Rutin Karantina Rachael Ray Melibatkan Hacks Pembeku, Zoom dan Pasta Pandemik, Jelas

The pandemik koronavirus mungkin telah melanda, tetapi persembahan mesti diteruskan. Sekurang-kurangnya itulah cogan kata Rachael Ray . Studio yang difilemkannya telah ditutup, tetapi selebriti dan tukang masak Rachael Ray tidak membiarkannya menghalangnya membawa demonstrasi memasak, tetamu muzik dan petua gaya hidup kepada peminatnya. Dia hanya membuat format dengan cara yang berbeza. Ray dan suaminya, John Cusimano , kini ditempatkan di rumah mereka di Pegunungan Adirondack di mana tuan rumah televisyen menghabiskan hari-harinya untuk mendapatkan hasil, mengembangkan resipi, dan merekam segmen memasak. Dan dia melakukan semua ini baju sejuk dan dengan wajah tanpa solek, yang dia akui telah menjadi penyesuaian; tetapi tujuh minggu masuk dan Ray menyelesaikan rutin barunya.

Selain menembak 14 persediaan sehari, membersihkan dapur di antara masing-masing, dan menjelajahi Internet untuk ramuan resipi, Ray juga telah meningkatkan usaha dermawannya. Dalam menghadapi COVID-19, The Rachael Ray Foundation dan Yum-o! baru-baru ini menyumbangkan $ 4 juta untuk menyokong program makanan untuk keluarga. Dan rakan makanan haiwan kesayangannya di Rachael Ray Nutrish tambahan 4 juta makanan untuk haiwan kesayangan. Mengetahui bahawa keluarga dan haiwan mereka dapat tinggal bersama melalui ini membuat anda ingin menangis ... dengan cara yang baik, katanya dengan bangga.

Parade.com mengejar Ray, yang memandu kami menjalani rutin penggambaran rumah 24/7, resipi pasta pandemi yang sempurna, dan beralih ke Zoom happy hour untuk karantina rawatan diri .

Berkaitan:Rachael Ray mengenai Kekasihnya, Kesenangan Bersalah, dan Pembenci

Di rumah bersama Rachael Ray

Kami sedang merakam pertunjukan di rumah saya sekarang dan saya harus mengatakan bahawa ia sangat menyeronokkan tetapi gila! Suami saya adalah seluruh kru, mixologist dan kadang-kadang lakonan muzik. Pit bull saya yang berusia 15 tahun adalah penonton studio kami. Kami merakam kandungannya dan kemudian diserahkan kepada editor dan secepat mereka dapat bekerja, mereka mendapatkan bahan tersebut. Kami melakukan IGTV setiap minggu sekurang-kurangnya sekali, kadang-kadang dua atau tiga kali. Dan ada perkara yang kami lakukan untuk orang lain atas permintaan mereka Pandangan untuk temu ramah ke Tambahan , Spesial Hari Bumi, terus dan terus.

Kemudian kami sibuk mengusahakan usaha dermawan, dalam mesyuarat dewan, menaip resipi, membersihkan rumah, mencuci pakaian, menyeterika dan memproses bahan makanan setiap hari. Itu hanya memakan masa dua jam kerana saya mencuba dan memesan begitu banyak dalam talian, jadi kami sangat terhad dalam apa yang harus kami masuk dan keluar dari kedai. Saya secara sah boleh mengatakan bahawa saya dan John bekerja lebih keras di sini di rumah, daripada bertahun-tahun kami bekerja di bandar ini. 24/7!

Mengundang penonton adalah berbeza

Beberapa hari pertama berasa janggal. Seperti, ya Tuhan sekarang semua orang melihat saya memakai baju sejuk dan tidak ada alat solek di rumah saya. Dan sekarang rumah saya bukan lagi rumah saya. Sekarang, ini adalah tempat kerja saya. Bukan setaraf dengan berdiri di dalam seluar dalam anda, tetapi rasanya seperti itu. Menunjukkan kepada anda bahawa anda banyak kehidupan dan berdiri di sana berpeluh itu pelik, tetapi sekarang semuanya terbalik. Saya rasa kita mempunyai ikatan yang lebih baik dengan semua orang yang mengawasi kita dan semacam membebaskan dengan banyak cara. Membiarkan orang di tahap itu menjadi sangat selesa.

