Biskut & Kuah Paling Mudah (dan Terbaik) yang Pernah
Ketahui Bilangan Malaikat Anda
Biskut dan kuah mungkin merupakan makanan keselesaan terbaik yang pernah ada. Mereka sempurna bukan hanya untuk sarapan pagi, tetapi pada bila-bila masa sepanjang hari! Resipi ini sangat mudah, tidak ada alasan untuk tidak membuatnya; ia mengambil masa selama 20 minit. Anda boleh membeli biskut siap pakai untuk menjadikannya lebih mudah, walaupun saya suka membuatnya Biskut Ragi Super Simple .
Saya menambah kacang tanah dan pala pada resipi ini - saya rasa ia benar-benar menyatukan sos. Sekiranya anda tidak suka pedas, hilangkan kacang tanah. Anda juga boleh menambah ramuan lain ... bijak segar atau secubit thyme sangat mengagumkan!
Biskut & Kuah Paling Mudah (dan Terbaik) Pernah
Menilainya:
Bahan-bahan
- 1 paunsosej sarapan
- 2 sudu besarmentega
- ⅓ cawantepung serbaguna
- 3 & frac12; cawansusu keseluruhan
- & frac12; sudu kecilgaram
- & frac12; sudu kecilbuah pala
- 1 sudu kecillada cayenne
- 2 sudu kecillada hitam yang baru digiling
- 10 - 12biskut
Teg Kunci
Petunjuk
Dalam wajan besar (saya menggunakan besi tuang) dengan api sederhana-tinggi, panaskan sosej, hancur menjadi sedikit. Gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan sosej yang dimasak ke mangkuk, meninggalkan minyak dan apa-apa kepingan coklat yang melekat pada wajan.
Kurangkan api hingga sederhana dan masukkan mentega. Gunakan sudu kayu untuk mendorongnya semasa meleleh, mengikis sedikit kepingan coklat. Ayak tepung ke atas mentega dan gunakan pukul untuk mengisar bersama.
Apabila roux berubah menjadi coklat, perlahan-lahan masukkan susu, pukul terus sehingga campuran kental. Masukkan garam, pala, cayenne, dan lada dan terus kacau hingga sebati.
Angkat dari api dan kacau dalam sosej yang dimasak. Sekiranya campuran terlalu pekat, anda boleh memasukkan sedikit susu lagi.
Hidangkan segera ke atas biskut panas yang baru dibakar.
Kaunter Dapur
Membuat 10 - 12 biskut.
