Terdapat Sedikit Makanan Ringan Lebih Memuaskan Daripada Mangkuk Popcorn yang rangup, tetapi Adakah Sihat? Ahli Pemakanan Timbang

Rata-rata orang Amerika makan 45 liter popcorn setiap tahun, menurut Papan Popcorn . Sudah jelas bahawa kita mempunyai hubungan cinta bersama dengan makanan ringan yang enak dan renyah ini - tetapi adakah ia sihat?

Jawapan saya selalu bergantung, kataLauren Harris-Pincus, MS, RDN, pengasas PemakananStarringYOU.com dan pengarang The Protein-Packed Breakfast Club.

Popcorn, yang dibuat dengan jagung yang unik, mengembang sekali dipanaskan berkat sedikit air di dalam setiap biji. Panas akhirnya mencetuskannya untuk meletup.Popcorn muncul dalam beg coklat di dalam ketuhar gelombang mikro tanpa minyak, bahan kimia atau garam adalah bentuk paling murni dan paling sihat. Popcorn teater filem tenggelam dalam mentega? Itu kisah lain, Harris-Pincus mengesahkan.

Sekiranya anda tertanya-tanya, adalahpopcorn gelombang mikro sihat? Jawapannya paling kerap adalah ya yang bagus, selagi senarai ramuannya pendek. Sebenarnya, versi popcorn gelombang mikro seringkali lebih baik untuk anda daripada yang mungkin anda sedekad satu dekad yang lalu.

Anda mungkin pernah membaca bahawa diasetil dalam lapisan beg popcorn gelombang mikro bersifat karsinogenik, kata Harris-Pincus. Sebilangan besar pengeluar telah berhenti menggunakan bahan kimia itu, tetapi jika anda bimbang, hubungi khidmat pelanggan untuk jenama kegemaran anda atau letakkan sendiri di atas dapur atau di dalam beg kertas coklat di dalam microwave.

Namun, popcorn panggung wayang itu boleh mempunyai sehingga 1200 kalori untuk beg besar, menurut kajian dari Center For Science in the Public Interest (CSPI) . Itu kerana sering terdapat minyak kelapa atau kanola, gunung jagung sering menjulang tinggi dari atas beg dan setiap biji dilapisi dengan mentega.

Semua makanan boleh dinikmati secara sederhana, jadi jika anda jarang menonton filem dan anda merindukan popcorn teater filem mentega, nikmati. Cubalah berpegang pada satu atau dua cawan, kata Harris-Pincus.

Seperti banyak makanan lain yang berkhasiat dalam bentuknya yang paling asas, apabila kita menambah gula, garam, pengawet, warna dan rasa buatan, kita mengubahnya menjadi makanan ringan, menurutLaura Burak, MS, RD, CDN, ahli diet berdaftar dan pemilik Pemakanan Laura Burak di Roslyn, New York.

Pilihan terbaik adalah mana-mana popcorn udara kosong atau udara masin dengan tiga bahan paling banyak: popcorn, garam dan sedikit minyak - lebih baik zaitun, alpukat , bunga matahari atau minyak kelapa, katanya.

Sekarang anda sudah mengetahui asas-asas makanan ringan yang popular inidan jenis mana yang terbaik untuk badan anda, berikut adalah 12 sebab untuk memakan lebih banyak resipi popcorn tiga ramuan itu.

12 sebab untuk makan lebih banyak popcorn

Ia rendah kalori.

Setiap cawan makanan ringan ini hanya mempunyai 31 kalori setiap cawan, menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) . Sekiranya anda jenis penghitungan makro, 1 cawan popcorn mempunyai kurang dari setengah gram lemak, 1 gram protein dan 6 gram karbohidrat.

Sekiranya anda menyediakan popcorn sendiri tanpa tambahan apa-apa, hidangan 100 kalori — yang bermula dengan dua sudu biji kernel — adalah makanan ringan yang sihat dengan satu ramuan, kata Harris-Pincus.Untuk makanan ringan yang dibeli di kedai dengan statistik yang serupa, cubalah seperti Skinny Pop Sea Salt ($ 3,99 untuk tiga beg 8,4 ons, Amazon.com).

Popcorn membungkus serat dalam jumlah yang banyak.

Hidangan biasanya 2 hingga 3 cawan, yang menawarkan 2 hingga 3 gram serat, mengikut Pusat MakananData USDA . Itu akan memberi anda permulaan yang baik untuk mencapai 25 hingga 38 gram yang anda perlukan setiap hari . Bahagian makanan tumbuhan ini yang melewati badan anda tidak dicerna bertambah baik kesihatan yang baik , membuat anda merasa kenyang lebih cepat dan menjadikan perjalanan bilik mandi lebih teratur — dan lebih selesa.

Makanan kaya serat melancarkan pencernaan, mengisi anda, dan mempunyai banyak manfaat kesihatan lain seperti menurunkan kolesterol ketika bersama dengan gaya hidup sihat, kata Burak.

Berkaitan: Makan Jalan Anda ke Usus yang Lebih Sihat

Ia hampir bebas gula.

