Rebusan Ayam Periuk Perlahan Ada di Antara Sup dan Sup dan Sesuai untuk Hari Musim Gugur

Malam rebus adalah malam yang terbaik.

• Pengarang: Krista Marshall
• Dikemas kini:Asal:

Pada hari yang lain saya memandu pulang selepas seharian berada di luar rumah. Pada awal hari itu telah hujan baldi dan apabila matahari mula terbenam, suhu menurun dan ia mula membeku dan salji . Semasa memandu buku jari putih, saya terfikir sendiri alangkah baiknya untuk pulang ke rumah periuk perlahan penuh dengan sup , sup sup atau rebusan. Malangnya itu tiada dalam menu malam itu, tetapi saya tahu anda perlu memahami perasaan itu.

Pada ini dengan pahit hari yang sejuk , tiada rasa yang sesedap a mangkuk besar sesuatu yang hangat dan lazat. Periuk perlahan berkrim ini rebusan ayam pastinya sesuai untuk mengenyangkan anda, sambil mencairkan anda!

Berkaitan: Resipi Cili Wajib Ada untuk Hari-hari Sejuk

Rebusan ayam mudah ini diisi dengan lembut ayam bakar , sayur-sayuran dan kuah berkrim yang kaya dengan rasa. Ia mungkin tidak kelihatan seperti rebusan lain yang anda miliki, tetapi pada saya ia pasti dikira sebagai rebus kerana ia mempunyai konsistensi yang lebih pekat daripada sup. Ia terletak di antara sup dan sup, jadi ia mengingatkan saya kepada rebusan.

Apakah Perbezaan Antara Sup dan Stew?

Perbezaan utama antara sup dan rebusan terletak pada cecair yang terkandung di dalamnya. Sup mengandungi lebih banyak cecair untuk bahan-bahan lain terapung masuk. Rebus hanya mempunyai cecair yang mencukupi untuk bahan-bahan lain mereneh, atau 'rebus', itulah namanya. Rebus biasanya mempunyai kepingan daging dan sayur-sayuran yang lebih besar dan cecair memasak boleh menjadi sup atau stok, seperti sup, atau asas lain yang lebih berperisa seperti wain, bir atau jus tomato.

Berkaitan: 35 Sup Periuk Perlahan

Bahan yang Diperlukan

• 2 lbs ayam tanpa tulang tender
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 2 sudu kecil serbuk bawang putih
• 1 bawang putih sederhana, dicincang
• 3 batang saderi, potong dadu
• 4 lobak merah besar, potong dadu
• 2 biji kentang russet, kupas dan potong dadu
• 4 cawan air rebusan ayam
• 2 cawan air
• 2 kiub bouillon ayam
• 1 cawan separuh dan separuh
• 3 sudu besar jagung kanji
• 2 tin krim sup saderi
• 1 (12-oz) beg kacang pea beku
• 1 (12-oz) beg jagung beku
• 1 pasli kering
• garam dan lada

Cara Membuat Rebusan Ayam

1. Selepas anda mengumpulkan bahan-bahan anda ayam mentah , sayur-sayuran mentah dan beku, perasa dan sup, anda akan mulakan dengan langkah tambahan yang sering saya tanyakan. Banyak resipi sup, rebusan dan sup yang saya ada termasuk panggilan ayam supaya ia dibakar di dalam ketuhar terlebih dahulu. Sudah tentu, kaedah sekolah lama merebus atau memburunya juga berfungsi dengan baik, tetapi saya dapati memanggangnya di dalam ketuhar memberikan lebih banyak rasa bukan sahaja dalam ayam, tetapi juga hidangan terakhir.

Berkaitan: Berapa Lama Ayam Masak Tahan di dalam Peti Sejuk?

2. Semasa ayam dibakar, sediakan sayur anda. Memastikan memotong kesemuanya dengan saiz yang agak sama memastikan masa memasak yang sekata. Tiada apa-apa yang lebih buruk daripada menggigit setengah kentang mentah apabila baki hidangan itu habis. Jadi, walaupun anda mahukan kepingan yang memberikan tekstur yang bagus, persamaan dalam saiz adalah penting.

3. Setelah ayam masak sempurna, biarkan ia sejuk sedikit dan gunakan dua garpu untuk mencariknya. Anda juga boleh menggunakan tangan dan jari anda, tetapi salah satu peretasan dapur kegemaran saya ialah mencincang ayam (berfungsi bagus untuk daging babi dan daging lembu juga) dalam pengadun berdiri saya dengan lampiran dayung!

4. Sebaik sahaja anda sampai ke langkah ini, kacau dan masak! Menjelang penghujung masa memasak, anda akan menambah beberapa kacang polong beku, separuh dan separuh serta tepung jagung untuk melengkapkan hidangan lazat ini.

Dengan musim gugur (dan akhirnya musim sejuk) hari menjelang kita, mempunyai beberapa tambahan sup dan rebusan untuk ditambah pada pelan menu bukanlah perkara yang buruk. Dapatkan sedikit roti berkerak atau keropok dan tambahkan Slow Cooker Creamy Chicken Stew ini pada putaran menu anda SEGERA!

Resepi Stew Ayam Terbaik

• Tempoh
• Masa Memasak
• 6-8 Hidangan

bahan-bahan

• 2 lbs ayam tanpa tulang tender
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 2 sudu kecil serbuk bawang putih
• 1 bawang putih sederhana, dicincang
• 3 batang saderi, potong dadu
• 4 lobak merah besar, potong dadu
• 2 biji kentang russet, kupas dan potong dadu
• 4 cawan air rebusan ayam
• 2 cawan air
• 2 kiub bouillon ayam
• 1 cawan separuh dan separuh
• 3 sudu besar tepung jagung
• 2 tin krim sup saderi
• 1 (12-oz) beg kacang pea beku
• 1 (12-oz) beg jagung beku
• 1 pasli kering
• garam dan lada

Persediaan

1. Panaskan ketuhar kepada 350.
2. Letakkan empuk ayam di atas loyang yang dialas foil.
3. Siram dengan minyak zaitun.
4. Perasakan dengan serbuk bawang putih, garam dan lada sulah.
5. Bakar selama 30 minit sehingga jus menjadi jelas.
6. Letakkan dalam mangkuk besar dan biarkan sejuk sedikit.
7. Carik dengan garpu.
8. Di dalam periuk perlahan , masukkan ayam, lobak merah, saderi, bawang besar, kentang jagung , sup, air, bouillon, dan krim saderi sup .
9. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
10. Masak pada RENDAH 5-6 jam.
11. Campurkan tepung jagung dengan separuh dan separuh.
12. Masukkan ke dalam periuk perlahan.
13. Putar kepada HIGH dan masak kira-kira 20 minit sehingga sedikit pekat.
14. Masukkan kacang polong beku dan pasli.
15. Kacau dan masak 5-10 minit hanya untuk memanaskan kacang.

---