Kami Bercakap dengan Bobby Flay dan Anaknya Sophie Mengenai Rangkaian Makanan Baru Mereka Tunjukkan Senarai Flay dan Sekarang Kami Kelaparan

Ikon Kuliner dan Chef Besi Bobby Flay terkenal dengan stiknya yang sedap dan lebih besar dari- kehidupan Keperibadian TV, dan kini dia dengan bangga berkongsi sorotan masakan Sophie Flay , anak perempuannya yang berusia 23 tahun.

Duo ayah-anak perempuan bersiap sedia Senarai Flay, siri baru mereka yang dilancarkan pada hari Khamis, 22 Ogos, pada Rangkaian Makanan . Enam episod setengah jam itu memberi tumpuan kepada pencarian Bobby dan anak perempuannya untuk mencari hidangan tempatan terbaik.

Sophie adalah wartawan komuniti untuk ABC-7 di Los Angeles, kedudukan yang dijamin oleh wartawan muda itu sejurus selepas menamatkan pengajian di University of Southern California, dengan ijazah dalam bidang kewartawanan penyiaran dan digital.

Walaupun Sophie telah muncul di tempat tamu di beberapa rancangan Bobby yang lain, ini adalah kali pertama dia membintangi siri TV, dan keduanya mendedahkan mereka bersenang-senang menghabiskan waktu antara satu sama lain dan menikmati pelbagai jenis makanan, termasuk taco, pizza , a stik makan malam, dan pencuci mulut ais krim yang merosot.

Saya dan ayah selalu bercakap dan berusaha mencari makanan hebat kami yang seterusnya, dan itulah yang anda lihat dalam rancangan itu, kata Sophie secara eksklusif kepada Parade.com. Pada dasarnya, semua yang kita lakukan ketika bersama adalah makan, jadi tidak menghairankan bahawa ia tidak terasa seperti bekerja.

Bobby Flay dan anak perempuannya Sophie(Foto oleh Rangkaian Makanan)

Apa yang menggembirakan anda secara peribadi tentang hal ini Senarai Flay ?

Sophie Flay: Satu perkara yang sangat saya gemari dalam rancangan ini ialah orang-orang telah menonton ayah saya selama bertahun-tahun dalam pertandingan dan pertunjukan memasak, tetapi tidak ada yang benar-benar dapat melihatnya sebagai seorang ayah. Oleh itu, saya rasa ini adalah peluang yang sangat unik bagi penonton untuk dapat melihat kehidupan peribadinya dan melihat hubungan saya dengannya.

Idea siapa yang harus dilakukan Senarai Flay ?

SF: Baiklah, ini adalah idea ayah saya, jadi saya memberikannya semua penghargaan.

Bagaimana anda memilih tempat kegemaran anda?

SF: Pasti sukar untuk memilih tempat-tempat yang kami pilih untuk diketengahkan pada musim ini kerana terdapat begitu banyak restoran luar biasa di New York City, tetapi saya ingin memilih sesuatu yang sangat berbeza dengan pilihannya, jadi di situlah proses penyingkiran saya bermula .

Adakah anda banyak memasak ketika anda mempunyai masa?

SF: Ya. Saya suka memasak. Saya agak baru dalam satu segi. Saya tidak begitu gemar memasak sehingga saya bersiap sedia untuk menamatkan pengajian di kolej. Walaupun begitu, saya meninggalkan sebahagian besar masakan untuk ayah saya.

Adakah anda mempunyai bahan-bahan tertentu yang dapat membantu anda ketika anda berada di dapur?

SF: Anda tahu, ayah saya telah mengatakan ini sejuta kali, tetapi perasa adalah segalanya, dan dengan itu menambahkan banyak garam dan lada ke semua hidangan saya adalah sesuatu yang selalu saya lakukan.

Sophie Flay dibintangi Senarai Flay , siri baru di The Food Network(Foto oleh Rangkaian Makanan)

Adakah anda menggambarkan diri anda sebagai Daddy's Little Girl?

SF: Saya tidak tahu sama ada saya akan mencirikannya, tetapi ayah saya dan saya sangat rapat, dan saya bernasib baik kerana mempunyai hubungan rapat dengannya.

