Buat Puree Labu Sendiri
Ketahui Bilangan Malaikat Anda
(iStock)
Pasar tani dan tompok labu dipenuhi dengan labu oren terang sepanjang tahun ini. Labu, pelbagai jenis labu, dan labu butternut menandakan musim gugur sedang berlangsung. Oven dimakan dengan pai labu, roti, muffin, gebu , minuman rempah labu dan banyak lagi.
Terdapat dua jenis produk labu tulen yang terdapat dalam tin di pasaran tempatan anda. Terdapat perbezaan rasa dan anda ingin memperhatikannya ketika merancang untuk membuat ciptaan yang diinspirasikan dari labu anda.
Berkaitan: 12 Resipi Labu Goreng Terbaik yang Pernah
Satu produk dipanggil pengisian pai labu, yang tertera dengan jelas pada label. Ini menambah gula dan kadang-kadang rempah untuk manis dan bertujuan untuk digunakan dalam memanggang pai labu. Produk lain ditandai sebagai 100% labu puri, yang merupakan campuran labu yang lebih pekat, tanpa gula tambahan. Ia boleh digunakan dalam resipi yang lebih sedap, atau anda boleh menggunakannya untuk resipi labu di mana anda mengawal ramuan seperti gula merah, kayu manis , sirap maple dan rasa lain yang mencerminkan musim.
Cubalah puri labu dalam resipi penaik anda. Anda mungkin merasakannya mempunyai rasa labu yang lebih bersih, dan lebih dari sekadar kanvas kosong untuk sebarang bahan tambahan yang anda perkenalkan pada resipi, sama ada anda sedang memasak hidangan labu vegan, atau memilih yang sedap ini labu merawat.
Berkaitan: Cara Membuat Rempah Pai Labu
Rasa labu yang lebih baik? Buat puri labu anda sendiri. Mulakan musim pembakar musim luruh anda dengan resipi yang mudah dibuat untuk haluskan labu buatan sendiri. Gunakannya dalam pencuci mulut, atau tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah di tumis, untuk merebus roti yang berkerak. Campurkan dengan kegemaran anda hummus atau masukkan bubur roti dengan adunan roti bakar hujung minggu anda.
Pure labu juga membeku dengan baik, jadi anda boleh terus melihat kemungkinan labu di dapur anda ketika angin yang lebih sejuk meniup daun di luar tingkap anda.
Mengalami masalah dengan pai labu anda? Pakar berkongsi bagaimana menangani perkara biasa masalah pai labu .
Labu Tulen
OlehMenilainya:
Bahan-bahan
- 1 kecillabu (cari jenis yang dikenali sebagai labu gula atau labu pai)
Teg Kunci
Petunjuk
Dengan menggunakan pisau besar, potong bahagian atas labu dengan batangnya.
Balikkan labu sehingga anda mempunyai asas yang stabil untuk mengiris dan memotong labu menjadi dua.
Potong setiap bahagian menjadi separuh untuk membuat bahagian.
Masukkan biji dan bahagian dalam labu. (Jangan buang biji. Bersihkan, kering, dan panggang biji labu di dalam ketuhar untuk makanan ringan yang enak dan sihat.)
Letakkan kepingan labu yang dihiris di atas dulang pembakar dari sisi ke atas atau ke bawah.
Panggang dalam oven 350 darjah yang telah dipanaskan selama kira-kira 45-50 minit sehingga pisau mudah menusuk kulit atau daging labu.
Biarkan kepingan labu sejuk sebelum dikendalikan. Mengikis daging labu dari kulit luar dan haluskan dalam pemproses makanan. Pure labu boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 7-10 hari.
Kaunter Dapur
Menjana 15 oz (per labu).
Mengenai Pengarang
Alice Knisley Matthias adalah ibu kepada dua anak lelaki yang suka memperdagangkan fakta yang pelik tetapi benar. Dia menulis tentang makanan, keluarga, pendidikan dan taman. Dia suka memasak, menanam ramuan segar, dan mempercayai gaya hidup organik untuk keluarganya di dapur dan kebun. Karyanya telah muncul dalam Eating Well, Highlights for Children, Boys 'Life, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n' Scribble dan buku masakan Amerika's Kitchen Kitchen Cook. Dia adalah blogger biasa untuk Kids Discover dan pengarang dapur herba .
