FDA Mencadangkan Perubahan Besar pada Label Pemakanan: Apa yang Boleh Anda Jangkakan?

Pentadbiran Makanan dan Dadah telah mencadangkan beberapa perubahan penting pada label pemakanan yang terdapat pada pembungkusan makanan, dalam usaha untuk melawan obesiti dan membantu pengguna membuat pilihan yang lebih sihat.

Salah satu perubahan terbesar yang dicadangkan? Saiz hidangan yang lebih besar.

Satu pain aiskrim, sebagai contoh, pada masa ini dianggap sebagai empat hidangan, dan label pemakanan menyenaraikan kalori untuk satu perempat daripada tab bersaiz pain. Di bawah perubahan yang dicadangkan, satu pain aiskrim akan mengandungi dua hidangan, bersamaan dengan kira-kira 400 kalori setiap satu.

Dua belas dan 20-oz. botol soda juga akan sama dengan satu hidangan, bukannya 8-oz. saiz hidangan yang disenaraikan pada masa ini.

'Ais krim dan minuman ringan hanyalah dua produk makanan yang akan terjejas oleh perubahan dalam keperluan saiz hidangan,' kata FDA . 'Matlamatnya: untuk mendekatkan saiz hidangan dengan apa yang sebenarnya dimakan orang supaya apabila mereka melihat kalori dan nutrien pada label, nombor ini lebih sepadan dengan apa yang mereka makan.'

'Hakikatnya, untuk kebanyakan makanan, kami makan bahagian yang lebih besar daripada biasa,' tambah Jillonne Kevala FDA, 'dan perubahan yang dicadangkan pada label Fakta Pemakanan akan mencerminkannya.'

Dengan perubahan ini, FDA berharap untuk menyediakan 'semakan realiti' kepada orang yang mungkin tidak menyedari berapa banyak kalori yang benar-benar memakan apabila mereka makan, katakan, satu pain ais krim dalam satu masa.

'Label itu mungkin mengatakan satu hidangan adalah 200 kalori, dan itulah yang anda fikir anda telah makan,' kata FDA dalam satu kenyataan. “Jika anda tidak mengkaji dengan teliti label Fakta Pemakanan terlebih dahulu, anda tidak akan tahu bahawa saiz hidangan sebenarnya hanya separuh daripada jumlah itu. Jadi anda sebenarnya telah makan 400 kalori.”

Label pemakanan baharu juga akan memasukkan penekanan yang lebih besar pada jumlah kiraan kalori, dan buat pertama kalinya, 'Gula Ditambah' akan disertakan. Selain itu, label pemakanan tidak lagi menyenaraikan 'Kalori daripada Lemak.'

'Kami tahu jenis lemak lebih penting daripada jumlah lemak,' menerangkan Claudine Kavanaugh dari FDA.

Di samping itu, label diperlukan untuk memasukkan jumlah kalium dan Vitamin D dalam makanan.

'Kami mempunyai bukti bahawa orang ramai tidak mengambil cukup nutrien ini untuk melindungi daripada penyakit kronik,' kata saintis pemakanan FDA Jessica Leighton.

Apakah pendapat anda tentang perubahan label pemakanan yang dicadangkan? Beritahu kami dalam komen!