Saya belajar merangkul penampilan tanpa solekan

Saya tidak mempunyai kru rambut dan solek di sini, jadi saya memakai Tongkat Blur Susu dan pelembap. Pasti terasa senang pergi ke dapur dan sebenarnya hanya membuat rancangan televisyen dengan memakai baju sejuk, tetapi saya tidak tahu bagaimana rupanya. Saya tidak menonton sendiri, jadi saya tidak pernah melihat saya di TV dan saya pasti tidak akan melakukannya sekarang!

Zum membuat saya waras

Kawan saya dan saya Zum happy hour dan Zoom masak seboleh-bolehnya. Saya juga mencuba dan membuat seberapa banyak panggilan telefon kepada rakan-rakan saya yang saya tahu tinggal bersendirian, atau merasa sedikit tersesat dalam hal ini ... lebih tua keluarga rakan dan orang yang mungkin tidak mempunyai banyak pengunjung yang datang.

Berkaitan: 12 Permainan Zum untuk Kanak-kanak

Saya memberi balik makanan

Saya memasak sepanjang hari untuk pertunjukan, tetapi secara harfiah tidak ada satu ons makanan yang sia-sia. Kami mempunyai meja kerja di luar garaj dan setiap hari saya mengeluarkan baldi seperti manusia burung pengumpan untuk orang dengan nama yang berbeza. Kami menetapkannya kepada sesiapa sahaja yang paling menikmati. Dan jika kita melakukan Zoom bersama rakan pada waktu malam, kita memakannya dan memberikan apa sahaja yang kita rakam pada siang hari. Apabila saya mendapat sesuatu pesanan yang tidak seperti yang saya fikirkan, kami menyumbangkannya.

Dan anjing itu juga makan dengan baik

Dia memakannya Baru 6 organik dari bar Nutrish saya dan anjing cakar makanan ringan adalah kegemarannya. Mereka seperti pai ayam kecil untuk anjing. Tetapi saya menjadikannya diet istimewa kerana keadaan kesihatannya dan usianya. Dia kebanyakannya menjalani diet Maghribi yang dimasak dengan kuah tulang tanpa lemak. Dan saya menjadikannya pelbagai daging lembu, ayam dan domba, memotong semua lemak dan membakarnya dengan wortel, wortel, pudina dan pasli - yang dicampurkan ke dalam kuskus.

Senarai peti sejuk saya telah menjadi penyelamat

Saya rasa pelajaran terbesar bagi kita adalah bahawa setiap kali kita membuat sup, atau sos, atau apa sahaja yang mempunyai banyak cairan, kita membuat dua kumpulan dan membekukannya. Saya menyimpan senarai penyejuk beku semua yang telah dibuat setiap masa dan ketika saya mengeluarkannya, ia mendapat X raksasa sehingga saya tahu saya tidak lagi memilikinya. Di dalam peti sejuk sekarang: Sup Kacang Hijau Tomato , Sup Kale dan Chorizo ​​Portugis , Sup Bakso Tuscan , dan puttanesca, yang akan dicairkan oleh John untuk hari Ahad. Kami juga mempunyai Greek Ziti with Lamb Ragu dan Pai periuk ayam .

Saya semakin kreatif dengan stail dapur

Dalam rancangan apa yang telah kami lakukan seperti banyak perkara resipi untuk kacang buncis dan resipi untuk ikan tuna dalam tin. Kami berusaha untuk menjadi kreatif semaksimum mungkin, tetapi menjaganya agar dapat diakses semaksimum mungkin.