Dengan hanya 0,07 gram gula per cawan dan gula ditambah sifar, menurut FoodData Central USDA , popcorn adalah salah satu makanan ringan yang tidak akan membawa kepada penggulung gula darah. Keputusan? Tahap tenaga yang lebih stabil dan lebih sedikit perasaan gelisah.

Hidangan akan membantu anda merasa cepat kenyang ...

Popcorn adalah makanan ringan Burak sebagai makanan ringan apabila keinginan masin mencecah kerana anda mendapat lebih banyak jumlah makanan ringan ini. Ini bermakna anda boleh makan lebih banyak, dan masih merasa seronok, katanya. Satu hidangan kerepek tortilla boleh menjadi hanya tujuh kerepek! Tidak berlaku. Ada sesuatu tentang semangkuk popcorn ketika anda bersantai di sofa sambil menonton filem dan kebaikan tahu kami telah melakukan banyak perkara tahun ini.

Sains mendahului ini: A Jurnal Pemakanan belajar mendapati bahawa berbanding dengan 1 cawan kerepek kentang, 6 cawan popcorn menyebabkan pengambilan kalori lebih rendah semasa dan selepas makanan ringan - dan lebih banyak perasaan kenyang yang dilaporkan.

... Oleh itu, anda lebih cenderung untuk memakan saiz bahagian yang berpatutan.

Oleh kerana ia muncul dengan baik dan gebu, popcorn adalah makanan hebat untuk makanan anda. Udara muncul sehingga anda secara visual dan fizikal dapat memakannya lebih banyak, kata Burak. Anda boleh memakan sebahagian besar kalori secara semula jadi lebih rendah daripada kerepek atau pretzel. Ia mendapat anugerah untuk makanan munchie teratas saya!

Sebagai rujukan, 1 ons (salah satu beg makanan ringan) dari Lap's Potato Chips mempunyai 160 kalori. Anda boleh mengunyah 5 cawan popcorn polos dari udara dengan lebih sedikit kalori dan lebih sedikit lemak.

Berkaitan: Fakta Menarik Mengenai Popcorn Yang Akan Menenangkan Fikiran Anda

Popcorn dikira sebagai hidangan bijirin penuh.

Tidak seperti pretzel, keropok popcorn atau tepung putih, hlmopcorn dianggap sebagai makanan bijirin penuh, kata Harris-Pincus.Ia juga mengandungi sedikit besi yang meningkatkan tenaga.

Secara semula jadi gluten - percuma dan vegan.

Dengan gandum sifar, daging atau tenusu, popcorn buatan sendiri yang dibuat hanya dengan biji atau biji, minyak dan garam adalah makanan ringan yang dapat anda kongsi pada perjumpaan yang merangkumi mereka yang mempunyai alahan makanan atau kepekaan makanan.

Popcorn mudah dibuat di hadapan.

Burak menyukai popcorn sebagai kotak makan tengah hari sebagai tambahan kepada sandwic dan makanan buah.Malah kanak-kanak yang pemilih biasanya menyukai popcorn, jadi makanan ringan yang dapat dinikmati oleh ibu bapa peti makan tengah hari [hanya pra-pop dan masukkan baggies] dan berfungsi ketika anak-anak mereka pulang dari sekolah, katanya.

Ia mampu dimiliki.

Walaupun anda memilih varietas pusaka, popcorn adalah makanan ringan yang mesra bajet. Beg 20 ons, yang menghasilkan sekitar 64 cawan, dari Pasar Seluruh Makanan 365 Kernel Popcorn Heirloom Nilai Setiap Hari berharga $ 3.99.

Ia juga mempunyai rak yang sangat panjang kehidupan .

Biji popcorn boleh kering dari masa ke masa, tetapi selagi anda menyimpannya di dalam bekas kedap udara dengan penutup, ia harus bertahan sekurang-kurangnya setahun penuh setelah anda membelinya.

Anda boleh memakainya sehingga sedap ...

Popcorn buatan sendiri adalah kanvas kosong, kata Harris-Pincus.Walaupun dia mengakui bahawa dia seorang yang murni dan lebih suka dataran dengan taburan garam atau keju parmesan, dia menasihati pelanggannya untuk menambahkan sedikit ragi pemakanan, paprika salai atau lada cayenne, jika dikehendaki.Sekiranya anda rasa rempah itu bagus, cubalah kami Popcorn Kerbau-Ranch atau salah satu daripada Remix tiga resipi popcorn Rachael Ray .

Perbarisan Harian

... Atau manis, bergantung pada apa yang anda mahukan.

Sekiranya manis popcorn berperisa adalah jem anda, cuba membersihkan popcorn biasa anda kayu manis , serbuk koko, labu atau rempah pai epal atau masukkan sesudu cip coklat gelap mini.

Mencari beberapa jenama popcorn sihat baru untuk dicuba? Berikut adalah beberapa perkara yang tidak boleh anda salahkan…

Selanjutnya, inilah sebabnya anda tidak boleh menggunakan butang popcorn pada ketuhar gelombang mikro anda.