Sup Jagung Manis Halus Baldu Ini Adalah Cara Terbaik untuk Menghabiskan Telinga Akhir Musim Panas

Tiada yang lebih baik daripada sup jagung manis yang baru dipetik.

• Pengarang: Kelli Acciardo
• Tarikh terbitan:

Hari cuti musim panas yang lalu mungkin telah datang dan pergi, tetapi Hari Buruh lulus tidak bermakna jagung musim pun dah habis.

Sebenarnya, masih ada beberapa minggu lagi untuk menyimpan stok jagung manis di pasar tani tempatan anda dan membuat Penginapan di Taman Hastings 's jagung manis sup resepi!

'Resipi ini sebenarnya dari restoran Lumiere Chef Michael Leviton (kini ditutup), ketika saya bekerja di sana (hampir 10 tahun lalu),' kata Alissa Tsukakoshi , Chef Eksekutif di Lexington, MA Inn.

' jagung adalah ramuan paling musim panas kepada saya, dan saya suka resipi ini kerana ia tidak termasuk apa-apa tetapi jagung dan kesederhanaannya sangat cantik.'

Bukan sahaja sup jagung dalam musim ini resipi akhir musim panas yang muktamad, tetapi ia sangat mudah untuk dikuasai di rumah, memandangkan anda hanya memerlukan empat bahan. Teruskan membaca untuk mengetahui cara membuat sup jagung manis dan petua terbaik Tsukakoshi.

Berkaitan: 11 Resepi Jagung Berkrim Terbaik

Bilakah musim jagung manis?

Sekam jagung manis sedia untuk dipetik antara bulan Mei dan September , apabila anda dapati mereka mengambil alih gerai pasar tani dan lorong pengeluaran kedai runcit.

Apa yang ada dalam sup jagung manis?

Ia tidak lebih mudah daripada resipi Tsukakoshi, yang hanya mengandungi empat bahan: jagung, air, garam dan minyak neutral (seperti jagung, Canola, minyak bunga matahari, dll).

Berkaitan: Resepi Jagung Terbaik

Petua Terbaik

• Anda harus cuba mengadunnya dengan pengisar kurang daripada separuh penuh, dan selama beberapa minit supaya sup menjadi tulen sepenuhnya.
• Mengadun sepenuhnya ia akan membebaskan semua kanji dari jagung yang akan menjadikan sup lebih berkrim.

Berkaitan: Inilah Tempoh Masa yang Diperlukan untuk Merebus Jagung Dengan Tongkol

Apa yang Perlu Dihidangkan Dengan Sup Jagung Manis

Di restoran kami Bistro Mesyuarat Bandar , kami menghidangkannya dengan jagung bakar, lobak, herba dari taman dan jus limau. Saya rasa ia sesuai dengan apa-apa jenis kerang- udang galah , kerang atau ketam.

Untuk musim panas di Taman Masakan , kami juga menghidangkan perkara seperti salad tembikai, penyangkut stik dengan chimichurri jagung dan tart nektarin.

Oleh Kelli Acciardo Ikuti kelliacciardo

---