Resipi Sup Lentil yang Menyucikan Ini Adalah Makan Malam Pantas yang Sempurna—Dengan Banyak Lebihan

Sup lentil mesra vegetarian ini 100% lazat dan 100% baik untuk anda.

• Pengarang: Theresa Greco
• Tarikh terbitan:

Kita dah besar pencinta sup di rumah saya dan makan sekurang-kurangnya sekali seminggu, sepanjang tahun. Sup lentil adalah salah satu kegemaran saya sup kerana ia penuh sesak sayur-sayuran , herba dan perisa. Dan kerana ia mudah dibuat, ia adalah makan malam yang ideal untuk hari-hari apabila saya tidak begitu suka memasak, namun masih mahu meletakkan sesuatu yang berkhasiat di atas meja saya.

Apabila saya mencari pilihan hidangan mudah yang akan membuatkan saya kenyang selama berjam-jam, semangkuk besar sup lentil adalah apa yang saya capai! Kekacang kecil yang digunakan untuk membuat sup lentil adalah enak tanpa berat dan sup ini adalah pilihan rendah kalori dan lazat yang boleh saya rasakan untuk dimakan.

Berkaitan: 47 Resipi Lentil Padat Protein

Apa itu Sup Lentil?

Seperti kebanyakan sup, sup lentil terdapat dalam pelbagai jenis. Sup lentil secara tradisinya adalah sup vegetarian, walaupun terdapat versi yang termasuk daging. Saya secara peribadi tidak merasakan bahawa sup ini-yang sudah penuh dengan protein daripada lentil-memerlukan apa-apa daging, tetapi saya akan menyerahkan keputusan itu kepada anda. Daging lembu boleh ditambah dengan mudah dan akan menjadi sama lazat.

Berkaitan: 20 Cara Sihat & Lazat untuk Menyediakan Lentil

Seperti menambah daging, sayur-sayuran yang digunakan dalam sup ini adalah pilihan peribadi. Walau bagaimanapun, beberapa sayur-sayuran dan herba biasa yang digunakan untuk menyedapkan kebanyakan sup lentil termasuk: lobak merah, saderi, tomato, daun bay dan bawang putih.

Adakah Sup Lentil Sihat?

Tidak dinafikan bahawa sup lentil bukan sahaja lazat, tetapi sangat menyihatkan. Lentil sendiri rendah lemak dan kalori, tetapi tinggi protein. Apabila digandingkan dengan bijirin penuh seperti beras perang atau pasta (ditambah mana-mana sayur-sayuran yang anda memutuskan untuk menggunakan), hasil akhirnya adalah sangat hati dan sihat sup.

Apa yang Perlu Dihidangkan Dengan Sup Lentil

Teman terbaik untuk semangkuk sup lentil ialah sebuku roti berkerak untuk menyedut semua kebaikan lentil itu. Ini adalah sup pekat, berair, hampir seperti rebus yang dibuat untuk mencelup roti mentega atau kepingan baguette yang baru koyak.

Dan jika anda cuba mengekalkan perkara pada bahagian yang lebih ringan, salad sampingan yang bagus juga berfungsi.

Berkaitan: 44 Kombo Sup dan Sandwic Pedas yang Kami Suka

Bahan yang Diperlukan

• minyak zaitun extra virgin
• bawang besar
• lobak merah
• saderi
• ulas bawang putih
• Lentil Umbrian (coklat).
• keseluruhan tomato
• stok
• daun salam
• garam dan lada sulah secukup rasa
• lada merah ditumbuk
• pasli segar, untuk hiasan

Cara Membuat Sup Lentil

1. Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar dengan api sederhana.
2. Masukkan sayur-sayuran yang dipotong dadu, dan tumis selama kira-kira 8-10 minit sehingga ia lembut.
3. Masukkan bawang putih dan tumis selama beberapa minit.
4. Kacau dalam lentil.
5. Masukkan tomato dan biarkan mendidih bersama selama beberapa minit sebelum menambah sup atau air dan daun bay.
6. Didihkan dan kemudian kecilkan api hingga mendidih.
7. Periksa perasa dan masukkan garam dan lada sulah.
8. Biarkan mendidih selama 30 minit.
9. Hiaskan dengan pasli segar dan hidangkan!

Lebih Banyak Resipi Sup untuk Dicuba:

• 26 Sup Sedap & Lazat
• 10 Baik untuk anda Sup Sihat
• 25 Sup Penghibur Menampilkan Kentang
• Sup Bawang Perancis Terbaik

Oleh Theresa Greco

---