Jadikan Guacamole Dip Ini untuk Keseronokan Hari Permainan Anda

Kami suka ini Tik tok -versi sedia bagi celup tujuh lapisan klasik daripada buku masakan baharu Sedap Perhimpunan oleh Bangku 'Sudu Teh' Tara daripada blog Tara Teaspoon yang popular.

Mencipta pinggan yang kelihatan mengagumkan ini boleh menjadi sedikit rumit pada kali pertama, kata Bench, jadi jangan terlalu terperangkap dengannya. “‘Muatkan’ celup anda mengikut cara yang anda mahukan di atas pinggan anda atau masukkan ke dalam pinggan kaca,” dia mencadangkan. Dan untuk perhimpunan yang lebih kecil, hanya separuh resipi dan gunakan pinggan yang lebih kecil.

Cari yang dibakar jagung di Trader Joe's, atau potong biji dari satu telinga jagung dan bakar dengan sedikit minyak zaitun dan garam dalam kuali di atas dapur.

Ditekan untuk masa? Dalam keadaan secubit, beli guacamole dan gunakan hijau jarred sos . 'Saya tidak akan memberitahu,' Bench berjanji.

Berkaitan: Bangku 'Sudu Teh' Tara Menggabungkan Bahn Mi Vietnam dan Burger Ayam untuk Satu Sandwic Yang Lazat

[Dicetak semula dengan izin Perhimpunan Lazat: Resipi untuk Diraikan Bersama oleh Tara “Sudu Teh” Bangku, September 2022, Shadow Mountain.]

Celup Guacamole Dimuat Tara 'Sudu Teh' Bangku

• 12–14 Hidangan

bahan-bahan

Krim Taco

• 1 ½ cawan krim masam
• 3 sudu besar perasa taco

Guacamole

• 5 buah alpukat masak
• ½ cawan sos tomato hijau
• 1/3 cawan cilantro cincang
• 2 sudu besar jus limau nipis segar
• 1 sudu kecil garam halal

Salsa Hijau

• ¾ cawan ketumbar cincang
• 1/3 cawan bawang hijau dicincang halus
• 2 sudu besar jalapeño dihiris halus

Topping

• 1¼–1½ cawan tomato yang dipotong dadu halus, dibuang biji dan toskan jusnya
• 1–1¼ cawan keju cotija hancur
• ½ (15-oz) kacang hitam tin, bilas dan toskan
• ¾ cawan biji jagung panggang
• Kerepek, untuk dihidangkan

Persediaan

Krim Taco

1. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama krim masam dan perasa taco. Sejukkan semasa menyediakan bahan-bahan yang tinggal.

Guacamole

1. Dalam mangkuk besar, hancurkan semua bahan sehingga agak ketul. Penutup; mengetepikan.

Salsa Hijau

1. Dalam mangkuk kecil, satukan semua bahan.

Topping/Perhimpunan

1. Pada pinggan besar (14-kali-12-inci atau 16-kali-12-inci), sapukan guacamole dalam lapisan ¼ hingga ½ inci. Sapukan krim taco perlahan-lahan di atas guacamole, meninggalkan sempadan guacamole. Berhati-hati buat cincin tomato cincang berhampiran tepi crema, diikuti dengan cincin cotija yang lebih kecil. Teruskan membuat cincin dengan hijau sos dan habbatus sauda, ​​diakhiri dengan jagung di tengah. Pastikan anda mencipta cincin yang sangat kurus supaya ada ruang untuk setiap ramuan. (Sebagai alternatif, sebaik sahaja anda mempunyai lapisan guacamole dan crema, anda boleh mulakan dengan jagung di tengah dan bekerja ke luar.) Hidangkan segera dengan kerepek, atau tutup dan sejukkan sehingga 1 jam.