Resipi Satu Krim Sup Brokoli untuk Mengalahkan Semua Asas Lain Di Luar Sana

Berkrim, cheesy, sungguh lazat.

• Pengarang: Krista Marshall
• Tarikh terbitan:

Apabila saya memikirkan musim luruh, beberapa perkara segera terlintas di fikiran: labu segala-galanya, memetik epal , daun berguguran dan sup musim!

Manakala saya keluarga akan makan sup sepanjang tahun, ia pasti mengambil tempat duduk belakang untuk kegemaran musim panas semasa bulan-bulan panas. Jadi, apabila suhu menurun, sudah tiba masanya untuk membersihkannya periuk perlahan untuk membuat beberapa kegemaran kami. ini Krim Sup Brokoli adalah sangat mudah untuk dibuat, namun dipenuhi dengan rasa yang dimasak sepanjang hari.

Berkaitan: 100 Sup Musim Gugur Terbaik

Bahan yang Diperlukan

• segar brokoli
• bawang kuning
• saderi
• lobak merah
• bawang putih
• minyak zaitun
• mentega
• rosemary kering
• thyme kering
• kentang russet
• setengah setengah
• sup ayam
• garam dan lada

Alatan Diperlukan

• periuk stok besar atau ketuhar Belanda
• pisau tajam
• cawan/sudu penyukat
• pengupas sayur
• sudu kayu
• pengisar rendaman
• papan pemotong

Cara Membuat Krim Sup Brokoli

1. Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, cairkan mentega dengan minyak di atas api yang sederhana tinggi. Tumis bawang, lobak merah dan saderi sehingga ia mula lembut, kira-kira 5 minit.

2. Masukkan kentang, rosemary, thyme, garam dan lada sulah. Tumis selama beberapa minit, kacau sentiasa.

3. Masukkan brokoli cincang dan tumis selama beberapa minit, kacau sentiasa.

4. Masukkan air rebusan dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan tutup separa. Rebus selama 20 minit sehingga sayuran lembut.

5. Angkat dari api dan gunakan pengisar rendaman untuk puri sehingga halus.

6. Kacau setengah setengah sehingga sebati. Hidangkan segera.

Saya menghidangkan ini dengan sedikit keju parut di sisi untuk taburan di atas dan beberapa roti berkerak untuk dicelup. Krim sup brokoli ini mempunyai kedalaman rasa yang rasanya seperti ia dimasak sepanjang hari, tetapi sebenarnya ia boleh berada di atas meja anda dalam masa kurang dari satu jam, jadi ia sesuai untuk malam musim gugur yang segar. Nikmati resipi pemenang ini sepanjang musim sup!

Petua Terbaik

• Brokoli hanya perlu dicincang kasar memandangkan sup sudah sebati. Buang batang besar dan berkayu, tetapi biarkan yang lebih kecil-ia menambah rasa.
• Kentang adalah agen pemekat yang hebat.
• Menumis sayur-sayuran pada setiap langkah membantu mengeluarkan rasa mereka dan mula memasaknya supaya sup tidak perlu mendidih lebih lama.
• Jika anda tidak mempunyai pengisar rendaman, anda boleh menggunakan pengisar, mengadun dalam kelompok.
• Stok sayur boleh digunakan untuk hidangan tanpa daging sepenuhnya.

Apa yang Hendak Dihidangkan Dengan Krim Sup Brokoli:

• Semuanya Perasa Roti Bawang Putih
• Hati Salad Sawit
• Sandwic Salad Telur
• Sandwic Salad Tuna
• Copycat Texas Roadhouse Rolls
• 55 Salad Musim Gugur Terbaik

Lebih Banyak Sup Untuk Menikmati Musim Gugur Ini:

• Sup Taco Berkrim
• Ayam dan Mi Bob Evans Copycat
• Brokoli berkrim dan Sup Nasi
• Sup Kacang Belah Periuk Perlahan
• Sup Barli Cendawan Berkrim
• 15 Sup Kacang
• Sup Jagung Berkrim
• Copycat Wendy's Chili

Krim Sup Brokoli

• Tempoh
• Masa Memasak
• Masa Persediaan
• 4-6 Hidangan

bahan-bahan

• 2 mahkota brokoli besar, dicincang dan dibuang batangnya
• 2 biji kentang russet, kupas dan potong dadu
• 2 batang saderi, dihiris
• 2 lobak merah besar, dicincang
• 1 bawang kuning sederhana, dicincang
• 2 ulas bawang putih, dikisar
• 6 cawan air rebusan ayam
• 3/4 cawan separuh setengah
• 2 sudu besar mentega
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1/2 sudu teh rosemary kering
• 1/2 sudu teh thyme kering
• garam dan lada

Persediaan

1. Dalam periuk stok besar atau ketuhar Belanda, panaskan mentega dan minyak di atas api sederhana tinggi.
2. Tumis bawang, saderi dan lobak merah sehingga lembut, kira-kira 5 minit.
3. Masukkan kentang, bawang putih, rosemary, thyme, garam dan lada sulah.
4. Teruskan menumis selama beberapa minit.
5. Masukkan cincang brokoli dan tumis 3 minit lagi, kacau sentiasa.
6. Masukkan sup dan kacau rata, kikis bahagian bawah periuk.
7. Biarkan mendidih.
8. Kecilkan api hingga mendidih dan tutup sebahagiannya dengan penutup.
9. Rebus selama 20 minit sehingga sayur-sayuran empuk.
10. Keluarkan dari haba dan gunakan pengisar rendaman untuk puri sehingga halus.
11. Kacau dalam setengah setengah dan gaul rata.
12. Hidangkan segera dengan keju parut jika mahu.

---