Enam Cara Untuk Mengetahui Sama ada Kentang Buruk (Dan Cara Menyimpannya dengan Betul)

Berhati-hati dengan tanda-tanda ini yang bermakna kentang anda telah rosak.

• Pengarang: Christina Heiser
• Tarikh dikemas kini:

Ia adalah kisah lama seperti masa: Anda membeli sekumpulan kentang di kedai runcit, biarkan mereka di kaunter anda dan kemudian segera melupakannya selama beberapa minggu. Sehingga anda mempunyai keinginan untuk Kentang goreng , itu dia. Anda ambil kentang tetapi perhatikan beberapa ketulan yang tidak sedap dipandang pasti tiada semasa anda membelinya.

Anda bertanya pada diri sendiri, adakah kentang ini masih selamat untuk dimakan? Kami berada di sini untuk menyelesaikan masalah sekali dan untuk semua. Inilah bagaimana untuk mengetahui sama ada kentang itu buruk .

Berkaitan: 30 Resipi Kentang Sedap

Berapa Lama Kentang Tahan, Sebenarnya?

Perkara pertama dahulu, mari pecahkan rak kehidupan daripada ubi yang sedap ini. Secara umum, kentang mentah yang disimpan di tempat yang sejuk dan gelap boleh bertahan dua hingga tiga bulan. Walau bagaimanapun, apabila disimpan pada suhu bilik, kentang mentah biasanya hanya bertahan satu hingga dua minggu.

Berkaitan: Berapa Banyak Kentang yang Anda Benar-benar Perlukan Setiap Orang untuk Makan Malam?

Cara Mengetahui Sama ada Kentang Buruk: 6 Tanda yang Perlu Diperhatikan

Tidak pasti sama ada spud yang anda beli sejak dahulu lagi masih bagus? Anda harus melemparkan kentang itu jika:

1. Ia lembut dan lembek: Sebiji kentang mentah dan utuh harus padat apabila disentuh. Lembik yang melampau bermakna kentang anda mungkin telah rosak.
2. Kulit dah kecut : Dan terdapat bintik-bintik gelap di atasnya. Kulit kentang hendaklah ketat dan bebas daripada sebarang bintik. Jika kentang anda kelihatan berkedut-dan terdapat bintik-bintik hitam atau lebam padanya-anda harus membuangnya.
3. Terdapat tanda-tanda acuan yang boleh dilihat: Acuan adalah larangan mutlak! Sebagaimana yang Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), acuan berpotensi membuat anda sakit. Dan anda tidak boleh memotongnya begitu sahaja-spora yang tidak kelihatan boleh tumbuh di tempat lain dalam kentang. Eek!
4. Ia berbau busuk: Kentang mentah harus mempunyai aroma tanah. Jika ia sangat busuk dan pedas, itu bermakna ia mungkin mula reput atau berjamur di bahagian dalam. Yuck!
5. Ia hijau: Hijau bukan warna yang anda mahu lihat di bahagian luar kentang anda. Mengikut Universiti Idaho , kentang secara semula jadi akan bertukar menjadi hijau apabila terdedah kepada cahaya. Warna hijau berasal daripada klorofil, yang secara amnya tidak berbahaya—tetapi apabila kentang bertukar menjadi hijau, biasanya terdapat peningkatan dalam solanine, sebatian yang boleh memudaratkan apabila dimakan dalam kuantiti yang banyak.
6. Ia mempunyai pucuk: Jika kentang anda telah tumbuh, itu tandanya ia akan menjadi buruk. Apabila kentang mula bercambah, tahap sebatian glikoalkaloidnya meningkat. makan terlalu banyak glikoalkaloid boleh menyebabkan sakit perut dan juga muntah dan cirit-birit. The Pusat Racun Negara mencadangkan melempar kentang yang telah tumbuh pucuk.

Kentang tidak sepatutnya kelihatan seperti ini:

Berkaitan: Resepi Ayam dan Kentang Terbaik

Bagaimana untuk mengetahui sama ada ubi keledek adalah buruk

Terdapat beberapa tanda tanda a keledek telah rosak. Jika ubi keledek lembut dan lembek, mempunyai bintik hitam atau coklat, berbau busuk atau berkulat, maka ia tidak lagi selamat untuk dimakan.

Berkaitan: 8 Faedah Kesihatan Ubi

Cara Mengetahui Sama ada Kentang Merah Buruk

Anda boleh mengetahui sama ada ubi kentang merah adalah buruk melalui rupa dan baunya. Kulit kecut, bintik-bintik gelap, tekstur lembik, bau pedas, dan pucuk atau acuan semuanya bermakna kentang merah tidak baik.

Berkaitan: 67 Resipi Kentang Merah Terbaik

Cara Mengetahui Sama ada Kentang Russet Buruk

Sama seperti jenis kentang lain, kentang russet dianggap buruk jika ia telah menjadi lembut, mengalami lebam, mempunyai acuan atau pucuk, berbau busuk atau bertukar menjadi hijau.

Cara Menyimpan Kentang Supaya Kekal Segar Lebih Lama

Memandangkan anda sudah tahu cara untuk mengetahui sama ada kentang itu tidak baik, tiba masanya untuk menyimpan ubi supaya anda boleh memastikan kentang anda kekal segar lebih lama.

Cara terbaik untuk menyimpan kentang mentah adalah dengan menyimpannya di tempat yang sejuk, gelap dan kering. Fikirkan: pantri, almari atau kabinet yang jauh dari sebarang cahaya matahari.

Melakukannya boleh membantu melambatkan mereka daripada bercambah dan membentuk acuan. Cuma jangan letak kentang mentah di dalam peti sejuk. Ini sebenarnya boleh menyebabkan mereka menjadi lembut dan bertukar menjadi coklat.

Seterusnya: 40 Resipi Kentang Enak Gila Setiap Pencinta Spud Akan Menghargai

---