Pasta kacang putih adalah pasta pandemik yang sempurna

Kami baru saja membuatnya malam ini dengan rakan-rakan di Zoom dan sangat mudah. Anda boleh menggunakan kacang putih (atau buncis) dan mencampurkannya dengan mana-mana pasta pintas yang anda suka. Kemudian tumis bawang putih dan minyak dengan serpihan cili dan sesuatu yang hijau, seperti bayam beku atau beku. Kami menggunakan rabe brokoli blanched yang kami ada di dalam peti sejuk beku. Tambahkan sedikit wain putih, sedikit stok atau air masak berkanji, pecorino dan parmesan dan jika anda mahu, anda boleh menambah sosej atau sosej berasaskan tumbuhan. Dan anda juga boleh menggunakan pasta berasaskan jagung jika anda gluten percuma.

Saya membeli barangan runcit dalam talian

Saya mempunyai rakan yang sukar mencari tepung sekarang. Tepung adalah masalah besar bagi mereka, tetapi saya yakin anda hanya perlu bersabar dan menggunakan kemahiran anda dalam talian. Sekiranya anda memesan barang dalam talian, akhirnya ia datang. Dan jangan takut membuat penggantian. Sekiranya anda tidak menemui kacang hitam, gunakan kacang merah atau kacang pinto. Saya tidak peduli apa yang anda buat (sup kacang, kacang refried, kacang goreng ...), jika anda membuatnya dengan kacang hitam, anda boleh membuatnya dengan kacang pinto.

Berkaitan: Cara Membuat Roti Tanpa Ragi

Saya menyimpan dan membekukan pokok

Saya memuatkan apa yang saya mampu (sayuran mentah bijaksana), kemudian saya memblender asparagus, kacang hijau, kacang polong, dan semua sayur-sayuran seperti brokoli dan kembang kol. Saya mengisi peti sejuk saya dengan mereka setiap kali saya menjumpai sesuatu yang hebat, sehingga saya menyimpannya. Perkara yang sama dengan daging - sama ada Daging berasaskan tumbuhan yang mustahil , ayam, daging babi , daging lembu, atau daging domba — Saya memasukkannya ke dalam beg Food Saver untuk dibuang ke dalam peti sejuk. Dan saya meletakkan daging dalam bahagian kerana lebih cepat pencairan.

Saya suka mencari kegunaan baru untuk ramuan yang sama

Saya membeli stik, saya membuangnya secara berasingan ke dalam peti sejuk, dan kemudian saya akan memotongnya dengan nipis dan menggunakannya stik taco, goreng lada sapi, atau daging lembu ala kari. Untuk potongan daging ayam, saya buat Piccata Ayam , Ayam Schnitzel dengan Epal dan Bawang, atau saya tipiskan mereka ke arah lain Ayam Mu Shu . Saya mengambil produk yang sama dan menggunakannya dalam beberapa cara, daripada membuat perkara yang sama berulang kali.

Saya berusaha untuk bersenam bila boleh

Kami mempunyai bilik bawah tanah besar di mana kami mempunyai treadmill, elips, bangku duduk, hoki udara, kolam meja - dan meja omong kosong, seperti yang ditunjukkan oleh John. Oleh itu, ia sangat bergantung pada apa yang anda fikirkan sebagai bersenam. Hanya bermain-main di bilik bawah tanah? Pasti. Adakah ini menjadikan kita sangat sesuai adiwira ? Tidak. Bolehkah kita terus hidup dan berlari sejauh satu batu? Pasti.

Koktel dan kafein membuat saya terus berjalan

John minum satu cawan kopi pada waktu pagi. Kemudian dia ke coklat gelap dengan garam. Espresso lurus adalah apa yang saya lakukan. Saya mempunyai dua atau tiga hari. Dan apa-apa koktel yang John buat pada bila-bila masa sepanjang hari, saya selalu teruja. Sekiranya John berjaya, saya akan mengambil bahagian dalam trend minum seharian. Neraka ke ya!

Seterusnya: Rachael Ray's You will not Single for Long Fettuccine Alla Vodka