25 Resipi Tukang kasut Lazat Yang Merupakan Pengakhiran Yang Sangat Baik untuk Setiap Hidangan Sekali

Tiada sebab untuk menempah tukang kasut hanya untuk musim panas—resipi tukang kasut ini sesuai dengan buah segar atau beku dan memenangi pencuci mulut sepanjang tahun.

• Pengarang: Perarakan
• Tarikh dikemas kini:

Keinginan tukang kasut boleh melanda bila-bila masa sepanjang tahun dan kemudahan pencuci mulut ini dibuat tidak dapat dikalahkan. Secara ringkasnya, tukang kasut ialah buah yang dimaniskan yang dibakar di bawah lapisan adunan atau adunan biskut. Resipi tukang sepatu adalah kemuncak musim panas, sudah tentu, kerana setiap buah seolah-olah berada pada musim itu, tetapi hidangan ini juga lebih dialu-alukan pada musim gugur dan musim sejuk. Dan jangan sampai anda fikir resipi tukang kasut hanya menyeleweng manis—teka lagi. Anda boleh membuat resipi tukang kasut yang lazat dengan sayur-sayuran, isi daging atau ikan yang dihiasi dengan adunan yang diselitkan dengan herba atau keju. Resipi tukang kasut sebenarnya hanya terhad kepada imaginasi anda dan apa yang ada di pantri anda.

Berkaitan: Cara Membuat Pemasak Blueberry Terbaik

Apa itu Tukang kasut?

Lazimnya, tukang kasut ialah pencuci mulut berasaskan buah-buahan dengan kerak atas seperti biskut—tidak seperti rangup yang mengandungi oat di bahagian atasnya. Tukang kasut mendapat nama mereka daripada kerak atas yang tidak rata, yang mempunyai doh yang berketul dan tidak rata dan menyerupai laluan batu buntar.

Pada asasnya, tukang kasut menampilkan isi buah bakar yang dicampur dengan adunan roti, pemadat, ladu atau biskut dan biasanya selesai (walaupun tidak selalu) dengan topping yang rangup. Matlamatnya adalah untuk mencipta pencuci mulut yang memenangi biskut dan buah-buahan emas sempurna yang menggelegak apabila ditarik dari ketuhar.

Buah yang lembut dan masam di bawah lapisan doh yang mengelupas dan manis halus dihidangkan dengan satu sudu ais krim atau sedikit krim putar menjadikannya sebagai pengakhiran yang sempurna untuk sebarang hidangan.

Mengapa membuat tukang kasut?

Kurang menghidangkan ais krim yang dibeli di kedai bersama-sama dengan pencuci mulut yang hangat ini, anda akan sukar untuk mencari pencuci mulut yang lebih mudah daripada tukang kasut. Gunakan mana-mana buah musim panas yang berair: pic, nektarin, beri biru, beri hitam, strawberi, raspberi, mangga: dan buat pencuci mulut hangat dalam sekejap.

Apakah biskut yang digunakan oleh tukang kasut?

Resipi tukang kasut menggunakan pelbagai jenis biskut. Ada biskut titis dan yang digulung menjadi doh dan dipotong bulat. Biskut ada untuk menyerap jus buah dan memberikan tekstur seperti bantal pada pencuci mulut.

Ini betul-betul cara membuat biskut buatan sendiri .

Adakah tukang kasut perlu disejukkan?

Seperti mana-mana perkara yang berkaitan dengan makanan, sebaiknya pelajari peraturan penyimpanan yang betul untuk barangan bakar, yang termasuk resipi tukang kasut. Mengikut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat , buah kaki , yang sangat mirip dengan tukang kasut, boleh duduk di kaunter selama satu atau dua hari selepas dibakar. Pada ketika ini, alihkan tukang kasut anda ke peti sejuk di mana ia sepatutnya bertahan sehingga tujuh hari. Tutup tukang kasut anda apabila ia terletak di atas kaunter dan di dalam peti sejuk untuk mengelakkan topping biskut daripada kering. Perlu diingat bahawa kebanyakan pencuci mulut ilahi seperti tukang kasut akan ditelan dalam beberapa hari sahaja, tetapi jika makanan anda berlarutan lebih lama, anda boleh memanaskannya semula dengan perlahan di dalam ketuhar yang rendah untuk menyegarkannya.

Berkaitan: Resipi Pai Menakjubkan Pasti Membawa Keluarga Dan Rakan Bersama

Ya, anda boleh membekukan mana-mana resipi tukang kasut ini selama dua atau tiga bulan, tetapi doh di atas mungkin menjadi basah apabila terdedah kepada suhu yang sangat sejuk. Namun, jika anda bercadang untuk membekukan anda tukang kasut masak sepenuhnya , sejukkan sepenuhnya selepas dibakar dan kemudian balut dengan baik dalam lapisan plastik dan kemudian foil.

Tukang kasut yang belum dibakar juga boleh dibekukan untuk jumlah masa yang sama dan kemudian dibakar terus dari peti sejuk (hanya tambah kira-kira 15 atau 20 minit masa memasak semasa menyediakan tukang kasut dengan cara ini). Satu lagi cara untuk membekukan tukang kasut adalah dengan membuatnya tanpa topping doh dan kemudian membuat adunan atau biskut segar dan menambahnya pada tukang kasut yang dinyahbeku apabila anda bersedia untuk membakar.

Berkaitan: Resipi Pai Epal Luar Dunia Ini

Petua untuk membuat tukang kasut yang terbaik

Ingin mengasah kemahiran anda semasa membuat resipi tukang kasut? Berikut ialah beberapa cara pintar untuk meningkatkan permainan tukang kasut anda.

Pergi untuk tukang kasut yang segar atau beku

Kedua-dua jenis buah berfungsi dengan baik dalam resipi tukang kasut, tetapi varieti dalam tin tidak begitu ideal. Tukang kasut ialah tempat pameran untuk buah-buahan terbaik yang anda boleh dapatkan, jadi tunggu sehingga anda mendapat buah beri yang paling gemuk atau epal paling berair untuk dibakar .

Tangani doh dengan berhati-hati

Mengerjakan topping biskut atau mencampurkan doh secara berlebihan akan mengaktifkan gluten dalam resipi anda dan menghasilkan tekstur yang lebih keras. Sentiasa menguli perlahan-lahan!

Pertimbangkan beberapa masalah

Walaupun tidak diperlukan, sedikit gula kasar yang ditaburkan ke atas biskut sebelum dibakar menambah rangup yang indah dengan buah yang telah dilembutkan. Atau gunakan badam cincang atau pecan cincang untuk kesan yang sama.

Tambah topping yang sejuk

Tukang kasut dibuat jauh lebih sedap dengan sesudu krim putar, satu sudu ais krim atau hanya sedikit tuang setengah setengah. Nikmati!

Jika anda suka resipi tukang kasut, anda harus cuba membuat gesper! Begini cara membuat a gesper lemon dan blueberry anda akan memakan dalam sekelip mata.

Apabila musim panas tiba dan buah-buahan segar berada dalam musim, tiada apa yang lebih baik daripada menikmati tukang kasut blueberry klasik.

Resipi di sini: Tukang kasut Blueberry Klasik

---