Resipi Keluarga Kegemaran Saya: Joan Smalls 'Arroz con Gandules (Rice and Pigeon Peas)

Supermodel Afro-Latina Joan Smalls terkenal dengan pelbagai sebab: berjalan setiap catwalk utama , menjadi salah satu model dengan bayaran tertinggi di dunia, dan menjadi model Latina pertama yang menjadi wajah Estée Lauder. Perkara lain yang dia terkenal? Menjadi tukang masak berbakat di dapur, berkat akarnya dari Puerto Rico.

Smalls, yang dilahirkan dan dibesarkan di Puerto Rico, selalu bersuara untuk merangkul, mengangkat dan menonjolkan warisan bangsa campurannya dan dia baru-baru ini bermitra dengan Dewar untuk melancarkan ungkapan terbaru mereka yang disebut Caribbean Smooth. Jelas tidak pasangan koktel akan lengkap tanpa makanan jiwa yang menggembirakan, jadi kecantikan berusia 31 tahun itu juga membagikannya keluarga Resipi rahsia untuk Arroz con Gandules (beras dan kacang merpati), untuk digabungkan dengan koktel Bola Kelapa.

Berkaitan: Siapa Model Terkaya di Dunia?

Cubalah koktel Smalls dan resipi Arroz con Gandules di bawah, untuk pengalaman gabungan Scotribbean (Scotland dan Caribbean).

Berkaitan:20 Resepi Nasi yang Perlu Diingat

(Instagram Joan Smalls dari Arroz con Gandules)

Arroz con Gandules (Padi dan Kacang Pigeon)

Menilainya:

0.0 dari 0 Undi

• Cetak

Bahan-bahan

Nasi dengan Gandules:

• 2 cawanberas putih bijirin sederhana, dibilas
• 3 sudu besarminyak sayuran
• 2 timbunan sudu besarsofrito
• 4 ozpes tomato
• 1 (15-oz) tingandules (kacang merpati), sebahagiannya dikeringkan
• 2 timbunan sudu besarlompat
• 1kiub ayam kiub
• ⅓ cawanham atau daging, potong dadu (pilihan)
• 1paket Sazón dengan Achiote, (saya menggunakan jenama Goya)
• & frac12;perasa ham paket, (saya menggunakan jenama Goya Jamón)
• 1 sudu kecilpersalinan
• & frac14; sudu kecilserbuk bawang putih atau bawang putih dadu
• & frac14; sudu kecilbawang dadu
• & frac14; sudu keciljintan tanah
• ⅛ sudu keciloregano tanah
• & frac14;ketumbar
• 2-3daun Basil
• 3 cawansup ayam
• garam dan lada

Bola Bola Kelapa Halus Caribbean Dewar:

• 1 & frac12; ozDewar's Caribbean Smooth
• & frac12; ozjus lemon
• & frac12; ozsirap kelapa
• 3 ozair Soda
• roda kapur, untuk hiasan
• pudina pudina, untuk hiasan

Teg Kunci

• Nasi dengan Gandules
• Nasi dengan Resipi Gandules
• resipi selebriti
• Joan Smalls
• Resepi Keluarga Joan Smalls
• Resepi Keluarga Kegemaran Saya
• Makanan Puerto Rican
• Puerto Rico
• resepi
• Resepi Nasi

Petunjuk

Nasi dengan Gandules:

1. Kepala ketuhar atau oven Belanda anda ke api sederhana, dan tambahkan minyak zaitun, daging asap / ham (jika menggunakan) dan sofrito. Kacau terus sehingga wangi dan lembut, tetapi tidak berwarna coklat, kira-kira 4 minit.

2. Seterusnya masukkan Sazon, sos tomato atau pes dan bouillon ayam. Kacau hingga sebati.

3. Masukkan perasa Itali, ketumbar (jika menggunakan), daun salam, zaitun (jika menggunakan dan air / kaldu). Biarkan cecair mendidih dan perasakan dengan garam. Sekiranya memerlukan lebih banyak rasa masin, masukkan kiub ayam lain. Anda mahu cecair ini sangat berpengalaman, kerana ia akan menentukan perasa terakhir nasi.

4. Masukkan kacang merpati yang telah dikeringkan, kemudian kembalikan campuran hingga mendidih. Setelah campuran mendidih, masukkan beras. Kacau beras sehingga terendam dan sebarkan kacang merpati ke seluruh.

5. Biarkan beras menyerap semua cecair yang kelihatan, tidak ditutup. Setelah sebahagian besar cairan permukaan yang dapat dilihat diserap, kacau dan tutup beras, turunkan api hingga rendah, dan biarkan mendidih selama 20-25 minit. Ia selesai setelah semua cecair diserap dan biji-bijiannya gebu dan dimasak sepenuhnya.

Bola Bola Kelapa Halus Caribbean Dewar:

1. Masukkan wiski, jus lemon dan sirap ke gelas Highball sejuk, diisi dengan ais kiub.

2. Masukkan soda; kacau bahan dari bawah ke atas hingga sebati.

3. Hiaskan dengan tangkai pudina dan roda kapur.