Phil Rosenthal dari 'Somebody Feed Phil' Membandingkan Dirinya dengan 'Anthony Bourdain—Jika Dia Takut dengan Segala-galanya'

Terima kasih, Ray Romano, kerana memberi inspirasi kepada salah satu rancangan makanan kegemaran kami!

• Pengarang: Alison Ashton
• Tarikh dikemas kini:

Yang popular Netflix dokumentari Seseorang Feed Phil menjejaki akarnya kembali ke Semua Orang Suka Raymond , yang Phil Rosenthal dicipta. Bintang ray roman tidak mempunyai minat untuk melancong di mana-mana sahaja —sehingga Rosenthal menulis episod yang memerlukan wataknya untuk pergi ke Itali. Pengalaman itu mengubah Romano menjadi pemain dunia yang bersemangat dan memberi inspirasi kepada Rosenthal untuk mencipta siri dokumentari PBS Saya Akan Ada Apa yang Phil Ada , pelopor pemenang Anugerah James Beard kepada rancangan Netflixnya.

Musim 6 daripada Seseorang Feed Phil dan Seseorang Feed Phil buku kedua-duanya debut pada 18 Okt. Kami bertemu dengan Rosenthal untuk bercakap tentang pengembaraannya dan ke mana dia ingin pergi seterusnya.

Tiada zon selesa: Rosenthal bernada Seseorang Feed Phil berdasarkan sifat cueknya: 'Saya berkata, 'Saya betul-betul seperti Anthony Bourdain —jika dia takut akan segala-galanya.’ Dia seorang pengembara yang cemerlang dan seorang chef sejati. Saya bukan salah satu daripada perkara ini. Saya seorang pelancong Amerika. Saya rasa mesti ada persembahan untuk lelaki yang duduk di sofa menonton Anthony Bourdain dan berkata, 'Dia hebat. Saya tidak pernah berbuat demikian.’”

Cubalah, anda akan menyukainya (mungkin): Janji pepijat pada menu restoran boleh membuatkan Rosenthal terjaga sepanjang malam. 'Saya tidak begitu duniawi dalam hal perkara ini,' akuinya. 'Tetapi jika ia ada dan ia ditawarkan kepada saya dan ia berada di atas pinggan saya, kerana kesopanan, saya akan memakannya. Dan saya biasanya terkejut kerana ia tidak menjijikkan dan ia, sebenarnya, baik. Saya selalu berkata, jika tiada sesiapa memberitahu anda bahawa ada cacing dalam salad anda, anda tidak akan tahu ada cacing dalam salad anda.'

Tegas seorang pemakan: Walaupun dia menyukai makanan yang hebat (dan melabur dalam restoran; dia melabur di lebih daripada 25 restoran, menurut Syarikat Cepat ), Rosenthal tidak tidak sabar-sabar untuk mencuba tangannya di dapur. 'Saya seperti seorang lelaki yang suka sihir, dan sihir itu tidak akan menjadi ajaib jika saya tahu bagaimana helah itu dilakukan.'

Berkaitan: Cuba Resipi Ayam Maghribi Kegemaran Rosenthal

Destinasi paling mengejutkan: Saigon. 'Saya menjangkakan negara yang dilanda perang,' kata Rosenthal. “Satu-satunya pendedahan yang saya ada kepada Vietnam ialah filem perang— Apocalypse Sekarang , Pemburu Rusa , Platun dan perkara seperti itu. Kami pergi dan kami hanya pelancong gembira di bandar yang indah, negara yang indah. Saya tidak sabar untuk kembali.”

Keghairahan beliau yang lain: 'Ada sebab anda ingin pergi ke Paris, ada sebab anda ingin pergi ke Venice-ia adalah seni bina,' kata Rosenthal. 'Chicago mempunyai kuasa seni bina ini, sudah tentu dengan cara moden. Tetapi, wow, ia menakjubkan. Saya rasa ia adalah bandar Amerika yang paling kacak.'

Lagi untuk diterokai: “Saya belum pernah ke India. Saya boleh melakukan keseluruhan siri yang baru sahaja ditetapkan di India, 'kata Rosenthal. “Saya belum pernah ke tanah besar China; Saya belum pernah ke New Zealand. Saya hanya menconteng permukaan Bumi.'

Cinta pertama: Julie Andrews sebagai Mary Poppins. “Pada usia 4 tahun, saya mahu berkahwin dengannya. Saya tahu kita akan menjadi sempurna untuk satu sama lain. Saya tahu ada masalah—saya tinggal di New York dan dia tinggal di awan di atas London. Saya tahu ada masalah, tetapi dia adalah wanita yang sempurna untuk saya pada usia 4 tahun.”

Podcast: Makan Tengahari Bogel . Dalam setiap episod, Rosenthal dan hos bersama David Liar mengejar tetamu—dari chef Wolfgang Puck kepada Sheryl gagak dan Allison Janney —selepas makan tengah hari di salah satu kedai makan Los Angeles kegemaran Rosenthal.

Impian tetamu parti makan malam: “Saya suka sesiapa yang lucu. Tiada siapa yang lebih baik untuk makan malam dengan orang yang membuat anda ketawa, 'kata Rosenthal, yang masih berkumpul dengan rakan sekerjanya dari Semua Orang Suka Raymond . “Kami ketawa dan ketawa dan ketawa, dan itulah rahsianya kehidupan . Saya selalu mengatakan makanan adalah penyambung yang hebat dan kemudian ketawa adalah simen.”

Berkaitan: Brownies Rosenthal Memang Terbaik Yang Pernah Dia Rasa

---