, jelas pakar pemakanan Keri Gans . Sebagai contoh, jika anda mahukan lebih banyak protein, anda harus memilih susu lembu atau susu kedelai, dan jika anda memerlukan lebih banyak serat, anda memilih susu oat.

Berkaitan: Ais Krim Bukan Tenusu Terbaik

Bagaimana susu oat Dunkin menumpuk?

Kita tahu bahawa sebagai susu berasaskan tumbuhan, susu oat adalah pilihan yang baik. Dan menurut maklumat pemakanan di laman web Dunkin, susu oat susu mereka tidak mempunyai gula tambahan, yang menurut Palmer sangat baik.

Tetapi banyak susu tumbuhan mengandungi gula tambahan, terutama yang berperisa. Itulah sebabnya anda mesti selalu membaca senarai ramuan dan panel fakta pemakanan. Cuba tambah gula minimum atau tidak sama sekali. Sebilangan besar susu oat sememangnya manis dan tidak termasuk gula tambahan, kata Palmer.

Sekiranya anda hanya memesan kopi atau latte es atau Dunte Dunkin dengan susu oat, anda tidak perlu risau tentang gula tambahan — kecuali, tentu saja, anda benar-benar menambahkan gula ke dalamnya, kata Newgent.

Sekiranya anda memesan susu oat perisa dari Dunkin ’, bagaimanapun, ia akan merangkumi sirap yang boleh menambahkan hingga 30 hingga 40 gram gula bergantung pada ukurannya. Gula inilah yang menjadikan minuman ini‘ tidak sihat ’, kata Julia Zumpano , RD, pakar diet berdaftar dengan Pusat Pemakanan Manusia Cleveland Clinic. Taruhan terbaik anda untuk latte susu oat Dunkin yang sihat adalah latte susu oat biasa tanpa sirap tambahan ... minuman ini hanya menyediakan 4 gram gula untuk sebilangan kecil, 5 gram untuk medium, dan 7 gram untuk yang besar.

Berkaitan: Resipi Kue Vegan Terbaik Yang Pernah

Resipi latte susu oat

Ingin membuat resipi latte susu oat anda sendiri tahu sihat? Berikut adalah beberapa pilihan.

Oat Latte Rempah Labu Sebenar

Oleh Sharon Palmer, Ahli Diet Berkuasa Tanaman

Bahan-bahan:

• 1 cawan espresso yang dibancuh atau kopi gelap pekat
• 1 cawan susu oat biasa, tanpa gula, tanpa rasa
• 3 sudu labu kalengan (atau dimasak, disucikan)
• 1/2 sudu teh kayu manis
• 1/4 sudu teh cengkih
• 1 sudu besar sirap maple tulen
• Hiaskan (pilihan) dengan topping disebat berasaskan tumbuhan (iaitu, soya atau badam) dan / atau secubit kayu manis

Arahan:

1. Tambahkan espresso atau kopi, oatmilk, labu, kayu manis, cengkih, dan sirap maple ke dalam periuk kecil.
2. Panaskan selama beberapa minit di atas medium, kacau dengan pukul, panaskan hanya sehingga suam (jangan mendidih).
3. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam 2 gelas (masing-masing kira-kira 1 1/8 cawan).
4. Teratas dengan topping disebat dan taburkan kayu manis, jika mahu.

Perbarisan Harian

Maple Oat Milk Latte

Oleh Vicki Shanta Retelny

Bahan-bahan:

• 1 cawan kopi yang baru diseduh
• & frac12; secawan susu oat biasa tanpa gula
• 1 sudu besar sirap maple 100% tulen dari Kanada
• Secubit kayu manis

Petunjuk:

1. Masukkan kopi, susu oat dan sirap maple ke dalam periuk di atas api sederhana selama 3-5 minit sehingga mendidih perlahan. Keluarkan dari panas.
2. Kisar ke dalam periuk dengan pengisar rendaman atau pengadun tangan atau tuangkan ke dalam balang mason dan goncangkan hingga susu berbuih.
3. Tuangkan ke dalam cawan kopi kegemaran anda dan taburkan kayu manis di atasnya.

Selanjutnya, lihat petua ini untuk mengamalkan diet nabati.