Apa lagi selain makanan yang anda kongsi dengan ayah anda?

SF: Kami mempunyai banyak minat yang serupa. Kami suka banyak rancangan TV yang sama. Kami sebenarnya menyukai banyak podcast yang sama, tetapi kami juga suka menunggang kuda dan dapat berkongsi ikatan itu sangat baik kerana dia mendapat cintanya untuk menunggang kuda dari datuk dan sekarang telah diturunkan kepada saya.

Jadi, adakah anda menonton perlumbaan secara langsung, atau di TV?

SF: Kami menghadiri banyak perlumbaan bersama. Itulah keindahan menunggang kuda. Ini berlaku sepanjang masa di A.S., dan juga berlaku sepanjang masa di luar A.S. di seluruh dunia, jadi kami terus mengikuti, pergi berlumba, dan menontonnya di TV.

Berkaitan: 19 Hidangan, Pencuci Mulut & Minuman yang Menyenangkan untuk Kentucky Derby

Saya tahu anda adalah wartawan berita tempatan untuk ABC-7 di L.A. Jadi, apa yang menarik minat anda untuk berkarir dalam bidang kewartawanan penyiaran?

SF: Saya selalu berminat untuk bercerita, dan saya selalu gemar menonton berita dan membaca berita. Saya juga berpendapat bahawa mengatakan kebenaran dan mendapatkan kebenaran di luar sana sangat penting.

Adakah di sana rawatan diri ritual yang anda lakukan sebagai sebahagian daripada rutin anda atau yang penting bagi anda?

SF: Ya. Saya sentiasa memeriksa untuk memastikan bahawa saya meletakkan kesihatan mental dan kesihatan fizikal saya di barisan hadapan untuk melakukan yang terbaik yang saya dapat.

Seperti apa rupa anda?

SF: Makan dengan betul dan cukup tidur, yang sangat penting bagi saya. Menjaga badan saya juga sangat penting. Saya banyak melakukan yoga. Saya juga sangat berminat dengan penjagaan kulit.

Sophie dan Bobby Flay(Foto oleh Rangkaian Makanan)

Bagaimana rasanya ketika anda masih muda, atau bahkan hari ini, berjalan kaki ke salah satu restoran ayah anda atau berada di lokasi bersamanya?

SF: Anda tahu, tidak ada yang benar-benar berubah. Saya dibesarkan di restoran. Ayah saya selalu berada di restorannya dan dia selalu memasak dan menyediakan hidangan baru, jadi restorannya terasa seperti rumah kedua bagi saya.

Adakah anda melihat lebih banyak pertunjukan makanan di masa depan anda?

SF: Saya suka makanan, dan saya suka memasak, tetapi minat itu lebih kepada ayah dan bukannya saya. Saya bernasib baik kerana dapat belajar dari koki yang luar biasa dan dapat memperoleh resipi dari dia yang akan saya sampaikan. Setiap kali saya ingin belajar sesuatu yang baru, saya mempunyai guru yang hebat, tetapi saya benar-benar fokus pada kerjaya saya sekarang, dan saya berhasrat untuk terus mengikuti jalan kerjaya kewartawanan saya.

Bolehkah anda memberitahu saya sedikit mengenai tempat yang anda lawati?

SF: Setiap episod mempunyai tema tersendiri, jadi pada episod pertama ini akan membahas tentang taco, dan ayah saya membawa saya ke tempat yang sedikit lebih klasik, sederhana, dan sekolah lama, dan saya bawa dia ke tempat yang sedikit lebih baru, mungkin menggunakan beberapa bahan yang lebih bergaya, dan mungkin hanya mengambil hidangan utama yang lebih baru yang kami fokuskan.

Saya bertanya kepada ayah anda apa jenis makanan kegemaran, dan dia berkata kerang. Bolehkah anda mengembangkannya?

SF: Kami penggemar gulungan lobster, terutama pada musim panas. Kami selalu makan tiram, tetapi pada masa yang sama, anda juga cenderung menangkap kami makan banyak pizza.

Adakah anda merasakan bahawa anda bereksperimen dalam soal makanan?

