Lakukan Majlis Makan Malam Bertema 7 Ikan Terbaik dengan Kegemaran Makanan Laut Ini

Semasa kecil saya dan membesar di semua Katolik Itali keluarga , kami mengadakan tradisi di mana kami hanya memancing ikan pada malam Krismas. Pantang dari daging adalah sebahagian daripada penghormatan untuk kedatangan bayi Yesus dan oleh itu idea orang Itali 7 ekor ikan Menu Malam Krismas mula dimainkan.

Apakah Pesta Tujuh Ikan?

Perayaan Tujuh Ikan berasal dari selatan Itali dan diamalkan hari ini oleh banyak keluarga Itali-Amerika.
Sebagai pengganti daging pada malam Krismas, pesta makanan laut dan kerang disediakan. Mengapa tujuh jenis ikan berbeza? Tradisi mengatakan bahawa kerana Tuhan mengambil masa tujuh hari untuk menciptakan alam semesta, walaupun beberapa orang memilih untuk menawarkan 12 jenis hidangan ikan yang berlainan pada kesempatan ini, sebagai rujukan kepada 12 rasul.

Di sini, di Amerika, banyak keluarga masih menjalankan tradisi ini pada malam Krismas, walaupun jenis ikan yang berlainan - dan cara penyediaannya - dapat bervariasi. Walaupun anda bukan peminat makanan laut, resipi berpusatkan pesce ini mungkin akan mengubah fikiran anda. Selain itu, mereka cukup bagus dalam gudang resipi anda ketika anda merasa seperti ikan, percutian atau tidak.

Apakah tujuh ikan yang disajikan di Pesta Tujuh Ikan?

Sebilangan ikan Itali yang disajikan pada malam Krismas semasa Perayaan Tujuh Ikan adalah: baccala klasik, yang merupakan ikan putih yang direndam, kemudian dimasak dalam sos tomato di atas pasta. Kemudian ada cumi yang disumbat, juga dalam saus tomat di atas pasta, walaupun jika anda seorang pencinta cumi goreng, itu juga penting. Kemudian anda boleh melakukan Linguine con Vongole (linguine dengan kerang), gurita dan makanan laut, bersama salmon, udang - bahkan udang karang.

Untuk memilih 7 ikan, saya juga ingin menyajikan pelbagai jenis lauk yang menenangkan, pencuci mulut coklat dan tentu saja dulang kuki yang besar untuk menamatkan malam anda bagi mereka yang alah kepada ikan, atau sekadar peminat.

Tinjau menu kami dan nikmati musim percutian yang indah dari rumah kami ke rumah anda.

Untuk idea resipi yang lebih lazat, lawati saya di Apa itu Masakan Gaya Itali Cookin , di mana saya membawa anda resipi Itali keluarga yang diturunkan dari ibu saya dan nenek yang berumur lebih dari 100 tahun.