Air Fryer Chicken Paha Merupakan Versi Ayam Goreng Tidak Berminyak Yang Kita Semua Boleh Dapatkan

Juicy, rangup, penuh dengan rasa dan siap dalam masa kurang dari satu jam! Peha ayam penggoreng udara ini adalah hidangan pertengahan minggu yang sempurna.

• Pengarang: Perarakan
• Tarikh terbitan:

Jujurlah: Semua orang suka ayam goreng , tetapi tidak semua orang menyukai semua lemak, gris dan jumlah kalori yang banyak yang datang bersamanya. Ayam sudah pasti rasanya lebih rangup—maka slogan yang bagus menjilat jari—tetapi bagi kita yang mencari gluten -alternatif percuma untuk dilapisi tepung roti, kemudian ayam goreng, izinkan kami mempersembahkan perkara terbaik seterusnya: peha ayam air fryer .

Lembap sedap ni paha ayam tidak kering, masak lebih cepat daripada di dalam ketuhar atau deep fryer dan bahagian yang terbaik: terdapat sedikit pembersihan hingga sifar. Hanya buang bakul penggoreng udara anda ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk apabila anda selesai dan voilà—makan malam dihidangkan.

Di bawah, PERARAKAN Chef Jon Ashton melatih kami tentang cara membuat hidangan ayam fryer terbaik di rumah—walaupun anda tidak pernah menggunakan perkakas itu. Ini adalah masa yang tepat untuk menunjukkan 10 Penggoreng Udara Terbaik 2022 .

Berkaitan: Resipi Penggoreng Udara Ninja Terbaik

Bahan-Bahan Yang Diperlukan untuk Peha Ayam Air Fryer

• 2½ sudu besar jus lemon yang baru diperah
• 2 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
• 1 sudu besar paprika salai
• 1 sudu besar oregano kering
• 1½ sudu besar gula perang
• 2 ulas bawang putih, dihiris
• ½ sudu kecil garam
• ¼ sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
• 4 tulang masuk, kulit di atas, paha ayam, dipotong
• 1 biji lemon, belah dua

Berkaitan: 25 Resipi untuk Air Fryer Kentang Goreng Terbaik

Peralatan Diperlukan

• Pukul
• Mangkuk adunan besar
• Lidi Logam
• Penggoreng udara

Patutkah Saya Menggunakan Peha Tanpa Tulang atau Tulang Dalam?

Secara teknikal anda boleh menggunakan sama ada (terutamanya apa sahaja yang dijual, atau dalam peti sejuk atau peti sejuk anda), tetapi ingat ini: daging dalam tulang akan sentiasa mempunyai lebih banyak rasa. Itulah yang masih kami cari walaupun dengan kesihatan yang sedikit ini paha ayam resepi. Jadi kami menggunakan tulang-dalam paha.

Berapa Lama Memasak Peha Ayam Dalam Penggoreng Udara?

Untuk resipi ini, kami memasaknya selama 20 hingga 30 minit pada 400F darjah, memusingkan ayam separuh proses memasak. Ini menghasilkan paha ayam yang rangup dan keemasan sempurna.

Cara Membuat Air Fryer Peha Ayam

1. Pukul semua bahan perapan dalam mangkuk adunan besar.

2. Dengan menggunakan lidi logam, cucuk bahagian kulit ayam 10 hingga 15 kali.

3. Kemudian masukkan ayam dan sapu perlahan-lahan bahan perapan ke dalam kedua-dua kulit dan daging. Biarkan duduk dalam perapan selama 15 minit.

4. Keluarkan ayam dari bahan perapan, biarkan lebihan menitis, keringkan dan susun kulit ke bawah dalam bakul penggoreng udara, dijarakkan sama rata.

5. Letakkan bakul dalam penggoreng udara dan tetapkan suhu kepada 400F darjah. Masak sehingga ayam betul-betul perang dan garing dan mencatatkan 195F darjah, 20 hingga 30 minit, putar ayam separuh masa memasak (jangan terbalik).

6. Pindahkan ayam ke dalam pinggan hidangan, khemah longgar dengan kerajang aluminium dan biarkan berehat selama 5 minit. Hidangkan dengan lemon tambahan.

Oleh Perarakan Ikuti majalah parade

---