SF: Ya, sekali lagi, saya bernasib baik kerana saya dibesarkan dengan seorang ayah yang selalu mendorong saya untuk mencuba makanan baru dan masakan baru, jadi saya tidak pernah takut akan hal itu, dan saya hanya merasa bertuah kerana saya jangan berfikir bahawa semua orang semestinya melihat makanan dengan cara itu.

Pertunjukan ini adalah peluang terbaik bagi orang untuk belajar tentang restoran baru, di bandar yang mereka kunjungi sekali-sekala, atau di bandar asal mereka, dan saya harap ia pasti mendorong orang untuk keluar dan mencuba beberapa makanan baru, beberapa restoran baru, dan dapatkan rasa jenis makanan yang kami suka.

Mengapa pembaca saya mesti menonton Senarai Flay.

SF: Anda mahu melihatnya Senarai Flay untuk melihat sisi ayah saya yang berbeza daripada yang biasa anda lihat di The Food Network. Saya rasa ini sangat sesuai untuk banyak keluarga di luar sana, jadi anda mesti menontonnya.

Berkaitan: Iron Chefs Bobby Flay dan Michael Symon Berkongsi Petua-petua Dunia Sebenar yang Kita Semua Boleh Gunakan untuk Memanaskan BBQ Musim Panas Kami

Bagaimana rasanya bekerja dengan Sophie?

Bobby Flay: Saya mempunyai hubungan yang sangat rapat dengan Sophie; kami berkongsi kehidupan yang sangat berbuah bersama dan selalu berputar di sekitar makanan kerana apa yang saya lakukan untuk mencari nafkah, dan pendedahannya kepadanya, serta kecintaannya terhadap makanan secara umum.

Mampu pergi dan makan di restoran di New York bersamanya dan merakam pertunjukan itu bukanlah perkara yang sukar sama sekali. Kami bersenang-senang menembaknya dan pasti ada kejutan pada saya, kerana saya tidak tahu di mana dia membawa saya. Rasanya sangat senang dapat melihat pandangannya ketika datang ke makanan.

Ini adalah usaha TV utama pertama anda bersama?

BF: Ya. Dia sudah aktif Pukul Bobby Flay sebagai tetamu tuan rumah beberapa kali, tetapi ini adalah siri pertamanya.

Adakah anda banyak belajar dari Sophie?

BF: Sama sekali. Dia sangat arif. Dia tahu apa yang sedang berlaku pada masa ini dan dia sentiasa berusaha memastikan saya tetap relevan.

Sekiranya saya menghantar anda berdua untuk makan malam ke mana anda akan pergi?

BF: Kami sangat berminat dengan kerang, itu adalah perkara kami. Kami menyukai udang karang, ketam, dan kerang dan selalu menjadi perkara utama kami.

Bagaimana anda melihat kariernya berkembang? Adakah anda fikir dia mungkin terkenal seperti anda suatu hari nanti?

BF: Saya fikir bahawa Sophie akan mengalahkan saya dalam setiap bahagian hidupnya. Dia mempunyai cara yang istimewa mengenai dirinya. Dia sangat disukai, dan dia sangat inklusif untuk semua orang di sekelilingnya. Dia pandai dan pekerja keras. Saya tidak bimbang sedikit pun tentang Sophie dan masa depannya.

Adakah anda mengatakan bahawa Sophie mewarisi etika kerjanya dari anda?

BF: Saya rasa dia mendapat etika kerjanya dari menonton saya bekerja, dan juga dari membesar di restoran. Dia menyaksikan banyak orang bekerja sangat keras sambil menikmati pekerjaan mereka, dan itu selalu membuatnya ingin pergi bekerja, walaupun dia masih kecil.

Mengapa kita mesti menonton Senarai Flay ?

BF: Pertunjukan ini pastinya akan memperlihatkan sisi lain dari saya sebagai bapa pembimbing. Ini adalah sisi yang biasanya anda tidak dapat lihat di TV kerana saya keluarga hidup telah menjadi bahagian peribadi saya.

Senarai Flay debut di The Food Network pada hari Khamis, 22 Ogos, jam 10:30 malam ET.

(Foto oleh Rangkaian Makanan)