Joey Chestnut bertanding dalam Peraduan Makan Anjing Panas Keempat Julai yang terkenal di Nathan di Nathan's Terkenal di Pulau Coney pada 4 Julai 2013. Chestnut, dari San Jose, California, makan 69 hotdog dalam sepuluh minit untuk memenangi gelaran ketujuh berturut-turut.(Getty Images)
Kemas kini : Joey Chestnut memenangi pertandingan makan anjing panas Nathan ke-8 berturut-turut pada hari Jumaat, menelan 61 franks - hanya beberapa minit selepas dia mengemukakan soalan itu kepada teman wanitanya, rakan makan yang kompetitif, Neslie Ricasa (katanya ya)
Q : Apa rahsia untuk memenangi pertandingan makan anjing panas Nathan? —Melinda H., Waco, Tex.
KE : Pro pemakanan yang kompetitif Joey Chestnut mencatat rekod dunia tahun lalu untuk memancing 69 hot dog dalam 10 minit, dan dia berharap dapat mengalahkan dirinya pada tahun 2019 di makan tahunan Nathan pada 4 Julai. Rahsia dia? Dia berpuasa selama tiga hari dan meneguk air untuk meregangkan otot-otot di kerongkongannya. Bolehkah dia masih makan franks untuk bersenang-senang? Pasti, katanya. Saya suka makan; Saya suka menang.
Chestnut juga mendedahkan apa itu berlari melalui fikirannya semasa pertandingan makan, salah tanggapan terbesar mengenai makanan yang kompetitif, dan apa yang difikirkan oleh kekasihnya mengenai kerjayanya.
Sejauh mana anda mula membuat persiapan untuk peraduan 4 Julai?
Ini adalah pertandingan kegemaran saya tahun ini dan saya banyak berusaha. Saya mula keluar selama enam minggu. Saya memasuki kitaran di mana saya akan melakukan pertandingan latihan, kemudian saya akan berpuasa selama kira-kira tiga hari. Tidak ada makanan pejal, hanya banyak cecair. Oleh itu, saya melakukan pembersihan selepas setiap latihan dan menjalani latihan seterusnya dengan kosong, dan saya mendorong sedikit lebih keras.
Bawa kami melalui hari pertandingan Nathan yang biasa.
Saya sudah berpuasa lebih kurang dua setengah hari, jadi saya bangun dan saya tahu saya kosong. Saya hanya mengambil sedikit asam amino cair ketika saya bangun, minum kopi. Hari peraduan, saya tidak minum terlalu banyak air. Mungkin hanya seperempat galon air dengan cepat untuk meregangkan otot-otot di kerongkongan saya, tegukan yang sangat besar. Dan kemudian saya berjalan-jalan di sekitar New York, dan berehat.
Semasa anda benar-benar makan, apa yang terlintas di fikiran anda?
Ya Tuhan. Semasa peraduan, saya hanya berusaha mencari rentak saya. Saya hanya cuba memikirkan semua amalan baik… Saya biasanya mempunyai teman wanita tepat di hadapan saya. Dia menjerit kepada saya dan hanya mengulas teknik saya. Dia betul-betul pandai memerhatikan ketika saya mula melambatkan ... Meminta dia menjerit kepada saya adalah salah satu motivator terbesar saya.
Adakah dia juga suka makan?
Dia melakukan beberapa pertandingan setahun!
Bagaimana perasaan anda selepas pertandingan makan?
Sekiranya saya menang, saya berasa hebat, dan jika saya memecahkan rekod, saya akan berasa lebih baik. Badan saya dalam keadaan terkejut; ia serupa dengan pelari maraton atau petinju yang telah mendorong badan mereka dengan kuat dan memukulnya sedikit. Dalam pertandingan ini, saya bersedia untuk merasa seperti sampah selama satu setengah hari. Saya tahu saya tidak akan merasa baik selepas itu hanya kerana saya mendorong had yang melampau dan badan saya harus mencerna makanan dalam jumlah besar. Ia pernah dilakukan sebelum ini; ia adalah permainan psikologi. Sebaik sahaja saya makan 50 hot dog dan menurunkannya dan mencernanya, saya tahu saya boleh melakukan 52 hot dog. Ini hanya untuk meyakinkan badan saya bahawa tidak apa-apa, mendorong had itu.
Sebaik sahaja anda makan 50 hot dog, bolehkah anda makan hot dog secara sebenar kehidupan ?
Saya suka anjing panas, saya tidak sabar untuk pergi ke permainan besbol kerana saya boleh makan anjing panas tanpa merasa bersalah.
Adakah terdapat makanan yang anda makan secara kompetitif yang tidak boleh anda makan lagi?
Semasa saya di Korea, saya makan kimchi dan sungguh kasar. Saya dapat menciumnya keluar dari liang saya ketika saya berpeluh pada keesokan harinya. Itu yang saya tidak mahu makan lagi. Saya sungguh bertuah; terdapat sedikit pertandingan yang tidak menggemari makanan. Malah ada pertandingan makan ketam di mana saya jatuh sakit, dan saya masih gemarkan kek kepiting.
Adakah anda melihat diri anda bersara pada usia tertentu atau di bawah umur?
Tentunya. Saya tidak mengatakan bahawa kemahiran saya atau kesihatan saya adalah yang terbaik, tetapi saya pasti akan semakin lemah. Saya tidak tahu berapa tahun lagi saya akan melakukannya. Saya pasti mencari strategi keluar. Saya mahu melakukan semuanya. Saya berumur 30 tahun dan saya ingin membuka restoran dengan rakan saya. Itulah yang saya buat selama musim ini. Kami mencari lokasi yang betul. Kami mempunyai menu yang sangat bagus.
Ada hot dog dalam menu?
Hot dog dan bir… kecuali mereka akan berasa lebih enak dan mempunyai banyak topping gourmet!