Resipi Pancake Blueberry Buttermilk yang Ringan dan Gebu Ini Akan Membawa Semburan Kemanisan Lemoni di Pagi Anda

Pankek buttermilk blueberry yang gebu ini penuh dengan beri biru segar dan gebu dan rasa limau ringan. Mereka juga berkumpul dalam masa yang singkat.

• Pengarang: Donna Elick
• Tarikh terbitan:

Resipi oleh Donna Elick

Saya mempunyai pengakuan masakan: Saya suka semua perkara blueberry. Tukang kasut blueberry , scone blueberry , blueberry runtuh dan juga limau blueberry ! Jika ia menampilkan beri biru dalam sebarang bentuk— baru dipetik , beku atau kering—saya sukakannya. Jadi, apa yang anda fikir sarapan pagi pilihan saya? Beri biru, sudah tentu. Beri biru penkek, tepatnya.

Saya telah bekerja pada cahaya yang sempurna dan gebu lempeng resipi dan ingin berkongsi kegemaran saya dengan anda. gebu ini Lempeng Blueberry-Lemon Buttermilk penuh dengan buah beri segar dan gebu dan rasa limau ringan. Mereka berkumpul dalam masa yang singkat. Anda boleh memasaknya dengan segera, tetapi saya suka membuatnya pada malam sebelumnya, dan seterusnya pagi adunan sangat lapang sehingga pancake hampir terapung. Ini adalah sangat lazat sama ada. Ditambah gabungan lemon dan blueberry adalah syurga.

Berkaitan: 10 Restoran Pancake Terbaik di Amerika

Bolehkah anda meletakkan blueberry kering dalam penkek?

Anda boleh, tetapi mereka mungkin tidak memasak dengan baik. Adalah lebih baik untuk menghidrat semula beri biru kering anda sebelum mencampurkannya ke dalam adunan penkek anda—atau mana-mana pencuci mulut blueberry sungguh. Jangan risau, walaupun-ia agak mudah. Hanya ambil blueberry yang anda ingin gunakan, masukkan ke dalam bekas bertutup, dan rendamkannya, ditutup, dalam air panas selama lima hingga sepuluh minit. Toskan mereka dan anda sudah bersedia untuk memasak!

Bagaimana untuk menambah blueberry segar ke campuran pancake

Tidak ada yang lebih baik daripada beri biru segar sepanjang masa musim blueberry . Walaupun anda tidak boleh menambah beri biru segar pada campuran pancake kering dan memastikan ia stabil, anda boleh menambah beri biru segar semasa proses memasak. Cukup buat adunan penkek seperti yang dicadangkan dalam kotak, kemudian sama ada kacau beri biru ke dalam adunan atau taburkannya di atas penkek yang sudah masak.

Adakah anda mencairkan beri biru beku untuk penkek?

Anda tidak perlu mencairkan blueberry beku jika anda akan memasukkannya ke dalam penkek. Mereka cukup kecil sehingga haba akan memasak buah beri. Jadi tariknya terus dari peti sejuk dan buangnya!

Berkaitan: 11 Resipi Yang Membuktikan Anda Boleh Membuat Apa-apa sahaja Dengan Sekotak Campuran Pancake yang Dibeli di Kedai

Bolehkah anda menggunakan blueberry segar dalam penkek?

Beri biru segar sangat bagus dalam penkek, tetapi ia mempunyai kecenderungan untuk berubah menjadi bubur jika ia dimasak terlalu lama. Cara mengatasi tragedi memasak ini adalah mudah: hanya taburkannya di atas penkek yang sudah masak. Dengan cara itu mereka tidak panas untuk tempoh yang cukup lama untuk rosak, dan anda masih akan mendapat pop blueberry yang manis apabila anda menggigit. Jika anda sukakan rasa blueberry atau blueberry yang lebih lembik yang dicampurkan, masukkannya ke dalam adunan sebelum anda menyendukkan penkek ke atas griddle.

Bilakah Hari Pancake Blueberry Kebangsaan?

Setiap tahun pada 28 Januari, Amerika Syarikat meraikannya Hari Pancake Blueberry Kebangsaan . Jangan berasa terhad kepada resipi pancake ini sahaja. Campurkannya dengan rempah yang berbeza atau buah yang berbeza, seperti strawberi atau pisang. Makan dan raikan!

Berkaitan: 28 Resipi Lemon dan Beri Biru Lezat yang Anda Pasti Ingin Makan Sepanjang Musim Panas

Untuk membuat penkek blueberry ini, anda memerlukan:

Kumpulkan bahan-bahan di bawah untuk dibuat penkek buttermilk lemon blueberry .

• 2 cawan tepung serba guna
• ¼ cawan gula pasir
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh baking soda
• 2 biji telur, dipukul
• 2 cawan buttermilk
• ¼ cawan mentega tanpa garam, cair
• ¼ sudu teh garam halal
• ¼ cawan jus lemon, segar
• 2 sudu besar kulit limau
• 2 cawan beri biru segar

Cara membuat penkek buttermilk lemon blueberry

Untuk membuat penkek ini, ikuti langkah mudah di bawah. Resipi membuat kira-kira enam hidangan.

Langkah 1

Dalam mangkuk besar satukan tepung, gula, serbuk penaik dan baking soda. Pukul hingga sebati. Masukkan telur, buttermilk, mentega, garam, jus lemon, kulit limau dan beri biru. Kacau sehingga sebati sahaja. Jangan terlalu kacau atau anda akan mendapat penkek rata.

Langkah 2

Sendukkan ¼ cawan adunan pada kuali tidak melekat panas, dengan api sederhana. Masak sehingga penkek berwarna perang keemasan di sekeliling tepi dan buih muncul di sekeliling tepi, kira-kira 3 minit. Balikkan dan masak sehingga masak, kira-kira 2 minit lagi.

Langkah 3

Hidangkan dan nikmati!

Pancake ini pergi dari persediaan ke pinggan dalam masa kurang daripada 30 minit dan akan berada di atas meja anda lagi dan lagi.

Seterusnya: Cara Membuat Pancake Emas Yang Sempurna, Gebu dan Emas Setiap Masa

Lemon Blueberry Buttermilk Pancakes

• Tempoh
• Masa Memasak
• 6 Hidangan

bahan-bahan

• 2 cawan tepung serba guna
• ¼ cawan gula pasir
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• 1 sudu kecil baking soda
• 2 biji telur, dipukul
• 2 cawan buttermilk
• ¼ cawan mentega tanpa garam, cair
• ¼ sudu kecil garam halal
• ¼ cawan jus lemon, segar
• 2 sudu besar kulit lemon
• 2 cawan beri biru segar

Persediaan

1. Dalam mangkuk besar satukan tepung, gula, serbuk penaik dan baking soda. Pukul hingga sebati. Masukkan telur, susu mentega, mentega, garam dan jus lemon, kulit limau dan beri biru. Kacau sehingga sebati sahaja. Jangan terlalu kacau atau anda akan mendapat penkek rata.
2. Sendukkan ¼ cawan adunan pada kuali tahan panas, dengan api sederhana. Masak sehingga penkek berwarna perang keemasan di sekeliling tepi dan gelembung muncul di sekeliling tepi, kira-kira 3 minit. Balikkan dan masak sehingga masak, kira-kira 2 minit lagi.
3. Hidangkan dan nikmati!

---