Bolehkah Benih Seledri Membantu Keradangan? Inilah Semua Yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Superfood yang Meningkat Ini

Saderi terkenal dengan khasiat rendah kalori, berkhasiat dan menghidratkan. Tetapi biji coklat kecil yang terdapat di bunga putih kecil dari tanaman saderi juga memberikan pukulan kesihatan dan dapat membantu keradangan dan saraf yang tenang.

Beraroma biji saderi telah digunakan dalam perubatan Timur selama ribuan tahun. Di India kuno, perubatan Ayurveda merangkul biji saderi untuk rawatan selesema, selesema, kembung, pencernaan , artritis , dan penyakit hati dan limpa, menurut Pusat Perubatan Kesihatan Negeri Penn Milton S. Hershey .

Biji saderi mengandungi sebatian yang berbeza daripada sayur saderi, yang mempunyai kandungan air yang jauh lebih tinggi, kata Rachael Miller, seorang jamu, pakar pemakanan dan pemilik Herba Zhi . Kedua-duanya sihat, tetapi anda tidak mungkin mendapat kesan perubatan yang sama dengan biji daripada memakan saderi biasa sebagai sayur.

Berikut adalah beberapa potensi manfaat kesihatan dari biji saderi, cara makan biji saderi dan banyak lagi.

Bolehkah biji saderi membantu mengatasi keradangan?

Ya, kata Miller, yang telah mengesyorkan biji saderi kepada pesakit untuk menguruskan keradangan. Ia dapat membantu kekejangan, sakit otot, artritis reumatoid, radang saluran kencing dan sistitis, jelasnya.

Namun, perlu diperhatikan bahawa kebanyakan penyelidikan mengenai manfaat kesihatan biji saderi telah difokuskan pada subjek haiwan, bukan manusia. Tetapi, a Kajian 2015 yang dilakukan pada manusia mendapati bahawa ekstrak biji seledri paling efektif sama seperti aspirin, ibuprofen dan naproxen dalam merawat arthritis, dan melegakan peradangan perut yang sering disebabkan oleh ubat-ubatan ini. Ekstrak juga mengurangkan keradangan yang ada pada tikus.

Ciri-ciri anti-radang biji saderi berasal dari sifatnya tahap antioksidan yang tinggi , kata Lisa Richards, pakar pemakanan dan pencipta Diet Candida . Biji saderi mengandungi polifenol , sebatian semula jadi yang terbukti melindungi terhadap beberapa barah, penyakit kardiovaskular, diabetes, osteoporosis, dan penyakit neurodegeneratif.

Berkaitan: 17 Resepi Kunyit Anti Keradangan

Antioksidan berfungsi di dalam badan untuk mencegah dan mengurangkan kerosakan radikal bebas akibat toksin dalam badan, kata Richards. Apabila kerosakan ini dibiarkan terus tidak diperiksa, ia menyebabkan masalah pada tahap sel yang menyebabkan keradangan. Keradangan ini mencetuskan rentetan masalah kesihatan mulai dari ketidakselesaan ringan hingga penyakit kronik dan penyakit. Kehadiran antioksidan dalam saderi mengurangkan kehadiran dan kesan keradangan ini.

Khasiat biji saderi

Keupayaan untuk melawan keradangan bukanlah satu-satunya faedah kesihatan biji saderi. Benih saderi boleh digunakan dalam banyak keadaan, kata Miller.

Biji saderi bertindak sebagai antiseptik diuretik dan kencing , bermaksud membantu menghilangkan asid urik dari badan, yang dapat membantu dengan jangkitan saluran kencing, rheumatoid arthritis, dan gout. Bagi ibu menyusu, penyelidikan menunjukkan biji saderi dapat membantu meningkatkan pengeluaran susu .

Berkaitan: Bolehkah UTI Menyebabkan Sakit Belakang Bawah?

Penyelidikan juga menunjukkan bahawa ekstrak biji saderi mempunyai sifat antibakteria dan dapat merawat jangkitan Helicobacter pylori seperti radang perut, penyakit ulser peptik dan beberapa jenis barah perut. Manfaat antibakteria juga dapat meningkatkan kesihatan pencernaan. Manfaat ini juga menjadikannya sesuai untuk melawan dan mencegah pertumbuhan dan ragi bakteria lain, kata Richards.

Aroma biji saderi juga membawa kebaikan. Dalam aromaterapi, minyak biji saderi dapat meredakan kegelisahan, kegelisahan dan tekanan, dan meningkatkan tidur.

Berapa kerap makan biji saderi

Biji saderi rendah kalori dan penuh dengan vitamin dan mineral penting, termasuk zat besi, magnesium, kalium, kalsium dan banyak lagi. Tetapi, berapa banyak yang harus anda makan bergantung pada bagaimana anda memakannya.

Apabila dimakan dalam bentuk semula jadi sebagai rempah memasak, biji saderi dianggap selamat apabila dimakan dalam jumlah yang banyak. Tetapi, suplemen atau minyak biji saderi harus dikonsumsi dalam jumlah yang lebih sedikit, kerana kepekatan biji saderi jauh lebih tinggi dan berpotensi berbahaya.

Berkaitan: 8 Fakta yang Perlu Diketahui Tentang Makanan Tambahan

Sekiranya anda mempunyai alergi seledri, hindari biji saderi dengan segala kos. Orang dengan tekanan darah rendah, keradangan ginjal aktif dan alahan serbuk sari birch, dan wanita hamil harus menghindari suplemen biji saderi, menurut Negeri Penn . Dan, biji saderi dapat berinteraksi dengan beberapa ubat dan menyebabkan kulit menjadi lebih sensitif terhadap sinar UV.

Lebih baik selalu berjumpa dengan doktor anda sebelum mengambil apa-apa jenis makanan tambahan. Perlu diingat Pentadbiran Makanan & Dadah A.S. tidak mengatur makanan tambahan .

Perbarisan Harian

Cara makan biji saderi

Benih saderi, baik utuh atau tanah, mungkin paling dikenali sebagai a rempah memasak . Tidak menghairankan, rasanya seperti saderi. Oleh itu, ia sesuai dengan pelbagai hidangan, seperti salad dressing dan sebagai perasa untuk daging, makanan laut dan sayur-sayuran. Ia juga biasa digunakan dalam pengawetan dan pengasaman.

Anda juga boleh membuat teh biji saderi, kata Miller, dengan satu hingga dua gram direndam dalam air panas.

Seterusnya, ketahui lebih lanjut mengenai yang lain makanan anti-radang .