Mee Kacang Pedas Ella yang lazat adalah kesempurnaan berasaskan tumbuhan pada bila-bila masa anda memerlukan hidangan segera

Hidangan utama atau sampingan berasaskan tumbuhan yang sempurna padat dengan protein, sayur-sayuran dan sos kacang yang lazat.

• Pengarang: Kelli Acciardo
• Tarikh terbitan:

Blogger berasaskan tumbuhan, Bintang Instagram dan penulis makanan Inggeris Ella Mills adalah pengasas kepada Sedapnya Ella dan lima Ahad Masa buku masakan terlaris. Keluaran terbarunya, Bagaimana untuk Pergi Berasaskan Tumbuhan , direka untuk membantu lebih ramai orang makan lebih banyak tumbuhan, lebih banyak masa dan termasuk nasihat dan petua daripada pasukan lapan pakar industri—bermula daripada doktor dan pakar pemakanan, kepada pakar perubahan tingkah laku.

Bagi sesiapa yang mencemuh idea makan makanan berasaskan tumbuhan , anda pasti mahu berfikir semula selepas menyelak halaman yang indah dan menyuguhkan selera ini. Kebanyakan resipi Mills adalah cepat, menggunakan bahan-bahan biasa dan sesuai untuk memasak kelompok, pembakar dulang atau pilihan yang boleh dibekukan. Kami sangat menikmatinya pasta mudah pilihan—seperti dia Mee Kacang Pedas resepi di bawah.

Berkaitan: 18 Resipi Berasaskan Tumbuhan Terbaik untuk Keluarga

Apa yang anda suka tentang mee kacang pedas ini?

Anda goreng tauhu sehingga keemasan dan garing, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan halia. Setelah wangi, masukkan sedikit kacang polong, cili dan musim bunga bawang, ditambah dengan sos kacang dan mee. Ia cepat dibuat dan dibungkus dengan kebaikan.

Apakah mi kegemaran anda untuk digunakan?

Anda boleh menggunakan mana-mana mi dalam hidangan ini, gluten -percuma atau tidak-kedua-dua mi nasi dan mee udon bagus, ia juga lazat dengan nasi melati.

Berkaitan: Resipi Pasta Mudah: Hidangan Terbaik untuk Dibuat untuk Makan Malam

Jika anda berfikir tentang menggunakan tumbuhan, apakah petua anda untuk bermula?

Simpan banyak herba dan rempah ratus; kacang tin, santan dan tomato; mentega kacang dan tahini; bijirin (beras, quinoa, oat, pasta ); dan kacang dan biji-jika anda mempunyai semua itu maka anda sudah bersedia untuk memasak.

Apa yang anda katakan kepada orang yang menganggap makan berasaskan tumbuhan adalah terlalu mahal?

Secara amnya, makanan berasaskan tumbuhan adalah lebih murah. Protein tumbuhan, seperti lentil, kacang ayam dan tauhu jauh lebih murah daripada protein haiwan. Menjaganya dengan mudah adalah kuncinya—makanan yang sihat mestilah mengenai sayur-sayuran ringkas, kekacang, bijirin penuh, dsb. Terlalu kerap ia digabungkan dengan makanan super dan bahan-bahan mahal.

Berkaitan: 16 Resipi Berasaskan Tumbuhan Viral

Apakah resipi kegemaran anda yang lain dalam buku masakan baharu anda?

Saya suka sayur-sayuran satu kuali dan orzo kacang mentega, terung terung terung terung terung bawang putih dan kerbau yang rangup kembang kobis bakar dulang. Semuanya ringkas, tetapi penuh dengan rasa.

Oleh Kelli Acciardo Ikuti kelliacciardo

---