Lasagna Vegetarian Segar Ini Dikemas Dengan Sayur-sayuran, Keju dan Keseluruhan Lotta Love

Tiada daging? Tiada masalah.

• Pengarang: Perarakan
• Tarikh terbitan:

Resipi oleh Anjali Shah

'Hanya menebus gandum lasagna mi untuk yang biasa menambah serat dalam cuaca sejuk ini resipi lasagna vegetarian yang menekan semua butang makanan yang selesa,' kata Anjali Shah daripada pickyeaterblog.com .

'Menambah sayur-sayuran dan banyak rempah bermakna lebih banyak rasa dan tekstur dalam lasagna sayuran anda, jadi anda boleh mengurangkan lemak dengan menggunakan kurang keju.'

Berkaitan: 30 Resipi Lasagna Terbaik

Resipi Lasagna Vegetarian Terbaik

• 8 Hidangan

bahan-bahan

• 3 sudu kecil minyak zaitun, dibahagikan
• 6 ulas bawang putih, cincang, bahagikan
• 1¼ cawan bawang merah dipotong dadu
• 5 zucchini, dibelah empat memanjang dan dihiris bersilang menjadi kepingan ½ inci
• 2 lada benggala (kuning, oren atau merah), dihiris nipis dan dipotong tiga
• 1 (5-oz) beg bayi bayam, dicincang
• 1 sudu besar ditambah 2 sudu kecil perasa Itali kering, dibahagikan
• Lada
• 1 (28-oz) tomato hancur dengan herba Itali (seperti Contadina)
• 1 (24-oz) balang sos spageti
• 1 cawan keju ricotta rendah lemak
• 1½ cawan campuran keju Itali yang dicincang (seperti Sargento), dibahagikan
• 1 (16-oz) kotak mi lasagna gandum penuh, dimasak
• pasli cincang

Persediaan

1. Panaskan 2 sudu kecil minyak zaitun dalam kuali besar di atas sederhana. Masukkan separuh bawang putih dan bawang besar, zucchini dan lada benggala dan masak sehingga mula lembut. Tambah bayam , 1 sudu besar perasa Itali dan lada. Kacau dan masak 5 minit. Kecilkan api kepada rendah dan kekalkan panas.
2. Satukan tomato hancur, sos spageti dan baki bawang putih dan perasa Itali dalam periuk. Panaskan hingga mendidih dengan api sederhana. Kecilkan api kepada rendah dan kekalkan panas.
3. Satukan keju ricotta dan ¾ cawan keju Itali yang dicincang dalam mangkuk.
4. Panaskan ketuhar hingga 350°F. Sembur yang besar kaserol hidangan dengan semburan minyak zaitun. Sapukan kira-kira 1½ cawan sos di bahagian bawah kuali. Letakkan satu pertiga daripada lasagna mee dalam satu lapisan dalam kuali. Teratas dengan 1½ cawan sos dan separuh sayur-sayuran. Hancurkan satu pertiga campuran keju di atas. Masukkan satu lagi lapisan mee, sos dan sayur-sayuran, kemudian atasnya dengan mee, sos dan keju. Tutup dengan foil dan bakar 30 minit. Buka tutup dan bakar 5 minit lebih lama sehingga keju cair. Teratas dengan pasli cincang.

---